菠萝蜜及医用食用 7页

菠萝蜜及医用食用（编辑）新鲜菠萝蜜怎么吃？第一现场解剖图告诉你！  春天有很多新水果上市，热带水果也呼啦啦出来了，除了芒果、红毛丹、山竹今年的果商好像引进了很多菠萝蜜，去农贸市场时看到到处都有卖的~~~   菠萝蜜是一种非常好吃的水果，北京的盆友可能大多只吃过菠萝蜜干，其实新鲜的菠萝蜜更好吃唷！想想它的江湖大号“齿留香”就知道了！而且闻起来也很醉人，芬芳馥郁，热情奔放，完全是热带风情，如果你房间里放了一块菠萝蜜，那简直是满屋飘香啊！今天从农贸市场提了一块，回来路上的司机忍不住问:你提的什么这么香啊？口水都要流下来的样子新鲜菠萝蜜的魅力可见一斑 可惜的是菠萝蜜吃起来还是很麻烦的，很多人都不知道怎么吃。今天就给大家图文讲解一下，菠萝蜜之料理现场直击！！！只看一次就会了唷！ 怎么样赶紧来干劲十足的做菠萝蜜的简单料理吧  如图，这是一块从农贸市场新鲜提回来的菠萝蜜，直径18cm，厚5cm，价格大概12元左右，还是很实诚的！ 主楼已经说了，菠萝蜜非常香，浓郁的都有点醉人了，赫赫。 料理菠萝蜜，需要如下工具：1.塑胶或者乳胶手套，轻便的，原因是菠萝蜜会流出黏糊糊胶水一样的液体——估计那就是蜜吧，很不好洗2.砧板3.小刀4.碗5.清水6.盐巴  我们把菠萝蜜冲洗干净后横放在砧板上，可以看到它由外皮、黄色的果肉、果核、还有中间的白白圆圆的部分构成。第一步是去掉中间白白圆圆的部分，用小刀扣就是了。要小心的切开经络，避免伤到手。 Before   切成这样就OK了After第二步，是用手指扣除掉里面圆圆的果核。图里指示的那个就是啦，千万不要丢了哦，这也是菠萝蜜的精华！菠萝蜜的果核是一种富含淀粉的好吃的果实，可以蒸软了吃，也可以剥了皮用来煮粥喝都是相当香的！千万不要丢！  Before:那个就是菠萝蜜的果核 After被取出来的果核  第三步，取出菠萝包！去掉了中间的部分和菠萝蜜籽，就可以把果肉——菠萝包取出来了。菠萝包藏在剩下的白色经络中间，用手可以轻易的拨拉出来。 照着图这样做就没有错了！   After取出来的菠萝包！  被料理完后的原材料剩下的部分……看起来好耷拉没有精神的样子我们把它丢掉就好了！注意丢在不可回收的垃圾里唷！  第四步用浓盐水浸泡2分钟！菠萝蜜虽然好吃，但是容易过敏如果用盐水浸泡，风险就小好多。而且热带水果都适合用轻微的盐味附着料理例如西番莲上撒一点盐巴、盐水菠萝。吃起来香味会被加倍  成品：盐水菠萝蜜~~~ 富含汁水，非常解渴，吃起来香喷喷，唇齿留香说的就是它了 怎么样？非常简单吧？那也就不妨去市场买来菠萝蜜，大快朵颐一番吧！！