DB13∕T 1515-2018 深州蜜桃生产技术规程.pdf 13页

ICS67.080.10B31DB13河北省地方标准DB13/T1515—2018代替DB13/T1515-2012深州蜜桃生产技术规程2018-12-13发布2018-12-31实施河北省市场监督管理局发布 DB13/T1515—2018前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB13/T1515-2012《无公害果品深州蜜桃生产技术规程》。本标准与DB13/T1515-2012相比，主要修改如下：——修改了标准名称，标准名称修改为《深州蜜桃生产技术规程》；——增加了3.2.2主栽品质选择；——修改了部分表述术语，例如将原标准的株行距为（2m～4m）×（5m～6m），修改为株距2m～4m，行距5m～6m，去除原标准中的公顷表述，统一改为亩；——删除了原标准中8.2的内容，修改为：见附录A，无公害蜜桃病虫害综合防治历。本标准由衡水市质量技术监督局提出。本标准起草单位：深州市质量技术监督局、深州市林业局、深州市御桃庄园蜜桃文化发展有限公司。本标准主要起草人:程旭东、张世栋、张俊民、李强、沈辉、于荣晓、李宗权。I DB13/T1515—2018深州蜜桃生产技术规程1范围本标准规定了深州蜜桃生产的建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等内容。本标准适用于深州蜜桃的露地生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T2798.4无公害农产品生产质量安全控制技术规范第四部分：水果NY/T1276-2007农药安全使用规范总则DB13/T479优质桃生产技术规程3建园3.1园地选择与规划3.1.1园地选择3.1.1.1气候条件深州蜜桃栽培区的年平均气温13.2℃，年降水量482.4mm，无霜期190d～270d。≥0℃积温4600h以上，4～9月份日照时数不低于1400h。3.1.1.2土壤条件土层深厚，排水良好的沙质潮土、沙壤质潮土和轻壤质褐化土，土层厚度≥1m，pH7.0～7.5，地下水矿化度不大于1g/L。不能重茬地建园。3.1.1.3产地环境水质、土壤和空气质量应符合NY/T2798.4规定。3.1.2园地规划园地规划包括：小区划分、道路及排灌系统设置、分级包装车间及库房建设等。栽植行为南北向。3.2栽植1 DB13/T1515—20183.2.1苗木质量苗木以毛桃作砧木嫁接繁殖，苗木的质量应符合DB13/T479规定。3.2.2主栽品种应选择红蜜或者白蜜等品种。3.2.3时间在苗木落叶后至土壤封冻前或在土壤解冻后至苗木发芽前栽植。3.2.4密度栽植密度应根据园地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、整形修剪方式和管理水平等而定。每亩≤66株，株距为2m～4m，行距为5m～6m。3.2.5授粉树配比主栽品种与授粉品种比例≤8:1，采用行列式栽植或混合栽植。3.2.6授粉品种采用大久保、京玉等。3.2.7苗木处理刨苗后要及时栽植，保持苗木根系新鲜，不劈裂。栽前苗木采用萘乙酸钠盐15mg/kg或ABT生根粉10mg/kg浸根，主要根系要剪出新茬再栽植。3.2.8栽植方法定植穴大小为60cm×60cm×60cm，挖定植穴时，表土与底土分开放置，每定植穴施腐熟有机肥30kg～50kg，与表土混合后回填、灌水，土壤沉实后栽植。栽植深度为苗木根颈与地面相平。栽后踏实，浇水，水渗后覆膜，保持土壤湿润。4土肥水管理4.1土壤管理4.1.1果园翻耕秋后至土壤封冻前，结合果园施基肥进行翻耕，深度15cm～20cm。4.1.2中耕除草夏季雨后或者浇水后对树盘要及时进行中耕除草。4.1.3果园生草覆草除树盘外，在果树行间播种禾本科、豆科绿肥作物或自然生草、种草，在关键时期补充肥水，定期刈割，覆于果树树盘。4.2施肥2 DB13/T1515—20184.2.1原则按照NY/T496规定执行。所施用的肥料应不对果园环境和果实品质产生不良影响，应是经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥。增加有机肥施用量，减少化学肥料施用量。4.2.2施肥方法和数量4.2.2.1施肥种类a)基肥。以腐熟的农家肥为主，适量加入速效化肥（过磷酸钙、硼砂、硫酸亚铁等），基肥应尽早施入，可在9月下旬至10月上旬。秋季没有施基肥的桃园，在春季土壤解冻后补施；b)土壤追肥。追肥时期为萌芽前、开花前、果实迅速膨大期和采收后。生长前期以氮肥为主，生长中后期以磷钾肥为主；c)叶面喷肥。生长前期可以喷2次0.3%～0.4%的尿素，后期喷0.2%～0.4%的磷酸二氢钾。生长期根据需要喷有机铁制剂防治桃叶片黄化病。4.2.2.2施肥方法用环状沟施、条施或穴施。基肥的施肥深度是25cm～30cm，每次行间株间轮换位置。4.2.2.3施肥量每亩幼树和初果期树施基肥2000kg～3000kg，追肥每年4次，施尿素5kg～10kg，磷（过磷酸钙）、钾（硫酸钾）肥分别为65kg和16kg。盛果期树施肥量按肥料种类和结果量大小而定，施基肥5000kg，基肥占总肥量的70%以上。5水分管理5.1灌溉萌芽前、开花前、硬核期、果实膨大期和土壤封冻前各浇水一次。要求灌溉水无污染，应符合GB5084的要求，采收前20d禁止浇水，以提高品质。5.2灌水方法一般采用沟灌、管灌等。有条件的可采用滴灌、渗灌、喷灌或微喷等节水灌溉技术,有条件的可采用水肥一体机浇水、施肥。浇水量以土壤含水量达到田间持水量的70%即可。5.3排涝桃园应设置排水沟，并注意及时排涝。6整形修剪6.1主要树形采用自然开心形，树高2m～2.5m，干高40cm～60cm，全树3个主枝，每个主枝上留2～3个侧枝，主枝角度为60°～70°，侧枝为70°～80°。3 DB13/T1515—2018新植桃园采用挺身高光效树形，依据密度选留2～4个主枝，主枝角度为15°～25°，树体高度为行距的80%。6.2修剪要点6.2.1幼树期整形修剪自然开心形重点培养骨干枝，冬夏剪结合。成苗定植当年留80cm定干。半成苗要剪砧平茬。夏剪选留三大主枝长放。其它枝条留15cm～20cm摘心培养枝组。第二年冬剪时对各级骨干枝延长枝剪留70%～80%，其它枝轻剪长放。夏季对背上徒长枝有空间生长的进行扭梢、摘心培养不同类型的结果枝组。无空间生长的除萌、疏枝，二年可完成整形任务。挺身高光效树形要利用冬夏剪结合，重点培养骨干枝，成苗定植当年留50cm～60cm选留壮芽定干。夏剪选留2～4主枝长放。其它枝条留15cm～20cm摘心培养枝组。第二年冬剪时对各级骨干枝延长枝剪留70%～80%，其它枝过密的疏除，选留的轻剪长放。夏季对背上徒长枝有空间的进行扭梢、摘心培养不同类型的结果枝组。无空间的除萌、疏枝，二年可完成整形任务。6.2.2盛果期整形修剪自然开心形树形要保持树势中庸，冬剪时对各类延长枝长放或用背后枝换头。其他枝采用放缩结合的方法，培养以短果枝或花束状果枝为主的结果枝组，徒长枝要疏除，夏剪要疏除枝头多余的延长枝，保证单轴延伸。对冠内过密枝或枝组要及时疏除,对背上枝过密的除萌、疏枝。有空间的进行扭梢、摘心，培养成枝组。挺身高光效树形保持主枝生长优势，防止主枝角度开张大于25°，主枝上配备结果枝枝条或小型结果枝组。修剪采用长放修剪技术，疏除过旺枝条，结果枝选留长度在30cm以内枝条。6.2.3衰老树的修剪本期修剪主要是重截、重缩各类结果枝组，更新骨干枝。通过对内膛徒长枝进行重截或拉平补空，更新树冠，维持树势，保持产量。6.3主要树相指标通过整形修剪后，形成一个合理的群体结构，树体生产健壮，叶色浓绿，生长期树体直射光透射率保持30%，每亩枝量3～4万个，中长枝40%以下，短果枝及花束果枝占60%以上。7花果管理7.1授粉7.1.1人工授粉7.1.1.1采制花粉取含苞待放的花蕾采粉，剥去花瓣，取出花药，置于干燥、通风的室内，花粉散出后，装在瓶内备用。7.1.1.2授粉时间主栽品种盛花期进行。4 DB13/T1515—20187.1.1.3方法采用人工点授的方法。7.1.2放蜂授粉每亩桃园放一箱蜜蜂或1000头壁蜂，开花前2d～3d（壁蜂开花前7d～8d）置于桃园中间。花期禁止喷药。7.2防霜冻花期易发生冻害的地方，采用树干涂白、花前灌水、微喷和熏烟等方法，防止花器受冻。7.3疏花、疏果蜜桃有僵芽特性，通常不疏花，一般进行疏果，但花量过大时也要进行疏花。疏果在分出大桃和桃奴时进行，从5月10日开始，5月底结束。每25cm～30cm间距留一果，也可视枝类情况，长果枝留2～3果，中果枝留1～2果，短果枝及花束状果枝留1果或不留果，每亩留果量4000～5000个。7.4果实套袋疏果后要立即喷一遍杀虫杀菌剂，然后进行果实套袋，纸袋采用规格为长20cm宽16cm双层三色果实袋，外层为外灰内黑色，内层为红色。套袋从5月下旬开始，至6月上旬结束。8月15日至8月20日解除纸袋。7.5摘叶在果实除袋后，将影响果实着色的叶片摘除，注意不宜摘除过多。在阳光特别强烈时，还要防止果实出现日烧。7.6铺反光膜于8月中旬果实着色期树下铺反光膜。8病虫害防治8.1防治原则积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济价值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。使用化学农药时严格按照GB4285和GB/T8231（所有部分）的要求控制施药量与安全间隔期，施药均匀周到。并遵照国家有关规定。8.2防治方法见附录A，无公害蜜桃病虫害综合防治历。9果实采收9.1采收时间5 DB13/T1515—2018果实成熟度达到80%适宜采收。采收时间8月下旬至9月中旬。9.2采收方法按成熟情况分期分批采收。采果时备好采果用具，轻摘、轻放，防止机械伤害，保证果实完整，无损伤。争取带果梗采收。6 DB13/T1515—2018附录A（资料性附录）深州蜜桃无公害病虫害防治历A.1深州蜜桃无公害病虫害防治历参见表A.1。表A.1深州蜜桃无公害病虫害防治历月份生育期防治对象防治措施1.新建园时尽可能避免桃、梨等混栽，新种植苗木要去除并烧毁有病虫的苗木，尤其是有根癌病的苗木。2．清除果园内枯枝、落叶和杂草，消灭其中越冬成虫、蛹、茧和幼虫等。3．冬剪时彻底剪除病枝、僵果，集中烧毁或深埋。4．早春发芽前彻底刮除树体粗皮、剪锯口周围死皮，消灭越冬幼虫。早休眠期至萌1月～3月树上越冬病、虫春出蛰前集中烧毁诱集草把。芽前5．休眠期用硬毛刷，刷掉枝条上的蚧壳虫越冬雌虫，并剪除受害枝条，一同烧毁。6．保护好大的剪锯口，并涂伤口保护剂。7．萌芽前喷3～5°石硫合剂。1．加强综合管理，增强树势，提高抗病能力。2．改善果园生态环境，树盘地面秸秆覆盖或覆盖地膜、科学施肥等措施抑制或减少病虫害发生。蚜虫、蝽象、食3．果园生草。种植驱虫作物或诱虫作物（种植向日葵诱杀桃蛀螟，种植心虫、卷叶蛾、香菜、芹菜可诱杀茶翅蝽）。开花、果实桑白蚧、叶螨第一次膨大类、桃蛀螟、腐3．保护和利用天敌，如红点唇瓢虫、黑缘红瓢虫、七星瓢虫、异色瓢虫、4月～5月期、新梢旺烂病、炭疽病、龟纹瓢虫、中华草蛉、大草蛉、丽草蛉、小花蝽、捕食螨、蜘蛛和各种寄盛生长褐腐病、黑星生蜂、寄生蝇等。病、细菌性穿孔病4．要重视桃树发芽期的化学防治。花前或花后喷10%吡虫啉3000～4000倍液防治蚜虫。一般掌握喷药及时细致、周到，不漏树、不漏枝，1次即可控制。5．在苹毛金龟子成虫发生期，在树下铺上塑料布，早晨或傍晚人工敲击7 DB13/T1515—2018表A.1深州蜜桃无公害病虫害防治历（续）月份生育期防治对象防治措施树干，使成虫落于塑料布上，然后集中杀死。6．展叶后每10d～15d，喷1次70%代森锌可湿性粉剂500～600倍液，或硫酸锌石灰液，或70%甲基托布津1500倍液，或80%喷克可湿性粉剂800倍液，防治细菌性穿孔病、疮痂病、炭疽病等。7．悬挂频振式杀虫灯诱杀在灯管下接一个水盆或一个大广口瓶，瓶中放些毒药，以杀死掉进的害虫。此法可诱杀许多害虫，如桃蛀螟、卷叶蛾、金龟子等。蚜虫、蝽象、食8．糖醋液诱杀利用成虫对糖醋液的趋性进行诱杀，如梨小食心虫、卷心虫、卷叶蛾、开花、果实桑白蚧、叶螨叶蛾、桃蛀螟、红颈天牛等。将糖醋液盛在水碗或水罐内即制成诱捕器，第一次膨大类、桃蛀螟、腐将其挂在树上，每天或隔天清除死虫，并补足糖醋液，配方为：糖5份，4月～5月期、新梢旺烂病、炭疽病、酒5份，醋20份，水80份。盛生长褐腐病、黑星9．性外激素诱杀性外激素进行预报并诱杀，主要有梨小食心虫、桃小病、细菌性穿孔病食心虫、卷叶蛾、红颈天牛、桃潜叶蛾、金龟子等。利用茶翅蝽成虫出蛰后在墙壁上爬行的习性进行人工捕捉。10．5月上中旬喷20%杀灭菊酯乳油8000～10000倍液（2.5%溴氰菊酯乳油），25%灭幼脲Ⅲ号2000倍液，防治食心虫、蝽象、桑白蚧和潜叶蛾。11．人工剪除梨小食心虫为害新梢，桃缩叶病病叶和病梢对局部发生的桃瘤蚜为害梢以及黑蝉产卵枯死梢也应及时剪除，并烧掉。挖红颈天牛幼虫。12．人工刮除腐烂病，用843康复剂5～10倍涂抹病疤。1．加强夏季修剪，使树体通风透光。2．在桃树行间或果园附近，不宜种植烟草、白菜等农作物，以减少蚜虫的夏季繁殖场所。3．人工捕捉红颈天牛。红颈天牛成虫产卵前，在主干基部涂白涂剂，防6月～7月新梢生长高叶螨类、卷叶止成虫产卵。产卵盛期至幼虫孵化期，在主干上喷施的氯氰菊酯乳油。人上旬峰、硬核期蛾、红颈天牛工挖其幼虫。4．防治山楂叶螨和二斑叶螨可喷2%阿维菌素乳油5000倍液，或1.8%齐螨素乳油4000～6000倍液。5．每10d～15d喷杀菌剂1次，防治褐腐病、炭疽病等。可选用70%代森8 DB13/T1515—2018表A.1深州蜜桃无公害病虫害防治历（续）月份生育期防治对象防治措施锌可湿性粉剂500～600倍液，或70%甲基托布津1500倍液，80%喷克可6月～7月新梢生长高叶螨类、卷叶湿性粉剂800倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液。上旬峰、硬核期蛾、红颈天牛6．已进入旺盛生长季节，易发生缺素症，可进行根外喷肥补充所需营养。7．保护和利用各种天敌资源。1．适时夏剪，改善树体结构，通风透光。及时摘除病果，减少传染源。2．利用白星花金龟成虫的假死性，于清早或傍晚，在树下铺塑料布，摇动树体，捕杀成虫。利用其趋光性，在夜晚（最好是漆黑无月），在地头、7月中下果实膨大期白星花金龟行间点火，使金龟子向火光集中，坠火而死。利用其趋化性，挂糖醋液瓶旬～8月或烂果，诱集成虫，然后收集杀死。3．及时剪除黑蝉产卵枯死梢剪虫梢，发现有吐丝缀叶者，及时剪除，消灭正在为害的卷叶蛾幼虫。9月果实成熟期在果实成熟前20d～15d不喷任何杀虫和杀菌剂。在树干上绑草把诱集越冬害虫和螨类。2．人工挖红颈天牛幼虫。3．喷2.5%高氟氯氰菊酯乳油3000倍液和25%灭幼脲Ⅲ号2000倍液，防果实采收完治一点叶蝉和潜叶蛾。毕、枝条停潜叶蛾、一点叶4．在大青叶蝉发生严重地区，进行灯光诱杀。10月止生长、养分回流到根蝉、大青叶蝉5．施有机肥，加入适量微量元素，防止缺素症发生。系6．茶翅蝽有群集越冬的习性，秋季在果园附近空房内，将纸箱、水泥纸袋等折叠后挂在墙上，能诱集大量成虫在其中越冬，翌年出蛰前收集消灭。或在秋冬傍晚于果园房前屋后、向阳面墙面捕杀茶翅蝽越冬成虫。7．深翻树盘，消灭部分越冬害虫。11月～12落叶、进入落叶后树干、大枝涂白，防止日灼、冻害，兼杀菌治虫。涂白剂配制方法：树上越冬病、虫月休眠期生石灰12千克，食盐2～2.5千克，大豆汁0.5千克，水36千克。9