钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄生长发育、产量及品质的影响 40页

分类号：S663.1单位代码：10193密级：公开学号：20130666专业硕士学位论文钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄生长发育、产量及品质的影响EffectofCalcium,MagnesiumandBoronFertilizersCombinedApplicationontheGrowingDevelopment,YieldandQualityof"Honeydew"Grape作者姓名：许佳雯学位类别：农业推广硕士专业名称：园艺研究方向：果树栽培生理生态及栽培技术指导教师：王连君教授所在学院：园艺学院2015年6月 分类号：S663.1单位代码：10193密级：公开学号：20130666专业硕士学位论文钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄生长发育、产量及品质的影响EffectofCalcium,MagnesiumandBoronFertilizersCombinedApplicationontheGrowingDevelopment,YieldandQualityof"Honeydew"Grape学位类别：农业推广硕士专业名称：园艺研究方向：果树栽培生理生态及栽培技术所在学院：园艺学院2015年6月 独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师指导下，独立进行研究所取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢所列内容外，论文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得吉林农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本学位论文所有内容若有不实之处，本人愿意承担一切相关法律责任和后果。学位论文作者签名：签字日期：年月日关于学位论文使用授权的声明1、本人完全了解吉林农业大学有关保留和使用学位论文的规定，即：研究生在校攻读学位期间所完成的论文及相关成果的知识产权属吉林农业大学所有，并同意将本论文的版权授权给吉林农业大学，学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。2、本人（同意/不同意，务必打印后填写）吉林农业大学将本论文版权授权给不同媒体进行电子出版、多媒体出版、网络出版以及其他形式出版（涉密学位论文解密后应遵守此协议）。3、本人声明毕业后若发表在攻读研究生学位期间完成的论文及相关的学术成果，必须以吉林农业大学作为第一署名单位。学位论文作者签名：签字日期：年月日指导教师签名：签字日期：年月日 摘要以三年生的‘蜜汁’葡萄为试材，采用正交试验设计方法，根据葡萄需要和植株生长结实状况进行叶面喷肥，试验设置了硝酸钙（A）、硫酸镁（B）、硼砂（C）三个因素，每种肥料设置了5个浓度水平，按照正交表L625(5)进行试验设计。研究葡萄的生长发育、光合参数、产量及果实品质的变化情况，进而筛选出钙镁硼配施的最佳配比。所得结论如下：1、钙、镁、硼肥对‘蜜汁’叶片Pn影响的主次关系为：Mg>Ca>B，最佳配比为硫酸镁0.1%、硝酸钙0.45%、硼砂0.2%；对叶片Gs影响的主次关系为：Ca>Mg>B，最佳配比为硝酸钙0.4%、硫酸镁0.125、硼砂0.25%；对叶片E影响的主次关系为：Ca>Mg>B，最佳配比为硝酸钙0.4%、硫酸镁0.1%、硼砂0.2%；对叶片Ci影响的主次关系为：B>Mg>Ca最佳配比为硼砂0.2%、硫酸镁0.125%、硝酸钙0.4%。2、钙、镁、硼肥对‘蜜汁’果实横径影响的主次关系为：B>Ca>Mg，最佳配比为硼砂0.25%、硝酸钙0.45%、硫酸镁0.1%；对果实纵径影响的主次关系为：Mg>Ca>B，最佳配比为硫酸镁0.1%、硝酸钙0.45%、硼砂0.15%；对座果率影响的主次关系为：B>Mg>Ca，最佳配比为硼砂0.25%、硫酸镁0.1%、硝酸钙0.45%；对单粒重影响的主次关系为：Mg>Ca>B，最佳配比为硫酸镁0.1%、硝酸钙0.45%、硼砂0.25%；对‘蜜汁’单株产量影响的主次关系为：Mg>Ca>B，最佳配比为硫酸镁0.1%、硝酸钙0.45%、硼砂0.25%。3、钙、镁、硼肥对‘蜜汁’可溶性糖含量影响的主次关系为：B>Mg>Ca，最佳配比为硼砂0.2%、硫酸镁0.1%、硝酸钙0.45%；对可滴定酸含量影响的主次关系为：Ca>Mg>B，最佳配比为硝酸钙0.4%、硫酸镁0.1%、硼砂0.25%；对糖酸比影响的主次关系为：Ca>Mg>B，最佳配比为硝酸钙0.4%、硫酸镁0.1%、硼砂0.25%；对Vc含量影响的主次关系为：Mg>B>Ca，最佳配比为硫酸镁0.1%、硼砂0.2%、硝酸钙0.4%；对硬度影响的主次关系为：Ca>Mg>B，最佳配比为硝酸钙0.4%、硫酸镁0.1%、硼砂0.2%。4、综合基本光合参数各指标的最佳配比，得出较优配比为硝酸钙0.4%-0.45%、硫酸镁0.1%-0.125%、硼砂0.2%-0.25%。综合葡萄产量各指标的最佳配比，得出较优配比为硝酸钙0.45%、硫酸镁0.1%、硼砂0.15%-0.25%。综合葡萄品质各指标的最佳配比，得出较优配比为硝酸钙0.4%-0.45%、硫酸镁0.1%、硼砂0.2%-0.25%。综合‘蜜汁’葡萄生长发育、光合参数、产量和果实品质的较优配比得出最终较优配比为硝酸钙0.45%、硫酸镁0.1%、硼砂0.2%-0.25%。关键词：钙镁硼配施；葡萄；生长发育；产量；果实品质I AbstractTakingthe‘honeydew’grapesin3yearsastestmaterials,accordingtotherequirementsofthegrapesandplantgrowthconditions,sprayingfoliarfertilizersbyusingorthogonalexperimentaldesignmethod.Thetestwasdesignedthreefactorsofcalciumnitrate(A),magnesiumsulfate(B),borax(C).Eachoffertilizerwassetupfiveratios.ThetestwasdesignedaccordingtotheorthogonaltableL625(5).Toscreeningtheoptimalratioofcalcium,magnesiumandboronfertilizerscombinedapplicationbyresearchingthechangesongrape’sgrowingdevelopment,photosyntheticparameters,yieldandquality.Theconclusionsareasfollows:1.Theinfluencingsequenceof‘honeydew’PnunderCa,MgandBfertilizerscombinedapplicationwasMg>Ca>B.Theoptimalratiocanbeconcludedthatmagnesiumsulfate0.1%,calciumnitrate0.45%,borax0.2%.TheinfluencingsequenceofGswasCa>Mg>B.Theoptimalratiocanbeconcludedthatcalciumnitrate0.45%,magnesiumsulfate0.125%,borax0.25%TheinfluencingsequenceofEwasCa>Mg>B.Theoptimalratiocanbeconcludedthatcalciumnitrate0.4%,magnesiumsulfate0.1%,borax0.2%.TheinfluencingsequenceofCiwasB>Mg>Ca.Theoptimalratiocanbeconcludedthatborax0.2%,magnesiumsulfate0.125%,calciumnitrate0.4%。2.Theinfluencingsequenceof‘honeydew’grainwidthunderCa,MgandBfertilizerscombinedapplicationwasB>Ca>Mg.Theoptimalratiocanbeconcludedthatborax0.25%,calciumnitrate0.45%,magnesiumsulfate0.1%.TheinfluencingsequenceofgrainlengthwasMg>Ca>B.Theoptimalratiocanbeconcludedthatmagnesiumsulfate0.1%,calciumnitrate0.45%,borax0.15%.TheinfluencingsequenceoffruitsettingratewasB>Mg>Ca.Theoptimalratiocanbeconcludedthatborax0.25%,magnesiumsulfate0.1%,calciumnitrate0.45%。TheinfluencingsequenceofweightpergrainwasMg>Ca>B.Theoptimalratiocanbeconcludedthatmagnesiumsulfate0.1%,calciumnitrate0.45%,borax0.25%。TheinfluencingsequenceofYieldperplantwasMg>Ca>B.Theoptimalratiocanbeconcludedthatmagnesiumsulfate0.1%,calciumnitrate0.45%,borax0.25%.3.Theinfluencingsequenceof‘honeydew’solublesugarwasB>Mg>Ca.Theoptimalratiocanbeconcludedthatborax0.2%,magnesiumsulfate0.1%,calciumnitrate0.45%.TheinfluencingsequenceoftitratableacidwasCa>Mg>B.Theoptimalratiocanbeconcludedthatcalciumnitrate0.4%,magnesiumsulfate0.1%,borax0.25%.TheinfluencingsequenceofsugarII acidratiowasCa>Mg>B.Theoptimalratiocanbeconcludedthatcalciumnitrate0.4%,magnesiumsulfate0.1%,borax0.25%.TheinfluencingsequenceofVcwasMg>B>Ca.Theoptimalratiocanbeconcludedthatmagnesiumsulfate0.1%,borax0.2%,calciumnitrate0.4%.TheinfluencingsequenceoffruitfirmnesswasCa>Mg>B.Theoptimalratiocanbeconcludedthatcalciumnitrate0.4%,magnesiumsulfate0.1%,borax0.2%.4.Synthesizingtheoptimalproportionofbasicphotosyntheticparametersofeachindex,theoptimumratiocanbeconcludedthatcalciumnitrate0.4%-0.45%,magnesiumsulfate0.1%-0.125%,borax0.2%-0.25%.Synthesizingtheindexsofyieldobtained,theoptimumratiocanbeconcludedthatcalciumnitrate0.45%,magnesiumsulfate0.1%,borax0.15%-0.25%.Synthesizingthequalityindexsofthe‘honeydew’grape,theoptimumratiocanbeconcludedthatcalciumnitrate0.4%-0.45%,magnesiumsulfate0.1%,borax0.2%-0.25%.Synthesizingtheoptimumratiosofgrowingdevelopment,photosyntheticparameters,yieldandqualiyof‘honeydew’grape,thefinaloptimumratiocanbeconcludedthatcalciumnitrate0.45%,magnesiumsulfate0.1%,andborax0.2%-0.25%.Keywords:Ca,MgandBfertilizerscombinedapplication;Grape;GrowingDevelopment;yield;qualityIII 目录摘要........................................................................................................................................IABSTRACT.................................................................................................................................II目录......................................................................................................................................IV第一章前言................................................................................................................................11.1研究的目的与意义..............................................................................................................11.2叶面喷肥对作物产量和品质影响的研究进展..................................................................11.3钙对作物产量和品质影响的研究进展..............................................................................21.4镁对作物产量和品质影响的研究进展..............................................................................21.5硼对作物产量和品质影响的研究进展..............................................................................31.6中微量元素配施对作物产量和品质影响的研究进展......................................................31.7正交试验研究方法的优点与特性......................................................................................4第二章材料与方法....................................................................................................................52.1供试材料及地点..................................................................................................................52.2试验设计..............................................................................................................................52.3喷肥时期与方法..................................................................................................................62.4指标测定时期与方法..........................................................................................................62.5试验数据统计与分析..........................................................................................................7第三章结果与分析....................................................................................................................83.1钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄生长发育的影响.......................................................................83.1.1钙镁硼配施对‘蜜汁’新梢直径的影响........................................................................83.1.2钙镁硼配施对‘蜜汁’叶面积的影响............................................................................83.1.3钙镁硼配施对‘蜜汁’叶绿素的影响............................................................................93.2钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄叶片光合参数的影响.............................................................103.2.1钙镁硼配施对‘蜜汁’叶片净光合速率的影响..........................................................103.2.2钙镁硼配施对‘蜜汁’叶片气孔导度的影响..............................................................113.2.3钙镁硼配施对‘蜜汁’叶片蒸腾速率的影响..............................................................123.2.4钙镁硼配施对‘蜜汁’叶片细胞间隙CO2浓度的影响..............................................13IV 3.3钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄产量的影响.............................................................................143.3.1钙镁硼配施对‘蜜汁’果实横径的影响......................................................................153.3.2钙镁硼配施对‘蜜汁’果实纵径的影响......................................................................153.3.3钙镁硼配施对‘蜜汁’座果率的影响..........................................................................163.3.4钙镁硼配施对‘蜜汁’单粒重的影响..........................................................................173.3.5钙镁硼配施对‘蜜汁’单株产量的影响......................................................................183.4钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄品质的影响.............................................................................193.4.1钙镁硼配施对‘蜜汁’可溶性糖含量的影响..............................................................203.4.2钙镁硼配施对‘蜜汁’可滴定酸含量的影响..............................................................213.4.3钙镁硼配施对‘蜜汁’糖酸比的影响..........................................................................223.4.4钙镁硼配施对‘蜜汁’Vc含量的影响........................................................................233.4.5钙镁硼配施对‘蜜汁’硬度的影响..............................................................................23第四章讨论..............................................................................................................................254.1钙镁硼配施对葡萄生长发育的影响................................................................................254.2钙镁硼配施对葡萄光合参数的影响................................................................................254.3钙镁硼配施对葡萄产量的影响........................................................................................254.4钙镁硼配施对葡萄果实品质的影响................................................................................26第五章结论..............................................................................................................................27参考文献......................................................................................................................................28作者简介......................................................................................................................................31致谢......................................................................................................................................32V 吉林农业大学硕士学位论文第一章前言第一章前言1.1研究的目的与意义[1，2]‘蜜汁’属欧美杂交种[奥林比亚×福利多尼亚(olympia×Fredonia)]，由日本引进。具有早熟、粒大、质佳、抗寒、杭病、丰产等特点，叶片大而且厚，生长茂盛，枝条健壮，新梢是绿色的并带有红色条纹，成熟枝条是红褐色的，花是两性花，花序偏大，果粒特大，接近圆形，着生紧密，果皮呈紫红色，肉脆多汁味甜，果穗大且整齐，呈圆柱形，平均单穗重460g，结果率为95.8%[3]。‘蜜汁’是北方葡萄优质品种，对于葡萄肥料研究具有一定现实意义。近年来，由于传统栽培模式的限制和肥料的不科学使用，造成植株生长发育不良。肥料施用过少，不能满足植株的需要，施用过多，又会造成肥料的浪费，严重时，造成果实品质和产量下降，甚至环境受到污染[4]。所以合理施肥，使肥料利用率得到提高的同时，还能保证葡萄产量和品质，成为葡萄肥料研究的关键问题。在葡萄生产中，对N、P、K三要素的肥效研究较多，对中微量元素营养的研究较少。随着对葡萄专用肥料研究的不断深入，中微量元素施肥的研究将会得到重视。本试验研究钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄产量和品质的影响，进而筛选出最佳处理水平。为葡萄生产中，肥料利用率的提高、品质的改善和产量的提高提供试验依据。吉林省地区关于‘蜜汁’葡萄的钙镁硼配施的研究尚未见报道。本试验对推动吉林省葡萄产业发展具有一定的理论和实践意义。1.2叶面喷肥对作物产量和品质影响的研究进展采用叶喷肥可以补充植物所需的一些中微量元素和生长调节剂等，有利于植物产量的提高和果实品质的改善[5]。叶面喷肥具有很多优势，这些优势是根部施肥并不具备的，如:操作容易、肥效快、效果好、经济划算等，叶面肥在农业生产中的应用也越来越普遍，在我国的农业生产和发展中起到了非常重要的作用[6]。叶面肥能从植物的叶片表面直接进入植物体内，进而参与植物的新陈代谢和有机物的合成等。在发芽保果期、品质改善期等关键时期，植株出现营养元素缺乏症时，植物根部吸收能力受阻时，叶面喷肥就凸显了其他施肥方式所不具备的优势。前苏联的阿夫多宁等[7]试验表明，莴苣能够经过叶片吸收微肥而同化镁和钾，1941年发表的论文得出结论，叶面喷施微量元素可以明显改善植物的光合。郭洪芸等[8]研究结果表明，硼、铜喷于马铃薯叶片，可以使马铃薯叶片的叶绿素含量提高、光合速率提升。鲁巍等[9]研究表明，在花期，将EDTA-Mn喷施于大豆叶片，可以显著提升大豆叶片光合速率和蒸腾速率，同时还增加了叶片叶绿素含量和叶片气孔导1 吉林农业大学硕士学位论文第一章前言度。车俊峰[10]对两个新疆葡萄品种研究表明，四种叶面肥可以促进克瑞森无核葡萄叶片的叶绿素含量和净光合速率提高，产量比对照提高12.03%～27.58%。干春娟[11]试验研究表明，在常规施肥基础上，对葡萄喷施上海永通化工叶面肥，虽然增产效果不怎么明显，但有利于植株的营养生长和生殖生长，而且与对照相比葡萄糖度高，粒大而且饱满，口感好，糖度和果粒重分别比对照增加5.8%和6.6%，进而提高了经济效益。Wrobel[12]试验研究表明，当小麦生长的土壤上缺少硼元素，如果对其喷施硼肥，稻轩的产量和小麦籽粒都显著的增加。叶面喷肥最好在无风晴天的上午10：00之前或者下午4：00之后，温度以18-25°C最佳[13]。1.3钙对作物产量和品质影响的研究进展钙可以促进叶片和植物根系的发育，钙在植物体内的存在形式是果胶酸钙，是细胞壁胶层的组成成分，钙可以对外部介质进行调节使植株达到生理平衡的状态，消除一些因离子过多而产生的毒害作用。在酸性土壤中，钙可以减轻H+、Al3+的毒害;在碱性土壤中，钙可以减轻Na+的毒害，钙还可以加速铵的转化，有调节植物体内pH值的功效[14]。钙与果实风味呈正相关，与钾相类似，合理增施钙肥，可以提高果实品质、增强抗病率[15]。钙可以提高水果的贮藏性，采前喷施钙肥，有助于持久维持细胞壁的完整性及刚性，减缓果实衰老，提高果实耐贮力，钙还与水果生理性病害有关系，也是当下研究的一个重点问题[16]。植株缺钙时，植株营养生长受阻，节间变短，首先出现缺素症状的部位是植株的根尖、顶芽、侧芽等分生组织，组织变得柔软，会腐烂甚至死亡，幼叶脆弱，易畸形卷曲，叶缘变黄，逐渐坏死，葡萄经常通过储藏组织变形情况来判断是否缺钙[17]。刘鸿洲等[18]研究结果表明，对荔枝用CaCl2溶液进行采后处理，一定浓度的CaCl2能抑制果实中的多聚半乳[19]用Ca（NO糖醛酸酶、果胶酶及纤维素酶的活性，延缓3种酶的活性高峰期。陈立松等3）2处理龙眼叶片，研究表明，处理后可以提高叶片中谷胱甘肽还原酶和超氧化物歧化酶等保护酶的活性，使细胞膜的稳定性得到提高，进而提高抗旱性。陈静等[20]试验研究说明:在金秋梨幼果期时，喷施钙肥使金秋梨平均单果重显著提高，降低了发病率，由18.6%下降至10.2%，糖酸比和Vc含量明显高于对照，显著的改善了果实的品质。1.4镁对作物产量和品质影响的研究进展镁被土肥学者看作继N、P、K之后植物的第四大必须营养元素，镁主要存在于叶绿素、果胶物质和植素中，是叶绿素和植素的主要矿质组分[21]。镁位于叶绿素的分子结构的卟啉环中心，是叶绿素分子的中心原子，当类卟啉原Ⅲ被氧化成原卟啉IX时，导入Mg2+，形成了Mg-原卟啉，进而转化形成叶绿素，镁对于光合作用是必不可少的[22]。植株缺镁时，会严重影响植株的正常生长发育，导致叶绿素的合成出现问题，叶肉会逐渐失绿黄化，症状开始部位是老叶，逐渐向幼叶发展，最终扩展到全株，致使开花和光合作用受到抑制，进而使产量降低[17]。李延等[23]的试验研究表明，龙眼葡萄在缺镁胁迫下，可以2 吉林农业大学硕士学位论文第一章前言明显降低叶片单位叶面积的叶绿素含量和单位鲜重，与常值相比，差异极显著，还明显降低了龙眼叶片核酸和蛋白质含量。1.5硼对作物产量和品质影响的研究进展硼是植物正常生长发育必需的微量元素，硼对于营养器官的建造是不可或缺的[24-27]。虽然高等植物对硼元素的需求量很小，但硼对植物的生理代谢、养分平衡以及有些酶活性是必不可少的[28,29]。硼的主要生理功能是对植物体内糖的运输和代谢有促进作用，对植物器官的有机物质供应有改善作用，能促进干物质增多，果实膨大，提高坐果率。葡萄植株若缺硼元素，会抑制植株发芽和花粉发育，使花蕾不能正常开放，导致花冠干枯而不能正常脱落，大量落蕾，组织硬而脆，甚至会造成新梢顶端卷须干枯，节间变短，叶脉出现黄化，叶面变的凹凸不平，有的会向背面翻卷[30]。付其如等[31]试验研究表明：合理的对葡萄施硼，可以促进树体萌芽，新梢伸长，有利于葡萄叶片的干物质运输及积累，使果实成熟提前，改善果实的品质。马强等[32]对巨峰葡萄喷施硼酸能明显的提高座果率，比对照高将近10个百分点。卢桂宾等[33]在花前一周，对巨峰葡萄叶面喷施硼酸2000—3000ppm,可以极显著的提高座果率，座果率是对照的140%左右。1.6中微量元素配施对作物产量和品质影响的研究进展中微量元素是保证葡萄正常生长和发育不可或缺的营养元素，大量研究[34-36]表明，施用中微量元素肥料对提高葡萄果实品质有重要作用。于婷[37]试验研究表明，喷施钙肥和镁肥能提高骏枣果实可溶性糖含量、可溶性固形物含量、Vc含量和单果重，与CK相比可滴定酸含量有不同程度的下降。张发宝[38]研究表明，根据试验地土壤养分情况，对龙眼葡萄进行常规氮磷钾施用的基础上添加中微量元素，有明显的增产效果，增产百分比达到30.4%~43.9%，与此同时，还能改善龙眼葡萄的果实品质，提高商品性。张振洲等[39]通过试验研究B、Zn、Mn对马铃薯生长发育、品质和产量影响，结果表明，施用B、Zn、Mn对马铃薯产量的增加，品质的改善有促进作用。曹小燕等[40]研究表明，常量有机肥和氨基酸螯合中微肥配合施用，能提高葡萄果实还原糖含量、可溶性固形物含量、糖酸比，有些处理可以提高葡萄果实维生素C含量，进而改善葡萄果实品质，常量有机肥和较低用量的氨基酸螯合中微肥配施的综合效果较好，能显著的提升葡萄果实品质。夏广清等[41]对番茄施用不同用量的钙肥和镁肥，试验结果表明，钙镁肥配施有利于番茄幼苗对磷、钾、钙、镁的吸收。陈岩等[42]研究表明，在蝴蝶兰栽培过程中，经常缺少Fe、Zn、B三种微量元素，合理施用Fe、Zn、B有利于叶片的生长，主要因素是Fe、Zn，施用Fe和Zn后可以显著的提高叶面积，还对花朵直径和开花数量有显著的影响。杨苞梅等[43]试验研究表明，不同K、Ca、Mg配施，对香蕉品质、产量及贮藏性有显著影响。王凤文[44]研究结果表明，喷施适量浓度的钙、锌、铁可以增加部分营养元素含量，有利于草莓产量与品质提高，喷施适当浓度微肥使草莓果实的可溶性固性物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、3 吉林农业大学硕士学位论文第一章前言糖酸比、Vc含量等有明显变化。1.7正交试验研究方法的优点与特性在植物试验设计过程中，试验因素常常为多因素，随着因素水平的增加，试验量也随之增加。三因素的试验量为33=27，四因素的试验量为44=81，以此类推。处理繁多使试验难度增大，占地面的增加，同时也严重的消耗人力、物力、才力。正交试验设计方法则可以解决这一方面的问题，正交试验设计是利用正交表，在全部试验处理中选择具有代表性的一部分处理进行试验，这种方法可以明显的减小了工作量和成本，也减少了试验占地规模，与此同时，正交试验也可以保证选择的这部分处理具有极强的代表性，可以全面的反映整体的试验结果[45]。利用正交表进行试验设计，所得出的试验方案的最大特点是“均衡分散，整齐可比”，我们所选的那部分处理是均匀分布在全部试验方案中的，所以根据正交表设计的试验方案的代表性是很强的；试验中每个因素的各个水平之间是具有可比性的，因此研究其中一个因素的各水平值时，其他因素的作用可以相互抵消，因为正交试验的每个因素的各个水平都均匀的分布在其他因素的各个水平中[46]。正交试验数据分析方法有两种，一种是直观分析法（即极差分析法），直观分析法是通过对每种因素均值的大小进行比较来分析数据的，各因素水平中均值最大的为最优水平，通过对各因素水平间极差的大小进行比较来确定各因素对指标影响的主次关系，推出最优因素水平；另一种为方差分析法，通过P值的大小来确定显著性和对指标影响的主次关系，同时也可以确定数据是否具有统计学意义[47]。目前，在葡萄生产中，关于钙镁硼肥配施，筛选最佳处理的研究尚未见报道。本试验利用正交试验方法，大大减少了试验工作量，筛选了较优处理，缩小了叶面喷施钙镁硼肥的范围值，促进葡萄植株生长发育，提高了葡萄的产量和品质。4 吉林农业大学硕士学位论文第二章材料与方法第二章材料与方法2.1供试材料及地点供试材料：‘蜜汁’葡萄，三年生，长势一致。供试肥料：硝酸钙(Ca：16.80%)、硫酸镁（Mg：9.76%）、硼砂（B：11.28%）。供试地点：试验于2014年，在吉林省长春市绿园区绿丰集团葡萄园进行。大棚内葡萄株行距为0.5m×1.5m，试验田为黑钙土，pH为7.16。采取正常田间管理。2.2试验设计本试验采取正交试验设计方法，根据大棚葡萄生长情况，设置了钙、镁、硼肥3个因素，根据葡萄对三种叶面肥的常规需用量[5-7]，分别设置了5个浓度水平。硝酸钙浓度分别为：0.3%、0.35%、0.4%、0.45%、0.5%，硫酸镁浓度分别为：0.05%、0.075%、0.1%、0.125%、0.15%，硼砂浓度分别为：0.1%、0.15%、0.2%、0.25%、0.3%，各因素水平表头设置情况见表2-1。根据正交表L625(5)进行试验设计，设置25个处理，3次重复，75个小区，每个小区3株，完全随机排列。试验设计见表2-2。表2-1钙、镁、硼配施正交试验因素水平表Table2-1thefactorandhorizontalformoforthogonalexperimentaboutCa,Mg,Bfertilizerscombinedapplication水平Ca(%)Mg(%)误差列B(%)误差列误差列10.30%(A1)0.050%(B1)10.10%(C1)1120.35%(A2)0.075%(B2)20.15%(C2)2230.40%(A3)0.100%(B3)30.20%(C3)3340.45%(A4)0.125%(B4)40.25%(C4)4450.50%(A5)0.150%(B5)50.30%(C5)55表2-2钙、镁、硼配施正交试验设计Table2-1TheorthogonaldesignofCalcium,magnesium,boronfertilizerscombinedapplication处理Ca(%)Mg(%)误差列B(%)误差列误差列10.300.05010.101120.300.07520.152230.300.10030.203340.300.12540.254450.300.15050.305560.350.05020.204570.350.07530.255180.350.10040.30125 吉林农业大学硕士学位论文第二章材料与方法处理Ca(%)Mg(%)误差列B(%)误差列误差列90.350.12550.1023100.350.15010.1534110.400.05030.3024120.400.07540.1035130.400.10050.1541140.400.12510.2052150.400.15020.2513160.450.05040.1553170.450.07550.2014180.450.10010.2525190.450.12520.3031200.450.15030.1042210.500.05050.2532220.500.07510.3043230.500.10020.1054240.500.12530.1515250.500.15040.20212.3喷肥时期与方法本试验采取叶面喷肥。喷施时期分别为：开花前一周和盛花期分别喷施一次硼砂溶液，幼果期与果实膨大期分别喷施一次硫酸镁溶液，采收前一个月连续喷施两次硝酸钙溶液。于上午10:00以前和下午4:00以后，对葡萄叶面和果实均匀喷湿，以滴水为度。2.4指标测定时期与方法2.4.1生长发育情况测定每种肥料喷施结束后一周内，分别对新梢直径和叶面积进行测量，共测量三次，葡萄采摘后再测一次。新梢直径：用游标卡尺对主稍基部第二节进行直径测量。叶面积：用卷尺对基部3-4节成熟叶片的中脉长度进行测量，每个小区测量5片叶，每个处理共测量15片叶，取其平均值，根据叶面积公式：Y=0.6933x2+5.5069x-15.1966(R2=0.9419)[48-50]进行计算。2.4.2产量的测定在葡萄采收期，每小区随机取4穗葡萄，大穗1穗，中穗2穗，小穗1穗，用百分之一天平称量，计算出平均单穗重。在取下的果穗上取50个果粒，计算其平均单粒重。果实的纵横径用游标卡尺进行测定。座果率=果实结实数/开花数×100%。2.4.3品质的测定1.可溶性糖：釆用蒽酮比色法测定[51]，首先利用葡萄糖标准溶液、蒽酮试剂和蒸馏水制作可溶性糖标准曲线，再称取葡萄果肉研磨，转到大试管中，向其中加入15mL蒸馏水，沸水浴20min，取出冷却，滤入100ml容量瓶中，清洗残渣数次，最终定容，取葡萄6 吉林农业大学硕士学位论文第二章材料与方法滤液1mL+5mL蒽酮试剂于大试管中，摇匀后再沸水浴10min，取出冷却，用分光光度计测定吸光度，以蒽酮试剂做空白对照，在620nm波长下进行测定，重复三次，最后进行葡萄可溶性糖含量的计算。2.可滴定酸：采用NaOH中和滴定法测定[52]，称取葡萄果肉，放于研钵中，加入石英砂研磨至匀浆，转移到50mL三角瓶中，冲洗数次，放到80℃的水浴锅中浸提，盖上表面皿，浸提30min，每隔一段时间搅拌一次，取出冷却后，过滤到50mL容量瓶中，清洗残渣并与滤液合并，定容至刻度，再取3只50mL容量瓶，每个里面分别装入10mL待测液，在加入3滴1%酚酞，最后用0.1%NaOH滴定，滴定至微红色，摇动后1min内不褪色为滴定终点，记录所用NaOH的量，用于计算葡萄可滴定酸的含量。3.维生素C：采用2，6-二氯酚靛酚滴定法测定[52]，首先称取葡萄果肉置于研钵中，加入少量的2%草酸溶液，研磨至匀浆，过滤至25mL容量瓶中，用2%草酸定容至刻度，再用标准抗坏血酸溶液、1%草酸和0.1%2，6-二氯酚靛酚进行标准液滴定，取两份10mL滤液于100mL锥形瓶中，用0.1%2，6-二氯酚靛酚滴定，当待测液体变成淡红色时，观察15s若不褪色则为滴定终点，把滴定的染料体积记下，用于计算葡萄维生素C含量。4.硬度：采用手持式硬度计测定，测定带皮果实阴阳两面的硬度，取其平均值。2.4.4叶绿素含量的测定每种肥料喷施结束后一周内，分别对叶绿素含量进行测定，共测定三次，葡萄采摘后再测定一次。在葡萄新梢相同位置釆集成熟叶片，每小区测定3片叶，共取9片叶，取其平均值。叶绿素的测定方法为丙酮-乙醇混合液法[53]，丙酮-乙醇混合液是按丙酮和无水乙醇体积1：1的比例配制的，配制好的混合液备用，取葡萄叶片，洗净擦干，去掉中脉剪碎，称取剪碎叶片置于具塞试管中，加入10mL配好的丙酮-乙醇混合液，使液体浸没叶片，置于阴暗处，当叶片绿色褪去，完全变白时，即可用分光光度计测定663nm、645nm、652nm波长下的吸光值，最后用于葡萄叶绿素含量的计算。2.4.5基本光合参数的测定叶面喷肥结束后，在7月中旬选择天气晴朗的1天，选取新梢基部开始的第3个功能叶片，每小区选择3片，用Li-6400型便携式光合仪，在上午8：30-11：30这一时间段对基本光和参数进行测定[54]。2.5试验数据统计与分析将试验原始数据导入Word2003和Excel2003进行数据的整理和图表的制作。用DPS数据处理系统V7.05软件对试验数据进行统计和分析。7 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析第三章结果与分析3.1钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄生长发育的影响3.1.1钙镁硼配施对‘蜜汁’新梢直径的影响由柱状图3.1可以看出，‘蜜汁’新梢直径一直呈上升趋势。5月14日-6月14日增长较快，此段时间主要是营养生长阶段，有利于新梢直径的增大；6月14日-7月14日增长逐渐放缓，此段时间主要是生殖生长阶段；7月14日-8月14日，新梢基本上停止生长。5月14日，新梢直径最大为处理4，直径是7.19mm，最小的为处理25，直径是5.78mm。6月14日，新梢直径最大为处理13，直径是10.58mm，最小的为处理25，直径是9.267mm。7月24日，新梢直径最大为处理13，直径是12.43mm，最小的为处理15，直径是11.mm。8月14日，新梢直径最大为处理8，直径是13.03mm，最小的为处理15，直径是11.60mm。总体来看，新梢直径较大的处理多出现在Ca、Mg、B的第三和第四浓度水平。121434125678109108111213146151641718新梢直径（mm）192022122023245月14日6月14日7月14日8月14日25图3.1新梢直径变化过程Fig3.1Thechangeprocessofnewshootsdiameter3.1.2钙镁硼配施对‘蜜汁’叶面积的影响由柱状图3.2可以看出，‘蜜汁’叶面积一直呈上升趋势，5月14日-6月14日增长较快，此段时间主要是营养生长阶段，有利于叶面积增大；6月14日-7月14日增长逐渐放缓，此段时间主要是生殖生长阶段；7月14-8月14，叶面积基本停止生长。5月14日，叶面积最大为处理7，叶面积是196cm2，最小的为处理1，叶面积是158cm2。6月14日，叶面积最大为处理18，叶面积是268cm2，最小的为处理20，叶面积是230cm2。7月24日，叶面积最大为处理13，叶面积是321cm2，最小的为处理16，叶面积是284cm2。8月14日，叶面积最大为处理14，叶面积是329cm2，最小的为处理1，叶面积是293cm2。总体来看，叶面积较大的处理多出现在Ca、Mg、B的第三和第四浓度水平。8 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析123503430056782）2509102001112131415015161718叶面积（cm100192050212223240255月14日6月14日7月14日8月14日图3.2叶面积变化过程Fig3.2Thechangeprocessofleafarea3.1.3钙镁硼配施对‘蜜汁’叶绿素的影响由柱状图3.3可以看出，‘蜜汁’叶绿素含量的变化呈先增加再降低的趋势。5月15日-7月15日叶绿素含量增加，为葡萄果实膨大和着色提供营养支持，到了8月15日叶绿素含量下降，叶片老化，功能衰退。5月15日，叶绿素含量最高为处理7，叶绿素含量是1.16mg/g，最低的为处理1，叶绿素含量是0.91mg/g。6月15日，叶绿素含量最高为处理13，叶绿素含量是2.33mg/g，最低的为处理25，叶绿素含量是1.72mg/g。7月25日，叶绿素含量最高为处理18，叶绿素含量是3.25mg/g，最低的为处理1，叶绿素含量是2.61mg/g。8月15日，叶绿素含量最高为处理13，叶绿素含量是1.77mg/g，最低的为处理5，叶绿素含量是1.37mg/g。总体来看，Ca、Mg、B叶面喷肥对‘蜜汁’葡萄叶片叶绿素含量有显著影响，叶绿素含量较高的处理Ca、Mg、B的浓度对为第三和第四水平。41234563789101112213141516171811920叶绿素含量（mg/g）212202324255月15日6月15日7月15日8月15日图3.3叶绿素含量变化过程Fig3.3Thechangeprocessofchlorophyllcontent9 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析3.2钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄叶片光合参数的影响3.2.1钙镁硼配施对‘蜜汁’叶片净光合速率的影响由表3-1可以看出，关于‘蜜汁’葡萄叶片的净光合速率，处理18的值最高，Pn是10.8μmol·(m2·s)，其次是处理17、处理14、处理23，处理5和处理21的值最低，Pn是9.4μmol·(m2·s)。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄Pn的影响不同。合理的配施可以提高‘蜜汁’葡萄叶片的Pn。表3-1钙、镁、硼配施对‘蜜汁’葡萄光合参数的影响Table3-1Theimpactsofphotosyntheticparametersof"honeydew"grapesunderCa,Mg,Bfertilizerscombinedapplication处理净光合速率气孔导度蒸腾速率细胞间隙CO2浓度TreatmentsPn[μmol/(m2·s)]Gs[mmol/(m2·s)]E[mmol/(m2·s)]Ci[μmol/mol]19.63915.728229.54105.5261310.34236.6241410.24686.422659.44366.2288610.14416.5211710.34406.5282810.34326.528999.64636.2213109.93796.3262119.684416.42721210.14736.62511310.54887.22161410.74947.1210159.64846.72421610.14105.82751710.74706.62101810.84726.32741910.44806.42352010.14295.9286219.44706.0271229.94095.52882310.64236.62602410.14786.12632510.34106.3279由直观分析表3-2可以看出，对于‘蜜汁’的净光合速率，Mg肥各水平的极差最大，各水平中B3均值最大，B1的均值最小，B3比B1增加了7.41%；其次为Ca肥，各水平中A4的均值最大，A1的均值最小，A4比A1增加了6.33%；B肥的极差最小，各水平中C3的均值最大，C5的均值最小，C3比C5增加了4.87%。由此可知Mg肥为主要因素，Ca肥和B肥为次要因素。10 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析表3-2净光合速率极差分析表Table3-2Pnanalysisofrangetable净光合速率均值[μmol/(m2·s)]因子极差RK1K2K3K4K5Ca9.80010.04010.11610.42010.0600.620Mg9.77610.10010.50010.2009.8600.724误差列10.18010.04010.09610.2009.9200.280B10.00010.02010.42010.0609.9360.484误差列10.0609.97610.02010.16010.2200.244误差列10.22010.0009.90010.21610.1000.320表3-3净光合速率方差分析表Table3-3Pnanalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca0.985240.24633.49380.0411Mg1.658840.41475.88250.0074误差列0.258040.0645B0.732440.18312.59730.0897误差列0.202840.0507误差列0.385240.0963误差0.8460120.0705总和4.2223注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由方差分析表3-3可以看出，Mg肥P<0.01，对Pn有极显著影响；Ca肥P<0.05，对Pn有显著影响；B肥P>0.05，对Pn影响不显著。由P值可知，Mg肥对‘蜜汁’叶片净光合速率的影响最大，其次为Ca肥，最后是B肥。3.2.2钙镁硼配施对‘蜜汁’叶片气孔导度的影响由表3-1可以看出，关于‘蜜汁’葡萄叶片的气孔导度，处理14的值最高，Gs是494mmol/(m2·s)，其次是处理13、处理15、处理19，处理10的值最低，Gs是379mmol/(m2·s)。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄Gs的影响不同。合理的配施可以提高‘蜜汁’葡萄叶片的Gs。表3-4气孔导度极差分析表Table3-4Gsanalysisofrangetable气孔导度均值[mmol/(m2·s)]因子极差RK1K2K3K4K5Ca425.600431.000476.000452.200438.00050.400Mg430.600440.400447.600476.600427.60049.000误差列429.000447.600442.200438.600465.40036.400B435.800433.000447.600466.800439.60033.800误差列451.000439.200445.000447.000440.60011.800误差列441.800447.000437.800436.200460.00023.80011 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析由直观分析表3-4可以看出，对于‘蜜汁’的气孔导度，Ca肥各水平的极差最大，各水平中A3均值最大，A1的均值最小，A3比A1增加了11.84%；其次为Mg肥，各水平中B4的均值最大，B5的均值最小，B4比B5增加了11.46%；B肥的极差最小，各水平中C4的均值最大，C2的均值最小，C4比C2增加了7.81%。由此可知Ca肥为主要因素，Mg肥和B肥为次要因素。表3-5气孔导度方差分析表Table3-5Gsanalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca8166.160042041.54004.13010.0248Mg7678.160041919.54003.88330.0301误差列3633.76004908.4400B3694.16004923.54001.86840.1808误差列460.16004115.0400误差列1837.76004459.4400误差5931.680012494.3067总和25470.1600注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由方差分析表3-5可以看出，Ca肥P<0.05，对‘蜜汁’叶片Gs有显著影响；Mg肥P<0.05，对Gs有显著影响；B肥P>0.05，对Gs影响不显著。由P值可知，Ca肥对‘蜜汁’叶片气孔导度的影响最大，其次为Mg肥，最后是B肥，这与直观分析结果相一致。3.2.3钙镁硼配施对‘蜜汁’叶片蒸腾速率的影响由表3-1可以看出，关于‘蜜汁’葡萄叶片的蒸腾速率，处理13的值最高，E是7.2mmol/(m2·s)，其次是处理14、处理15、处理17，处理2和处理22的值最低，E是5.5mmol/(m2·s)。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄E的影响不同。合理的配施可以提高‘蜜汁’葡萄叶片的E。表3-6蒸腾速率极差分析表Table3-6Eanalysisofrangetable蒸腾速率均值[mmol/(m2·s)]因子极差RK1K2K3K4K5Ca6.0806.4006.8006.2006.1000.720Mg6.0806.1406.6406.4406.2800.560误差列6.1806.3406.3006.3206.4400.260B6.2006.1806.6206.3806.2000.440误差列6.3206.1406.3806.3006.4400.300误差列6.4206.2006.1606.4606.3400.300由直观分析表3-6可以看出，对于‘蜜汁’的蒸腾速率，Ca肥各水平的极差最大，各水平中A3均值最大，A1的均值最小，A3比A1增加了11.84%；其次为Mg肥，各水平中B312 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析的均值最大，B1的均值最小，B3比B1增加了9.21%；B肥的极差最小，各水平中C3的均值最大，C2的均值最小，C3比C2增加了7.12%。由此可知Ca肥为主要因素，Mg肥和B肥为次要因素。表3-7蒸腾速率方差分析表Table3-7Eanalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca1.785640.44646.89600.0040Mg1.041640.26044.02270.0270误差列0.173640.0434B0.709640.17742.74050.0787误差列0.253640.0634误差列0.349640.0874误差0.7768120.0647总和4.3136注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由方差分析表3-7可以看出Ca肥P<0.01，对E有极显著影响；Mg肥P<0.05，对E有显著影响；B肥P>0.05，对E影响不显著。由P值可知，Ca肥对‘蜜汁’叶片蒸腾速率的影响最大，其次为Mg肥，最后是B肥。3.2.4钙镁硼配施对‘蜜汁’叶片细胞间隙CO2浓度的影响由表3-1可以看出，关于‘蜜汁’葡萄叶片的细胞间隙CO2浓度，处理17和处理14的值最低，Ci是210mmol·(m2·s)，其次是处理6、处理9、处理13，处理8的值最高，Ci是289mmol·(m2·s)。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄Ci的影响不同。合理的配施可以降低‘蜜汁’叶片的Ci。表3-8细胞间隙CO2浓度极差分析表Table3-8Cianalysisofrangetable细胞间隙CO2浓度均值[μmol/mol]因子极差RK1K2K3K4K5Ca259.600251.400238.200256.000272.20034.000Mg262.200258.400256.000229.400271.40042.000误差列263.200241.800268.800264.000239.60029.200B258.400255.400230.200259.000274.40044.200误差列257.200259.800252.000245.400263.00017.600误差列258.800263.400251.800246.000257.40017.400由直观分析表3-8可以看出，对于‘蜜汁’叶片的细胞间隙CO2浓度，B肥各水平的极差最大，各水平中C3均值最小，C5的均值最大，C3比C5减少了16.11%；其次为Mg肥，各水平中B4的均值最小，B5的均值最大，B4比B5减少了15.48%；Ca肥的极差最小，各水平中A3的均值最小，A5的均值最大，A3比A5减少了12.49%。由此可知B肥为主要因素，Mg肥和Ca肥为次要因素。13 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析表3-9细胞间隙CO2浓度方差分析表Table3-9Cianalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca3060.24004765.06001.63700.2287Mg4937.840041234.46002.64130.0862误差列3744.64004936.1600B5089.840041272.46002.72270.0800误差列959.44004239.8600误差列904.24004226.0600误差5608.320012467.3600总和18696.2400注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由方差分析表3-9可以看出，B肥P>0.05，对Ci有影响不显著；Mg肥P>0.05，对Ci影响不显著；Ca肥P>0.05，对Ci影响不显著。由P值可知，B肥对‘蜜汁’叶片的细胞间隙CO2浓度影响最大，其次为Mg肥，最后是Ca肥，这与直观分析结果相一致。3.3钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄产量的影响表3-10钙、镁、硼配施对‘蜜汁’葡萄果实性状及产量的影响Table3-10Theimpactsoffruitcharactersandyieldof"honeydew"grapesunderCa,Mg,Bfertilizerscombinedapplication果实横径果实纵径座果率单粒重单株产量处理GrainwidthGrainlengthfruitSettingrateWeightpergrainYieldperplantTreatments(mm)(mm)(%)(g)(kg)123.5622.528.437.683.13223.8623.269.537.833.13324.2723.9613.198.263.46424.7223.2213.787.933.34523.7222.6612.447.432.91624.1423.1410.137.943.19724.7623.3613.158.063.37824.6223.4212.158.443.36923.4823.5213.457.933.431024.423.889.547.623.191123.9222.8212.358.033.221223.7623.329.638.053.361324.6424.5113.188.413.671424.7224.5214.658.163.371525.6422.8412.158.083.371624.6623.8212.028.333.231724.8224.4213.858.163.471825.1824.5614.758.723.891924.8224.0412.657.933.352023.9823.0210.647.873.312124.0423.5213.848.153.252224.2422.9414.437.893.232324.924.1412.547.483.172423.8223.6210.627.723.272524.6222.7911.687.693.2814 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析3.3.1钙镁硼配施对‘蜜汁’果实横径的影响由表3-10可以看出，关于‘蜜汁’葡萄的果实横径，处理15的值最高，果实横径为25.64mm，其次是处理18、处理23、处理17，处理9的值最低，果实横径为23.48mm。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄果实横径有明显的影响。合理的配施可以提高‘蜜汁’果实横径。表3-11果实横径极差分析表Table3-11Grainlengthanalysisofrangetable果实横径均值(mm)因子极差RK1K2K3K4K5Ca24.02624.28024.53624.69224.3240.666Mg24.06424.28824.72224.31224.4720.658误差列24.42024.67224.15024.47624.1400.532B23.93624.27624.51424.86824.2640.932误差列24.49224.21224.25824.34424.5520.340误差列24.48024.24424.45824.55224.1240.428由直观分析表3-11可以看出，对于‘蜜汁’的果实横径，B肥各水平的极差最大，各水平中C4均值最大，C1的均值最小，C4比C1增加了3.89%；其次为Ca肥，各水平中A4的均值最大，A1的均值最小，A4比A1增加了2.77%；Mg肥的极差最小，各水平中B3的均值最大，B1的均值最小，B3比B1增加了2.73%。由此可知B肥为主要因素，Ca肥和Mg肥为次要因素。表3-12果实横径方差分析表Table3-12Grainlengthanalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca1.298940.32471.84790.1846Mg1.190140.29751.69310.2159误差列1.031140.2578B2.385840.59643.39410.0446误差列0.430940.1077误差列0.646740.1617误差2.1088120.1757总和6.9835注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由方差分析表3-12可以看出，B肥P<0.05，对果实横径有显著影响；Ca肥P>0.05，对果实横径影响不显著；Mg肥P>0.05，对果实横径影响不显著。由P值可知，B肥对‘蜜汁’果实横径影响最大，其次为Ca肥，最后是Mg肥，这与直观分析结果相一致。3.3.2钙镁硼配施对‘蜜汁’果实纵径的影响由表3-10可以看出，关于‘蜜汁’葡萄的果实纵径，处理18的值最高，果实纵径为24.56mm，其次是处理14、处理13、处理17，处理1的值最低，果实纵径为22.52mm。15 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄果实纵径有明显影响。合理的配施可以显著提高‘蜜汁’果实纵径。表3-13果实纵径极差分析表Table3-13Grainwidthanalysisofrangetable果实纵径均值(mm)因子极差RK1K2K3K4K5Ca23.12423.46423.60223.97223.4020.848Mg23.16423.46024.11823.78423.0381.080误差列23.68423.48423.35623.31423.7260.412B23.30423.81823.76623.50023.1760.642误差列23.36423.39023.74423.36623.7000.380误差列23.44423.54823.41623.69623.4600.280由表3-13可以看出，对于‘蜜汁’的果实纵径，Mg肥各水平的极差最大，各水平中B3均值最大，B5的均值最小，B3比B5增加了4.69%；其次为Ca肥，各水平中A4的均值最大，A1的均值最小，A4比A1增加了3.67%；B肥的极差最小，各水平中C2的均值最大，C5的均值最小，C2比C5增加了2.77%。由此可知Mg肥为主要因素，Ca肥和B肥为次要因素。表3-14果实纵径方差分析表Table3-14Grainwidthanalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca1.923240.48083.40730.0442Mg3.948540.98716.99550.0038误差列0.698540.1746B1.572340.39312.78550.0756误差列0.736340.1841误差列0.258540.0646误差1.6933120.1411总和9.1373注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由表3-14可以看出Mg肥P<0.01，对果实纵径有极显著影响；Ca肥P<0.05，对果实纵径有显著影响；B肥P>0.05，对果实纵径影响不显著。由P值可知，Mg肥对‘蜜汁’果实纵径影响最大，其次为Ca肥，最后是B肥。3.3.3钙镁硼配施对‘蜜汁’座果率的影响由表3-10可以看出，关于‘蜜汁’葡萄的座果率，处理18的值最高，座果率为14.75%，其次是处理14、处理22、处理17，处理1的值最低，座果率为8.43%。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄座果率的影响不同。合理的配施可以提高‘蜜汁’葡萄座果率。16 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析表3-15座果率极差分析表Table3-15Fruitsettingrateanalysisofrangetable座果率均值(%)因子极差RK1K2K3K4K5Ca11.47411.68412.39212.78212.6221.308Mg11.35412.11813.16213.03011.2901.872误差列12.36011.40011.99011.85213.3521.952B10.93810.97812.70013.53412.8042.596误差列11.44012.35211.77012.43212.9601.520误差列11.81812.16213.04812.41211.5141.534由直观分析表3-15可以看出，对于‘蜜汁’的座果率，B肥各水平的极差最大，各水平中C4均值最大，C1的均值最小，C4比C1增加了23.73%；其次为Mg肥，各水平中B3的均值最大，B5的均值最小，B3比B5增加了16.58%；Ca肥的极差最小，各水平中A4的均值最大，A1的均值最小，A4比A1增加了11.40%。由此可知B肥为主要因素，Mg肥和Ca肥为次要因素。表3-16座果率方差分析表Table3-16Fruitsettingrateanalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca6.732941.68320.81520.5395Mg15.822343.95561.91570.1725误差列10.787442.6969B27.399446.84983.31730.0476误差列7.083041.7708误差列6.907941.7270误差24.7784122.0649总和74.7330注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由方差分析表3-16可以看出，B肥P<0.05，对座果率有显著影响；Mg肥和Ca肥P>0.05，对座果率影响不显著。由P值可知，B肥对‘蜜汁’座果率影响最大，其次为Mg肥，最后是Ca肥。3.3.4钙镁硼配施对‘蜜汁’单粒重的影响由表3-10可以看出，关于‘蜜汁’葡萄的单粒重，处理18的值最高，单粒重为8.72g，其次是处理8、处理13、处理16，处理5的值最低，单粒重为7.43g。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄单粒重的影响不同。合理的配施可以提高‘蜜汁’葡萄单粒重。由直观分析表3-17可以看出，对于‘蜜汁’的单粒重，Mg肥各水平的极差最大，各水平中B3均值最大，B5的均值最小，B3比B5增加了6.77%；其次为Ca肥，各水平中A417 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析的均值最大，A5的均值最小，A4比A5增加了5.34%；B肥的极差最小，各水平中C4的均值最大，C1的均值最小，C4比C1增加了4.95%。由此可知Mg肥为主要因素，Ca肥和B肥为次要因素。表3-17单粒重极差分析表Table3-17Weightpergrainanalysisofrangetable单粒重均值(g)因子极差RK1K2K3K4K5Ca7.8267.9988.1468.2027.7860.416Mg8.0267.9988.2627.9347.7380.524误差列8.0147.8527.9888.0888.0160.236B7.8027.9828.0428.1887.9440.386误差列8.0168.0408.0028.0087.8920.148误差列7.9548.0908.0987.8447.9720.254表3-18单粒重方差分析表Table3-18Weightpergrainanalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca0.689240.17234.71450.0161Mg0.709940.17754.85570.0146误差列0.149540.0374B0.397140.09932.71630.0805误差列0.066240.0165误差列0.222940.0557误差0.4386120.0366总和2.2347注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由方差分析表3-18可以看出，Mg肥P<0.05，对单粒重有显著影响；Ca肥P<0.05，对单粒重有显著影响，B肥P>0.05，对单粒重影响不显著。由P值可知，Mg肥对‘蜜汁’果实单粒重影响最大，其次为Ca肥，最后是B肥。3.3.5钙镁硼配施对‘蜜汁’单株产量的影响由表3-10可以看出，关于‘蜜汁’葡萄的单株产量，处理18的值最高，单株产量为3.89kg，其次是处理13、处理17、处理3，处理5的值最低，单株产量为2.91kg。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄单株产量的影响不同。合理的配施可以提高‘蜜汁’葡萄单株产量。由直观分析表3-19可以看出，对于‘蜜汁’的单株产量，Mg肥各水平的极差最大，各水平中B3均值最大，B1的均值最小，B3比B1增加了9.55%；其次为Ca肥，各水平中A4的均值最大，A1的均值最小，A4比A1增加了8.02%；B肥的极差最小，各水平中C4的均值最大，C5的均值最小，C4比C5增加了7.16%。由此可知Mg肥为主要因素，Ca肥和B肥为次要因素。18 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析表3-19单株产量极差分析表Table3-19Yieldperplantanalysisofrangetable单株产量均值(kg)因子极差RK1K2K3K4K5Ca3.1943.3083.3983.4503.2400.256Mg3.2043.3123.5103.3523.2120.306误差列3.3623.2423.3263.3143.3460.120B3.2803.2983.3543.4443.2140.230误差列3.3203.3903.3223.3483.2100.180误差列3.3603.2843.3443.2783.3240.082表3-20单株产量方差分析表Table3-20Yieldperplantanalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca0.226940.05674.31190.0216Mg0.311440.07795.91790.0072误差列0.042940.0107B0.149240.03732.83430.0724误差列0.088840.0222误差列0.026240.0065误差0.1579120.0132总和0.8454注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由方差分析表3-20可以看出，Mg肥P<0.01，对单株产量有极显著影响；Ca肥P<0.05，对单株产量有显著影响，B肥P>0.05，对单株产量影响不显著。由P值可知，Mg肥对‘蜜汁’单株产量影响最大，其次为Ca肥，最后是B肥，这与直观分析结果相一致。3.4钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄品质的影响表3-21钙、镁、硼配施对‘蜜汁’葡萄果实品质的影响Table3-21Theimpactsoffruitqualityof"honeydew"grapesunderCa,Mg,Bfertilizerscombinedapplication处理可溶性糖可滴定酸糖酸比Vc硬度TreatmentsSolublesugarTitratableacidSugaracidratioAscorbicacidFruitfirmness(%)(%)(mg/100g)(kg/cm2)113.020.6619.732.605.11213.480.6819.822.675.29314.210.6023.683.165.52413.790.6421.552.675.28513.040.6619.762.485.13613.690.6720.432.745.63714.160.6023.602.845.68813.450.5922.802.765.89912.960.6918.782.915.181013.450.6221.692.785.221112.950.5523.552.515.381213.590.5823.432.855.8919 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析处理可溶性糖可滴定酸糖酸比Vc硬度TreatmentsSolublesugarTitratableacidSugaracidratioAscorbicacidFruitfirmness//%//%//mg/100g//kg/cm21314.250.6023.753.535.981414.040.6023.403.235.761514.020.6421.912.765.761614.080.6721.012.785.581714.180.6920.552.815.891814.120.5824.343.225.631913.680.6820.123.085.542013.980.7119.692.744.942113.460.6122.072.665.282213.760.6919.942.405.132313.910.6720.762.795.282413.740.6820.212.965.232513.750.6820.223.245.333.4.1钙镁硼配施对‘蜜汁’可溶性糖含量的影响由表3-21可以看出，关于‘蜜汁’葡萄的可溶性糖含量，处理13的值最高，可溶性糖含量为14.25%，其次是处理3、处理17、处理7，处理11的值最低，可溶性糖含量为12.95%。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄可溶性糖含量的影响不同。合理的配施可以提高‘蜜汁’葡萄可溶性糖含量。表3-22可溶性糖极差分析表Table3-22Solublesugaranalysisofrangetable可溶性糖均值(%)因子极差RK1K2K3K4K5Ca13.50813.54213.77014.00813.7240.500Mg13.44013.83413.98813.64213.6480.548误差列13.67813.75613.80813.73213.5780.230B13.49213.80013.97413.91013.3760.598误差列13.68213.45213.67813.89413.8460.442误差列13.77213.68213.80613.65613.6360.170表3-23可溶性糖方差分析表Table3-23Solublesugaranalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca0.808140.20202.79290.0751Mg0.870140.21753.00720.0621误差列0.153340.0383B1.384440.34614.78440.0154误差列0.603640.1509误差列0.111240.0278误差0.8680120.0723总和3.9307注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。20 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析由直观分析表3-22可以看出，对于‘蜜汁’的可溶性糖含量，B肥各水平的极差最大，各水平中C3均值最大，C5的均值最小，C3比C5增加了4.47%；其次为Mg肥，各水平中B3的均值最大，B1的均值最小，B3比B1增加了4.07%；Ca肥的极差最小，各水平中A4的均值最大，A1的均值最小，A4比A1增加了3.70%。由此可知B肥为主要因素，Mg肥和Ca肥为次要因素。由方差分析表3-23可以看出B肥P<0.05，对可溶性糖含量有显著影响；Mg肥P>0.05，对可溶性糖含量影响不显著；Ca肥P>0.05，对可溶性糖含量影响不显著。由P值可知，B肥对‘蜜汁’可溶性糖影响最大，其次为Mg肥，最后是Ca肥，这一结果与直观分析结果相一致。3.4.2钙镁硼配施对‘蜜汁’可滴定酸含量的影响由表3-21可以看出，关于‘蜜汁’葡萄的可滴定酸含量，处理11的值最低，可滴定酸含量为0.55%，其次是处理18、处理12、处理8，处理20的值最高，可滴定酸含量为0.71%。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄可滴定酸含量的影响不同。合理的配施可以降低‘蜜汁’葡萄可滴定酸含量。表3-24可滴定酸极差分析表Table3-24Titratableacidanalysisofrangetable可滴定酸均值(%)因子极差RK1K2K3K4K5Ca0.6480.6340.5940.6660.6660.072Mg0.6320.6480.6080.6580.6620.054误差列0.6300.6680.6280.6320.6500.040B0.6620.6500.6480.6140.6340.048误差列0.6520.6360.6180.6620.6400.044误差列0.6440.6380.6580.6340.6340.024表3-25可滴定酸方差分析表Table3-25Titratableacidanalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca0.017840.00443.95370.0284Mg0.009740.00242.16550.1349误差列0.005940.0015B0.006740.00171.49820.2639误差列0.005640.0014误差列0.002040.0005误差0.0135120.0011总和0.0477注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由直观分析表3-24可以看出，对于‘蜜汁’的可滴定酸含量，Ca肥各水平的极差最大，各水平中A3均值最小，A5的均值最大，A3比A5降低了10.81%；其次为Mg肥，各水平21 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析中B3的均值最小，B5的均值最大，B3比B5降低了8.16%；B肥的极差最小，各水平中C4的均值最小，C1的均值最大，C4比C1降低了7.25%。由此可知Ca肥为主要因素，Mg肥和B肥为次要因素。由方差分析表3-25可以看出，Ca肥P<0.05，对可滴定酸含量有显著影响；Mg肥P>0.05，对可滴定酸含量影响不显著；B肥P>0.05，对可滴定酸含量影响不显著。由P值可知，Ca肥对‘蜜汁’可滴定酸影响最大，其次为Mg肥，最后是B肥。3.4.3钙镁硼配施对‘蜜汁’糖酸比的影响由表3-21可以看出，关于‘蜜汁’葡萄的糖酸比，处理18的值最高，糖酸比为24.34，其次是处理13、处理3、处理7，处理9的值最低，糖酸比为18.78。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄糖酸比的影响不同。合理的配施可以提高‘蜜汁’葡萄糖酸比。表3-26糖酸比极差分析表Table3-26Sugaracidratioanalysisofrangetable糖酸比均值因子极差RK1K2K3K4K5Ca20.90821.46023.20821.14220.6402.568Mg21.35821.46823.06620.81220.6542.412误差列21.82020.60822.14621.80220.9821.538B20.47821.29621.65622.69421.2342.216误差列21.04021.34222.19821.07221.7061.158误差列21.48421.55621.06421.62021.6340.570表3-27糖酸比方差分析表Table3-27Sugaracidratioanalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca20.665345.16634.36890.0207Mg18.292944.57323.86740.0304误差列8.354442.0886B13.014043.25352.75130.0780误差列4.726841.1817误差列1.109140.2773误差14.1902121.1825总和66.1623注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由直观分析表3-26可以看出，对于‘蜜汁’的糖酸比，Ca肥各水平的极差最大，各水平中A3的均值最大，A5的均值最小，A3比A5增加了12.44%；其次为Mg肥，各水平中B3均值最大，B5的均值最小，B3比B5增加了11.68%；B肥的极差最小，各水平中C4的均值最大，C1的均值最小，C4比C1降低了10.82%。由此可知肥Ca为主要因素，Mg肥和B肥为次要因素。由方差分析表3-27可以看出，Ca肥P<0.05，对糖酸比有显著影响；Mg肥P<0.05，22 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析对糖酸比有显著影响；B肥P>0.05，对糖酸比影响不显著。由P值可知，Ca肥对‘蜜汁’糖酸比影响最大，其次为Mg肥，最后是B肥。3.4.4钙镁硼配施对‘蜜汁’Vc含量的影响由表3-21可以看出，关于‘蜜汁’葡萄的Vc含量，处理13的值最高，Vc含量为3.53mg/100g，其次是处理25、处理14、处理18，处理22的值最低，Vc含量为2.40mg/100g。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄Vc含量的影响不同。合理的配施可以提高‘蜜汁’葡萄Vc含量。表3-28Vc极差分析表Table3-28VcanalysisofrangetableVc均值(mg/100g)因子极差RK1K2K3K4K5Ca2.7162.8062.9762.9262.8100.260Mg2.6582.7143.0922.9702.8000.434误差列2.8462.8082.8422.8602.8780.070B2.7782.9443.0362.8302.6460.390误差列2.7782.9102.9062.8162.8240.132误差列3.0582.8122.8022.7122.8500.346表3-29Vc方差分析表Table3-29Vcanalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca0.215540.05391.56920.2452Mg0.653940.16354.76220.0156误差列0.013440.0033B0.452940.11323.29850.0484误差列0.068540.0171误差列0.330040.0825误差0.4119120.0343总和1.7341注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由直观分析表3-28可以看出，对于‘蜜汁’的Vc含量，Mg肥各水平的极差最大，各水平中B3均值最大，B1的均值最小，B3比B1增加了16.33%；其次为B肥，各水平中C3的均值最大，C5的均值最小，C3比C5增加了14.74%；Ca肥的极差最小，各水平中A3的均值最大，A1的均值最小，A3比A1增加了11.35%。由此可知Mg肥为主要因素，B肥和Ca肥为次要因素。由方差分析表3-29可以看出，Mg肥P<0.05，对Vc含量有显著影响；B肥P<0.05，对Vc含量有显著影响；Ca肥P>0.05，对Vc含量影响不显著。由P值可知，Mg肥对‘蜜汁’Vc含量影响最大，其次为B肥，最后是Ca肥，这与直观分析结果相一致。3.4.5钙镁硼配施对‘蜜汁’硬度的影响由表3-21可以看出，关于‘蜜汁’葡萄的硬度，处理13的值最高，硬度为5.98kg/cm2，23 吉林农业大学硕士学位论文第三章结果与分析其次是处理12、处理17、处理8，处理20的值最低，硬度为4.94kg/cm2。由此可以看出，不同浓度的钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄硬度的影响不同。合理的配施可以提高‘蜜汁’葡萄硬度。表3-30硬度极差分析表Table3-30Fruitfirmnessanalysisofrangetable硬度均值(kg/cm2)因子极差RK1K2K3K4K5Ca5.2665.5205.7545.5165.2500.504Mg5.3965.5765.6605.3985.2760.384误差列5.3705.5005.3505.5945.4920.244B5.2805.4605.6265.5265.4140.346误差列5.5765.3625.4905.3925.4860.214误差列5.5285.4325.4345.4105.5020.118表3-31硬度方差分析表Table3-31Fruitfirmnessanalysisofvariancetable变异来源平方和自由度均方F值P值Ca0.874540.21866.52890.0050Mg0.476240.11913.55540.0391误差列0.203940.0510B0.332140.08302.47940.1001误差列0.146340.0366误差列0.051740.0129误差0.4018120.0335总和2.0847注:P<0.05时差异显著，P<0.01时差异极显著。由直观分析表3-30可以看出，对于‘蜜汁’的硬度，Ca肥各水平的极差最大，各水平中A3均值最大，A5的均值最小，A3比A5增加了9.60%；其次为Mg肥，各水平中B3的均值最大，B5的均值最小，B3比B5增加了7.28%；B肥的极差最小，各水平中C3的均值最大，C1的均值最小，C3比C1增加了6.55%。由此可知Ca肥为主要因素，Mg肥和B肥为次要因素。由方差分析表3-31可以看出Ca肥P<0.01，对硬度有极显著影响；Mg肥P<0.05，对硬度有显著影响；B肥P>0.05，对硬度影响不显著。由P值可知，Ca肥对‘蜜汁’果实硬度影响最大，其次为Mg肥，最后是B肥。24 吉林农业大学硕士学位论文第四章讨论第四章讨论4.1钙镁硼配施对葡萄生长发育的影响钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄的新梢直径、叶面积、叶绿素含量都有不同的影响，不同时期所产生的最高处理不一致，最高处理的叶面肥浓度多为浓度3和浓度4。中高浓度的钙镁硼配施有利于新梢直径、叶面积、叶绿素含量的增加。王雪娇[55]对蓝果忍冬和黑穗醋栗进行叶面喷肥处理，叶面积和新梢长度均有显著性提高，本试验结果与其相似。‘蜜汁’葡萄新梢直径、叶面积、叶绿素含量的整体变化呈现一定的规律性。新梢直径、叶面积在果实膨大期之前增长较快，到果实成熟期以后增长变缓，叶绿素含量呈现先增加后降低的趋势。车俊峰[10]试验研究表明，叶面追肥后，叶面积呈现“前快、中稳、后衰慢”的变化趋势，叶面追肥处理均能提高葡萄叶片的叶绿素SPAD值，本试验结果与其相一致。4.2钙镁硼配施对葡萄光合参数的影响钙镁硼配施对‘蜜汁’葡萄基本光合参数中各指标影响的主要因素不同，各指标出现的最佳处理也不完全相同。影响‘蜜汁’葡萄叶片净光合速率的主要因素为Mg肥，Mg是叶绿素的主要组成元素，直接影响光合作用，处理B3A4C3的净光合速率最大，差异最显著。影响葡萄叶片气孔导度和蒸腾速率的主要因素是Ca肥，Ca影响叶片气孔导度，进而影响蒸腾速率，处理A3B4C4的气孔导度最大，处理A3B3C3蒸腾速率最大，差异最显著。影响葡萄叶片细胞间隙CO2浓度主要因素是B肥，B肥能促进光合作用，各处理对葡萄叶片细胞间隙CO2浓度有一定的影响，但显著性不大。钙镁硼配施的不同处理对‘蜜汁’葡萄叶片净光合速率、气孔导度、蒸腾作用、细胞间隙CO2浓度影响不同，科学的配施有利于光合作用的提高。车俊峰等[56]试验结果表明，平衡营养肥能提高光合速率、气孔导度和蒸腾作用并降低细胞间隙CO[57]对`夏黑"和`红巴拉多"葡萄2浓度，从而提高产量。成学慧喷施叶面肥，能显著提高葡萄叶片叶绿素相对含量和光合性能指数。本试验结果与其相似。4.3钙镁硼配施对葡萄产量的影响钙镁硼配施的不同处理对产量各指标的影响不同，肥料喷施浓度过低或过高增产效果均不明显。影响果实横径的主要因素是B肥，B可以促进葡萄干物质增多，有利于果实膨大，处理C4A4B3的果实横径最大，影响最显著。影响果实座果率的主要因素为B肥，B肥浓度为0.25%时，座果率最大，这与王锡林等[58]对巨蜂葡萄进行强摘心和喷施0.3%硼砂处理，能显著提高座果率,比CK提高了24%的研究结果相似，浓度有偏差，可能是大棚25 吉林农业大学硕士学位论文第四章讨论环境不同导致的。影响果实纵径、单粒重、单株产量的主要因素是Mg肥，Mg肥能提高光合速率，有利于有机物的储备，能够提高果实产量，Mg肥浓度为0.1%时，以上三个指标的均值最大，施肥效果最好。与此同时，Ca肥对产量也有不可忽视的作用，喷施Ca肥浓度为0.45%时，均值较大，不同程度的增加了果实横径、果实纵径、单果重和单株产量。试验证明，科学合理的钙镁硼配施，有利于蜜汁’葡萄增产，这与冯宏祖等[59]对三种红枣进行合理喷施中微肥，能有效提高红枣的产量的研究结果相一致，与张法宝等[38]对龙眼葡萄有针对性地施用钙、镁、硼、锌肥，有明显的增产效果的研究结果相一致。4.4钙镁硼配施对葡萄果实品质的影响可溶性糖、可滴定酸、糖酸比、维生素C、硬度是衡量果实品质的主要指标，其值的高低直接反映葡萄果实品质和风味的好坏。本试验表明，各指标值随着肥料浓度的增加，总体呈现先增加后降低的趋势，说明低浓度肥料不能提高果实品质或提高不明显，同时，高浓度的肥料也不利于果实品质的提升。B促进植物体内糖的合成和运输,在植物糖代谢中起到重要作用，Mg能促进植物对磷的吸收,有利于增高糖分[60]。钙镁硼配施对葡萄可溶性糖含量影响的主要因素是B肥，其次是Mg肥，处理C3B3A4的可溶性糖含量最高，差异最显著，吕红兰等[61]在花期前后对红地球葡萄喷施硼肥的试验结果表明，所有硼肥处理的果实糖度都比对照高，以开花前后叶面喷施2次0.1%硼砂水溶液的糖度最高，本试验结果与其相似。影响葡萄可滴定酸含量和糖酸比的主要因素是Ca肥，喷施Ca肥浓度为0.4%时，两个指标的均值最大，效果最显著，处理A3B3C4降低可滴定酸含量并提高糖酸比的效果最好，曹慕明等[62]对冬巨峰葡萄喷施不同钙肥的试验结果表明，处理后果实品质均有提高，Ca(NO3)2处理后果实提糖和降酸与对照比较差异达到极显著水平，本试验结果与其相似。影响葡萄维生素C含量的主要因素是Mg肥，Mg肥浓度为0.1%时，维生素C含量的均值最大，提高果实维生素C含量的效果最显著，徐培智等[63]试验结果表明，科学的施用镁肥能显著的提高龙眼果实维生素C含量，本试验结果与其结果相一致。影响果实硬度的主要因素是Ca肥，Ca是细胞壁的组成部分，喷施Ca肥浓度为0.4%时，硬度均值最大，效果最显著，处理A3B3C3对于提高硬度效果最明显，提高了葡萄的贮藏性能，这与刘鑫铭等[64]和罗龙发[65]的研究结果一致。26 吉林农业大学硕士学位论文第五章结论第五章结论本试验以三年生的‘蜜汁’葡萄为试验材料，通过钙镁硼配施，研究葡萄生长发育、光合参数、产量和果实品质的变化情况，进而筛选出最佳配比。所得结论如下：1、钙、镁、硼肥对‘蜜汁’叶片Pn影响的主次关系为：Mg>Ca>B，最佳配比为硫酸镁0.1%、硝酸钙0.45%、硼砂0.2%；对叶片Gs影响的主次关系为：Ca>Mg>B，最佳配比为硝酸钙0.4%、硫酸镁0.125、硼砂0.25%；对叶片E影响的主次关系为：Ca>Mg>B，最佳配比为硝酸钙0.4%、硫酸镁0.1%、硼砂0.2%；对叶片Ci影响的主次关系为：B>Mg>Ca最佳配比为硼砂0.2%、硫酸镁0.125%、硝酸钙0.4%。2、钙、镁、硼肥对‘蜜汁’果实横径影响的主次关系为：B>Ca>Mg，最佳配比为硼砂0.25%、硝酸钙0.45%、硫酸镁0.1%；对果实纵径影响的主次关系为：Mg>Ca>B，最佳配比为硫酸镁0.1%、硝酸钙0.45%、硼砂0.15%；对座果率影响的主次关系为：B>Mg>Ca，最佳配比为硼砂0.25%、硫酸镁0.1%、硝酸钙0.45%；对单粒重影响的主次关系为：Mg>Ca>B，最佳配比为硫酸镁0.1%、硝酸钙0.45%、硼砂0.25%；对‘蜜汁’单株产量影响的主次关系为：Mg>Ca>B，最佳配比为硫酸镁0.1%、硝酸钙0.45%、硼砂0.25%。3、钙、镁、硼肥对‘蜜汁’可溶性糖含量影响的主次关系为：B>Mg>Ca，最佳配比为硼砂0.2%、硫酸镁0.1%、硝酸钙0.45%；对可滴定酸含量影响的主次关系为：Ca>Mg>B，最佳配比为硝酸钙0.4%、硫酸镁0.1%、硼砂0.25%；对糖酸比影响的主次关系为：Ca>Mg>B，最佳配比为硝酸钙0.4%、硫酸镁0.1%、硼砂0.25%；对Vc含量影响的主次关系为：Mg>B>Ca，最佳配比为硫酸镁0.1%、硼砂0.2%、硝酸钙0.4%；对硬度影响的主次关系为：Ca>Mg>B，最佳配比为硝酸钙0.4%、硫酸镁0.1%、硼砂0.2%。4、综合基本光合参数各指标的最佳配比，得出较优配比为硝酸钙0.4%-0.45%、硫酸镁0.1%-0.125%、硼砂0.2%-0.25%。综合葡萄产量各指标的最佳配比，得出较优配比为硝酸钙0.45%、硫酸镁0.1%、硼砂0.15%-0.25%。综合葡萄品质各指标的最佳配比，得出较优配比为硝酸钙0.4%-0.45%、硫酸镁0.1%、硼砂0.2%-0.25%。综合‘蜜汁’葡萄生长发育、光合参数、产量和果实品质的较优配比得出最终较优配比为硝酸钙0.45%、硫酸镁0.1%、硼砂0.2%-0.25%。27 吉林农业大学硕士学位论文参考文献参考文献[1]贾兰虹,王玉珣.优良葡萄品种蜜汁选育[J].北方园艺,1996(4):52.[2]鲁会玲.寒地栽培葡萄更新换代品种——蜜汁[J].葡萄栽培与酿酒,1998(3):31-32.[3]范智玲,霍红.早熟抗寒的葡萄新品种——蜜汁[J].作物品种资源,1991(2):48.[4]ShresthaRK,LadhaJK.Nitrateingroundwaterandintergrationofnitriogencatchcropinricesweetpeppercroppingsystem[J].SoilSci,1998,62(6):1610-1619.[5]杨福金.叶面肥的配制方法及使用注意事项[J].养殖技术顾问,2013(4):218.[6]肖佩刚,师建华.叶面肥的分类及使用技术[J].中国农业信息,2011(7):27.[7]阿夫多宁,苏少泉.植物的根外追肥[M].北京:科学出版社,1995.1-8.[8]郭洪芸,傅连海.叶面喷施B、Cu对马铃薯的影响[J].中国马铃薯,1999(3):131-133.[9]鲁魏,崔洪秋,郑洪亮,等.锰叶面喷施对大豆光合特性及叶绿色体色素的影响[J].黑龙江八一农垦大学学报,2006,18(6):12-15.[10]车俊峰.叶面追肥对新疆两个葡萄品种产量和品质的影响[D].西北农林科技大学,2010.[11]干春娟,何涛,李红.叶面肥在葡萄上的试验[J].上海蔬菜,2007(6):96.[12]WrobelS.Responseofspringwheattofoliarfertilizationwithboronunderreducedboronavailability[J].JElementol,2009,142(2):395-440.[13]李晓梅,张海贵.叶面施肥的原理及在果树生产中的应用[J].山西果树,2009(4):18-19.[14]韩立新,曾宪成.腐植酸与中量元素钙、镁、硫[J].腐植酸,2009(2):43-44.[15]张承林.果实品质与钙素营养[J].果树科学,1996,13(2):119-123.[16]杨清.微量元素肥料[J].土壤肥料,1999(3):35-38.[17]那艳斌.氨基酸与钙镁配施对番茄产量、品质影响初探[D].中国农业科学院,2011.[18]刘鸿洲,尤瑞琛,黄维南.荔枝果实采后钙处理对三种酶活性的影响[J].亚热带植物通讯,1996,25(2):1-5.[19]陈立松,刘星辉.渗透胁迫下Ca2+对龙眼叶片光合作阳及膜脂过氧化的影响[J].园艺学报,1998,25(1):87-88.[20]陈静,吕金海.钙肥对金秋梨果实生理特性的影响.中国农学通,2002,18(6):43-44.[21]陈防.农业产量中的中量元素[J].农资科技,1998(5):4-7.[22]曹恭,梁鸣早.镁—平衡栽培体系中植物必需的中量元素[J].土壤肥料,2003(3):1002-1004.[23]李延,刘星辉.缺镁胁迫对龙眼叶片衰老的影响[J].应用生态学报,2002,13(3):311-314.[24]LiuP,YangYA.Effectofmolybdenumandborononnitrogenmetabolismofsoybean[J].PlantNutrFertilSci,1999,5(4):347-351.28 吉林农业大学硕士学位论文参考文献[25]LiuP.Effectofstressofmolybdenumonplantsandinteractionbetweenmolybdenumandotherelements[J].Agro-environProt,2002,21(3):276-279.[26]顾曼如.苹果施B肥对硼吸收和运转习性的研究[J].中国农业科学,1996,29(2):13-19.[27]施益华,刘鹏.硼在植物体内生理功能研究进展[J].亚热带植物科学,2002,31(2):64-69.[28]屈红征,王丽萍,吴国良.植物硼素营养研究进展[J].陕西农业大学学报,2001,21(2):173-176.[29]GoldbachHE.Acriticalreviewoncurrenthypothesesconcerningtheroleofboroninhigherplants:suggestionforfurtherresearchandmethodologicalrequirements[J]．JTraceMicroprobeTech,1997,(15):51-91.[30]冯国明.成龄葡萄施肥要点[J].河北果树,2007(9):45.[31]付其如,何纪荣.微量元素硼对葡萄生长发育的影响[J].四川师范学院学报(自然科学版),1995,16(4):294-298.[32]马强,王丽雪.提高巨峰葡萄座果率的研究[J].内蒙古农业科技,2001(6):16-18.[33]卢桂宾,张志强,檀虎行,等.提高巨峰葡萄座果率试验[J].山西果树,1989(1):5-7.[34]刘昌岭,任宏波,朱志刚,等.土壤中营养元素对葡萄产量与品质的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2006(4):17-20.[35]侍朋宝,陈海菊,张振文.山地酿酒葡萄园土壤养分与葡萄品质的关系[J].中外葡萄与葡萄酒,2007(3):15-18.[36]李丽霞.微肥对作物产量、品质的影响及其生态环境效应[D].西北农林科技大学,2005.[37]于婷.钙和镁对骏枣果实品质及中微量元素的影响[D].新疆农业大学,2012.[38]张发宝,陈建生,陈秀道,等.中微量元素对龙眼产量和品质的影响[J].广东农业科学,2000(4):32-34.[39]张振洲,贾景丽,周芳,等.B、Mn、Zn对马铃薯产量和品质的影响[J].辽宁农业科学,2011(1):7-10.[40]曹小艳,汤璐,李百健,等.氨基酸螯合中微量元素肥料改善葡萄品质的研究[J].土壤通报,2009,40(4):880-883.[41]夏广清.钙镁肥不同用量对番茄果实生化指标的影响[J].通化师范学院学报,2001,22(2):64-66[42]陈岩,刘晓东.微量元素铁、锌、硼对蝴蝶兰生长的影响.东北林业大学学报,2009,37(4):11-12.[43]杨苞梅,李进权,姚丽贤,等.钾钙镁营养对香蕉产量、品质及贮藏性的影响.中国生态农业学报.2010,18(2):290-294.[44]王凤文.微量元素Ca、Zn、Fe对草莓产量与品质的影响[J].白城师范学院学报,2009,23(3):66-70.[45]廖明安,沈向,司龙亭,等.园艺植物研究法[M].北京:中国农业出版社,2005.52-54.[46]毛达如.植物营养研究方法[M].北京:中国农业大学出版社,1998.67-69.[47]滕海英,祝国强,黄平,等.正交试验设计实例分析[J].药学服务与研究,2008,8(1):75-76.[48]冯冬霞,施生锦.叶面积测定方法的研究效果初报[J].中国农学通报,2005,21(6):150-153.29 吉林农业大学硕士学位论文参考文献[49]MAN1VELL,WEAVERRJ.BiometriccorrelationsbetweenleafareaandlengthmeasurementsofGrenachegrapeleaves[J].HortScience,1974(9):27-28.[50]MABROUKH,CARBONNEAUA.Asimplemethodforthedeterminationofleafsurfaceareaingrapevinef[J].ProgressAgricoleetViticole,1996,113(18):392-398.[51]曹建康,姜维波,赵玉梅.果蔬釆后生理生化试验指导[M].北京:中国轻工业出社,2007.115-122.[52]白宝璋.植物生理学(下:试验教程)[M].中国农业科技出版社,1996.37-52.[53]张治安,陈展宇.植物生理学试验技术[M].长春:吉林大学出版社,2008(7).77-68.[54]陈跃华,刘友全.南天竹光合日变化规律与环境因子的相关性[J].经济林研究,2008,26(2):53-55.[55]王雪姣.叶面肥对蓝果忍冬和黑穗醋栗生长发育及果实品质的影响[D].东北农业大学,2013.[56]车俊峰,苏婷,张乐,等.不同叶面肥对无核白葡萄产量和品质的影响[J].北方园艺,2010(12):1-5.[57]成学慧.三种叶面肥对设施栽培葡萄与草莓植株生长和果实品质的影响[D].南京农业大学,2012.[58]王锡林,蒋桂芳.提高日光温室巨峰葡萄座果率及提高产量的药剂试验[J].宁夏农林科技,1994(2):25-26.[59]冯宏祖,支金虎,蒋先龙,等.不同微肥追肥模式下红枣产量和品质的效应分析[J].新疆农业科学,2011,48(12):2240-2244.[60]孙羲.植物营养与肥料[M].北京:农业出版社,1997.142-168.[61]吕洪兰,万贵成,杨治明,等.硼肥在红地球葡萄上的应用[J].中外葡萄与葡萄酒,2006(3):31.[62]曹慕明,李智理,刘金标,等.冬巨峰葡萄喷施不同钙质肥料效果分析[J].热带作物学报,2010,31(1):14-18.[63]徐培智,陈建生,张发,等.香蕉、荔枝、龙眼施镁效应研究.广东农业科学,2000(6):35-36[64]刘鑫铭,陈婷,雷龑,等.施钙处理对夏黑葡萄成熟过程果实品质及贮藏性的影响[J].福建农业学报,2013,28(12):1252-1256.[65]罗龙发.不同施肥方式对设施红地球葡萄生长及品质的影响[J].甘肃林业科技,2013,38(2):20-23.30 吉林农业大学硕士学位论文作者简介作者简介姓名许佳雯性别女民族汉籍贯吉林省政治面貌中共党员入学时间2013.9授予学位年申请学位类别农业推广硕士论文答辩日期月就业信息就业单位就业单位性质就业单位地址联系方式（个人/办公）学习（工作）经历2009-2013年，就读于吉林农业大学园艺学院，任学院社联秘书长、班级组织委员。2010-2013年，就读于吉林农业大学研究生学院。攻读学位期间发表与学位论文的科研成果信息署名发表情况发表学术论文题目刊物名称（级别）署名单位次序(刊出时间/录用)获奖署名名称成果级别署名单位发表情况次序项目及专利31 吉林农业大学硕士学位论文致谢致谢本研究是在导师王连君教授的悉心指导下完成的，从论文选题、具本试验实施到论文的撰写，都倾注了导师大量的时间和心血。在两年的硕士学习期间，导师在学习、工作和生活等各个方面都给予我无微不至的关怀。在此，我向导师致以最崇高的敬意和衷心的感谢！在试验和论文的完成过程中，也要感谢果树教研室全体老师的指导和帮助。研究生阶段还得到了研究生王程翰、宋月、张帆、刘红弟、康立敏、耿金曼的鼓励、支持和帮助，在此向他们表示感谢，与此同时，更要感谢父母这两年来给予我物质和精神上的大力支持！最后向所有关心和帮助过我的老师、同学、亲人及朋友致以衷心的祝福！32