哥伦比亚研究不同地区蜂蜜产品中农药残留情况-论文.pdf 1页

企业与科研院校技术对接会报告节选饮¨l工监_。。|3．2．3PEF致死时间F值如图7所示为PEF的致死时间曲线，致死时4瓶装饮用水中溴酸盐的控制_i间F值指一定场强下获得指定微生物减少数量所水中溴化物的浓度一般为10～1000b~g／L，当溴需的时间。化物的浓度小于20Ixg／L时一般不会形成溴酸盐；如果溴化物水平在50～100txg／L范围，就可能生成过量的溴酸盐。利用比色法测定臭氧的浓度、离灶子色谱法测定溴酸盐，为了减少其他物质对结果的干扰，水原材料是蒸馏水和溴化钾配制而成。楚一般消毒系统设计的臭氧投加量为1～5mg／L，通入的臭氧质量浓度有1．769、4．728、5．469、9．824mg／L，分别产生了0．039、0．045、0．O51、0．065mg／L的溴酸盐，在一定溴离子浓度的情况下，图7PEF致死时间曲线随着投入臭氧浓度的增加，溴酸盐的产生量增大，即使在低臭氧质量浓度1．769mg／L投入的情况下，3．2．4F值理论的验证仍有0．039mg／L的溴酸离子的产生，远远地超过了表4不同微生物F值理论的验证国家标准中0．01mg／L的规定。使用内径为7ram电极处理室，液体流速为15．15mL／s，PEF的频率为3000Hz，脉宽为4s，脉冲个数为24个，在室温25c(=下，用30kV／cm和50kV／cm电场强度分别处理含有0．54mg／L和70．74mg／L溴离子浓度的水。结果显示处理的水中没有任何溴酸盐的产生，无论是0．54mg／L正常溴离子浓度的水，还是70．74mg／L高浓度的溴离子水(因为溴离子浓度越高，产生溴酸盐的可能性越大)，抑或是30kV／cm和50kV／cm场强变化的3．3F值在瓶装水中的应用PEF，PEF处理过的水仍然没有溴酸盐的产生。该F值理论可以应用到瓶装水的杀菌处理中，在设计饮用水杀菌工艺条件时就能轻松地控制电5结论与展望场强度和与之对应的处理时间。如在41．94kV／。5．1当水中的溴化物为70．74mg／L时，用高压脉冲场强下，能达到杀死致病菌最低的时间要求是电场杀菌不会产生溴酸盐；而使用臭氧杀菌，仅371s，这样就能够保证该处理时间下，瓶装水中0．54mg／L的溴化物也会产生溴酸盐。应用高压脉冲的大肠杆菌、啤酒酵母菌、青霉菌和金黄色葡萄电场杀菌技术可以有效控制瓶装饮用水中的溴酸球菌的活菌减菌数达到5个对数以上，而沙门氏盐，使其符合相关标准；菌至少也有5个对数。5．2该高压脉冲电场杀菌技术可以取代臭氧杀菌应用于瓶装饮用水杀菌，其各项微生物指标均符()合国家卫生标准。(编辑根据报告整理)哥伦比亚研究不同地区蜂蜜产品中农药残留情况据sciencedirect数据库消息，研究采用气相色谱一氮磷检杀螟松(1．6)。农药检出浓度普遍2013年9月《食品控制杂志》测器／电-7：捕获检测器(GC-NPD／较低，4．9％的样品农药残留量超(FoodContro1)刊登哥伦比亚国立I．,~ECD)法检测蜂蜜中农药残留情过欧盟(EC)No396／2005号规定。大学一项关于蜂蜜产品中农药残况。研究结果表明，哥伦比亚蜂留情况的研究，共计对20Ii年研究表明，524％(32个)的蜜产品中农药残留污染与蜂巢周哥伦比亚四个地区61份蜂蜜样样品中检出有机氯、有机磷农药围农业区域杀虫剂使用情况有品中农药残留含量进行检测，旨残留。主要农药残留包括毒死蜱关。在评估蜂蜜产品中农药及化学污(36．1％)、丙溴磷(16．4％)、DDT(食品伙伴网2013—11一l2)染物暴露情况。(6．6％)、HCB、"),-HCH(4．9％)、