2004报告-糖果、巧克力及蜜饯制造行业 68页

报告类型：标准化行业数据报告糖果、巧克力及蜜饯制造（C1420）行业2004年5月标准化行业数据报告好转成长成长高峰成长趋缓收缩落底行业景气度一星二星三星四星五星行业关注度单位：数据中华行业研究中心网址：www.allchinadata.comwww.allchinadata.cn电话：010－683610206855711768362887传真：010－6831481868557119E-MAIL：fzq@allchinadata.com 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心行业状况摘要行业景气度：好转成长成长高峰成长趋缓收缩落底行业关注度：一星二星三星四星五星主要规模指标发展趋势图20030%171.9318024.28%175.1225%160152.0020%14015%12011.04%15.20%10%10094.9890.255%85.75805.25%1.34%0%601.86%-5%40-8.69%-4.98%2015.6712.61-10%7.3117.163.237.216.582.060.050-15%在职职工（万人）销售总额（亿元）总资产（亿元）负债总额（亿元）利润总额（亿元）200405200404200305月度环比增长率（%）月度同比增长率（%）行业销售收入发展趋势图行业利润总额发展趋势图18045%1416040%1214035%12030%1010025%88020%66015%4010%4205%200%0200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405销售收入净值（亿元）销售收入累计值（亿元）当月同比增长率(%)利润总额净值（亿元）利润总额累计值（亿元）月度主要赢利指标发展趋势行业资产收益率及相关指标发展趋势20014%35%14%18012%30%12%16014010%25%10%1208%20%8%10015%6%806%10%4%604%405%2%2%200%0%00%200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405总资产（亿元）股东权益（亿元）月度累计销售毛利率(%)月度累计主营业务利润率（%）月度累计利润总额（亿元）月度累计利润总额/总资产（%）月度累计净资产收益率（%）月度累计利润总额/总资产（%）月度累计净资产收益率（%）网址：http://www.allchinadata.com第I页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2004年5月不同大区各细分行业销售收入综合对细分行业2004年5月主要规模指标数据对比比图单位(亿元)单位(亿元)702000.241806016034.351405029.25120401008016.76140.7618.0930602026.440.334064.9272.160.0020100.089.6008.915.01累计销售总额（亿元）总资产（亿元）负债总额（亿元）01.82糖果、巧克力制造蜜饯制作糖果、巧克力制造蜜饯制作华北东北华东中南西南西北细分行业2004年5月主要规模指标及增长率糖果的年度产量及增长率单位(亿元)16045%6054.5515.08%16%140.7641.52%40%14%14035%5045.7712039.6111.54%12%30%10025%4010%8064.9219.94%72.1620%8%6016.09%15%3034.3510%6%4016.7610.00%5%204%2010.031.84%18.090%-2.54%1.082%0-5%10糖果、巧克力制造蜜饯制作-1.11%0%0-2%产品累计销售收入资产总计负债合计200120022003累计利润总额同比产品累计销售收入增长率同比资产总计增长率同比负债合计增长率产量（万吨）产量同比增速（%）主要产品价格指数同比分析105103.368%101.1999.68100.51100.2899.5101.62101.5199.495.19%100.046%10099.0299.698.4798.074%97.5697.032.19%0.08%0.11%2%951.70%-1.03%93.230%0.52%-2%90-0.83%-1.68%-1.80%87.3-4%-6%85-8%-10.03%80-10%-12%-12.73%75-14%))))))吨吨吨吨吨吨((((((硬质糖果夹心糖果牛奶糖果纯巧克力果仁巧克力威化巧克力2004年6月价格指数2004年5月价格指数2003年6月价格指数环比增长率(%)同比增长率(%)网址：http://www.allchinadata.com第II页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心制造业（C）食品制造业（C1400）焙烤糖果、方便液体罐头调味其他食品巧克食品乳及制造品、发食品制造力及制造乳制C1450酵制制造C1410蜜饯C1430品制品制C1490制造造造C1420C1440C1460糖果、蜜饯巧克制作力制C1422造C1421糖果、巧克力及蜜饯制造C1420主要产品主要产品价格指数糖果1.硬质糖果2.夹心糖果3.牛奶糖果4.纯巧克力5.果仁巧克力6.威化巧克力7.软糖8.酥糖9.口香糖10.橄榄蜜饯网址：http://www.allchinadata.com第III页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心目录行业状况摘要......................................................................................................................................................I第一部分：行业运行数据综合分析...................................................................................................................1第1章.行业综合运行数据......................................................................................................................11.1.行业基础面分析..........................................................................................................................11.1.1.行业规模指标......................................................................................................................11.1.2.赢利能力指标......................................................................................................................31.1.3.经营发展能力月度指标.......................................................................................................51.1.4.偿债能力指标......................................................................................................................51.2.行业结构性分析..........................................................................................................................61.2.1.行业大区分布概况...............................................................................................................61.2.2.行业省份分布概况...............................................................................................................81.2.3.行业企业性质结构分析.....................................................................................................101.2.4.行业销售收入集中度分析.................................................................................................151.2.5.行业利润总额集中度分析.................................................................................................161.2.6.行业总资产集中度分析.....................................................................................................161.3.行业标杆企业分析....................................................................................................................16第2章.细分行业横向分析....................................................................................................................182.1.细分行业基础面分析.................................................................................................................182.1.1.细分行业规模指标.............................................................................................................182.1.2.各细分行业盈利能力分析.................................................................................................202.1.3.各细分行业经营发展能力指标..........................................................................................212.1.4.各细分行业偿债能力指标.................................................................................................222.2.细分行业结构性分析.................................................................................................................232.2.1.细分行业累计销售收入大区结构性分析..........................................................................232.2.2.细分行业利润总额大区结构性分析..................................................................................262.2.3.细分行业总资产大区结构性分析......................................................................................262.2.4.细分行业企业注册类型结构性分析..................................................................................262.2.5.细分行业销售收入集中度分析..........................................................................................292.2.6.细分行业累计利润总额集中度分析..................................................................................312.2.7.细分行业总资产集中度分析..............................................................................................31第二部分：工业产品生产数据综合分析.........................................................................................................32第1章.产品产量横向数据分析.............................................................................................................32第2章.主要工业产品产量分析.............................................................................................................322.1.糖果生产状况分析....................................................................................................................322.1.1.产品年度基本面分析.........................................................................................................322.1.2.产品月度基本面分析.........................................................................................................322.1.3.产品年度大区结构性分析.................................................................................................342.1.4.产品月度大区结构性分析.................................................................................................352.1.5.产品年度省份结构性分析.................................................................................................362.1.6.产品月度省份结构性分析.................................................................................................36网址：http://www.allchinadata.com第IV页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.1.7.产品年度集中度分析.........................................................................................................372.1.8.产品月度集中度分析.........................................................................................................382.1.9.产品年度标杆企业介绍.....................................................................................................38第三部分：工业产品价格指数数据综合分析.................................................................................................40第1章.工业产品价格指数横向综合分析..............................................................................................40第2章.主要工业产品价格指数分析.....................................................................................................412.1.硬质糖果(吨)产品价格趋势分析...............................................................................................412.2.夹心糖果(吨)产品价格趋势分析...............................................................................................422.3.牛奶糖果(吨)产品价格趋势分析...............................................................................................432.4.纯巧克力(吨)产品价格趋势分析...............................................................................................432.5.果仁巧克力(吨)产品价格趋势分析...........................................................................................442.6.威化巧克力(吨)产品价格趋势分析...........................................................................................452.7.软糖(吨)产品价格趋势分析......................................................................................................452.8.酥糖(吨)产品价格趋势分析......................................................................................................462.9.液糖(吨)产品价格趋势分析......................................................................................................472.10.口香糖(吨)产品价格趋势分析...................................................................................................472.11.麻糖(盒)产品价格趋势分析......................................................................................................482.12.梨脯(吨)产品价格趋势分析......................................................................................................492.13.桃脯(吨)产品价格趋势分析......................................................................................................492.14.杏脯(吨)产品价格趋势分析......................................................................................................502.15.脆梅(吨)产品价格趋势分析......................................................................................................512.16.蜜枣(吨)产品价格趋势分析......................................................................................................512.17.橄榄蜜饯(吨)产品价格趋势分析...............................................................................................522.18.加应子蜜饯(吨)产品价格趋势分析...........................................................................................532.19.果冻(吨)产品价格趋势分析......................................................................................................53附录A：数据说明...........................................................................................................................................55附录B：行业景气度与关注度介绍.................................................................................................................56网址：http://www.allchinadata.com第V页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心数据表目录表1.糖果、巧克力及蜜饯制造业最新半年的行业当月主要规模指标表.................................................1表2.糖果、巧克力及蜜饯制造业与其大类、门类规模比较表.........................................................1表3.主要规模指标的同比增长率.......................................................................................................3表4.主要盈利能力指标表...................................................................................................................3表5.主要经营发展能力指标表...........................................................................................................5表6.行业主要偿债能力指标表...........................................................................................................5表7.各大区核心经营指标同比、环比数据表....................................................................................6表8.各省份主要经营数据...................................................................................................................8表9.2004年5月月度各注册类型企业主要经营数据对比表..........................................................10表10.2004年5月月度各注册类型企业主要经营比例对比表..........................................................10表11.2004年5月月度各类型内资企业主要经营数据对比表...........................................................11表12.2004年5月月度各类型内资企业主要经营比例对比表...........................................................11表13.2004年5月月度各类型港澳台投资企业主要经营数据对比表...............................................12表14.2004年5月月度各类型港澳台投资企业主要经营比例对比表...............................................12表15.2004年5月月度各类型外商投资企业主要经营数据对比表...................................................13表16.2004年5月月度各类型外商投资企业主要经营比例对比表...................................................13表17.2004年5月月度各类型规模企业主要经营数据对比表..........................................................14表18.2004年5月月度各类型规模企业主要经营比例对比表..........................................................14表19.行业销售收入集中度分析.........................................................................................................15表20.2004年5月行业主要企业标杆................................................................................................16表21.细分行业规模指标数据对比.....................................................................................................18表22.细分行业盈利能力指标数据对比..............................................................................................20表23.细分行业2004年5月经营发展能力指标数据表.....................................................................21表24.细分行业2004年5月偿债能力指标数据表............................................................................22表25.细分行业按照累计销售收入的当月大区分布数据表...............................................................23表26.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布数据表......................................................26表27.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表...........................................26表28.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（内资企业）数据表...............................27表29.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表...........................................27表30.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（港澳台投资企业）数据表....................27表31.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表...........................................28表32.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（外商投资企业）数据表........................28表33.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表...........................................28表34.2004年3月各细分行业累计销售收入集中度分布数据表......................................................29表35.糖果年度产量............................................................................................................................32表36.糖果产品月度生产状况.............................................................................................................32表37.糖果月度累计生产数据.............................................................................................................33表38.2004年5月糖果的各大区的累计产量.....................................................................................34表39.2004年5月糖果的各大区的当月产量.....................................................................................35表40.2003年糖果的各省份的累计产量.............................................................................................36表41.2004年5月糖果的各省份的产量.............................................................................................36表42.2000年-2003年糖果产量的集中度数据表...............................................................................37表43.2004年5月糖果的当月集中度................................................................................................38表44.2003年产品产量企业标杆........................................................................................................38网址：http://www.allchinadata.com第VI页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心表45.2004年5月产品产量企业标杆................................................................................................39表46.糖果、巧克力及蜜饯制造业主要产品价格指数同比分析.......................................................40表47.主要产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数据表....................................................................41表48.主要产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数据表....................................................................42表49.主要产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数据表....................................................................43表50.主要产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数据表....................................................................43表51.主要产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数据表................................................................44表52.主要产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数据表................................................................45表53.主要产品（软糖(吨)）价格指数月度数据表............................................................................45表54.主要产品（酥糖(吨)）价格指数月度数据表............................................................................46表55.主要产品（液糖(吨)）价格指数月度数据表............................................................................47表56.主要产品（口香糖(吨)）价格指数月度数据表........................................................................47表57.主要产品（麻糖(盒)）价格指数月度数据表............................................................................48表58.主要产品（梨脯(吨)）价格指数月度数据表............................................................................49表59.主要产品（桃脯(吨)）价格指数月度数据表............................................................................49表60.主要产品（杏脯(吨)）价格指数月度数据表............................................................................50表61.主要产品（脆梅(吨)）价格指数月度数据表............................................................................51表62.主要产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数据表............................................................................51表63.主要产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数据表....................................................................52表64.主要产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数据表................................................................53表65.主要产品（果冻(吨)）价格指数月度数据表............................................................................53网址：http://www.allchinadata.com第VII页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心数据图目录图1.行业主要规模指标同比变化趋势图..................................................................................................2图2.行业主要规模指标与大类门类比较图........................................................................................2图3.月度累计利润总额发展趋势图...................................................................................................2图4.月度累计销售收入发展趋势图...................................................................................................2图5.总资产发展趋势图......................................................................................................................3图6.主要规模指标发展趋势图...........................................................................................................3图7.主要赢利能力指标的同比增长率图............................................................................................4图8.月度主要赢利指标发展趋势.......................................................................................................4图9.行业累计销售毛利率及相关指标发展趋势................................................................................4图10.行业累计主营业务利润率及相关指标发展趋势.........................................................................4图11.行业累计资产收益率及相关指标发展趋势................................................................................4图12.行业经营发展能力指标发展趋势................................................................................................5图13.行业累计总资产周转率及相关指标发展趋势............................................................................5图14.行业偿债能力图..........................................................................................................................6图15.各大区主要经营指标分布图.......................................................................................................7图16.2004年5月各大区主要经营指标变化趋势分析图....................................................................7图17.2004年5月各大区主要经营指标同比增长率...........................................................................8图18.各省份累计销售收入排名...........................................................................................................9图19.各省份累计利润总额排名...........................................................................................................9图20.各省份资产总计排名...................................................................................................................9图21.2004年5月累计销售收入结构................................................................................................10图22.2004年5月累计利润总额结构................................................................................................10图23.2004年5月总资产结构............................................................................................................10图24.2004年5月累计销售收入结构.................................................................................................11图25.2004年5月累计利润总额结构................................................................................................12图26.2004年5月总资产结构............................................................................................................12图27.2004年5月累计销售收入结构................................................................................................12图28.2004年5月累计利润总额结构................................................................................................13图29.2004年5月总资产结构............................................................................................................13图30.2004年5月累计销售收入结构................................................................................................14图31.2004年5月累计利润总额结构................................................................................................14图32.2004年5月总资产结构............................................................................................................14图33.2004年5月累计销售收入结构................................................................................................15图34.2004年5月累计利润总额结构................................................................................................15图35.2004年5月总资产结构............................................................................................................15图36.行业销售收入集中度综合走势图..............................................................................................15图37.行业不同销售收入集中度走势图..............................................................................................16图38.各细分行业2004年5月主要规模指标分布图.........................................................................18图39.各细分行业2004年5月主要规模指标发展趋势图.................................................................18图40.各细分行业2004年5月主要规模指标百分比变化.................................................................18图41.细分行业2004年5月主要规模指标数据对比.........................................................................19图42.细分行业2004年5月主要规模指标及增长率.........................................................................19图43.细分行业2004年5月主要盈利能力指标数据对比分析.........................................................20图44.细分行业销售毛利率同比数据对比分析..................................................................................20网址：http://www.allchinadata.com第VIII页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图45.细分行业主营业务利润率同比数据对比分析..........................................................................20图46.细分行业净资产收益率同比数据对比分析..............................................................................21图47.细分行业总资产收益率同比数据对比分析..............................................................................21图48.细分行业2004年5月主要经营发展能力指标数据对比分析（1）........................................21图49.细分行业2004年5月主要经营发展能力指标数据对比分析（2）........................................22图50.细分行业2004年5月资产负债率数据对比分析(1)...............................................................22图51.细分行业2004年5月资产负债率同比数据对比分析(2).......................................................22图52.2004年5月不同大区细分行业累计销售收入分布图..............................................................23图53.2004年5月不同大区各细分行业地区累计销售收入同比分析...............................................23图54.2004年5月不同大区各细分行业累计销售收入综合对比图...................................................25图55.2004年5月不同大区各细分行业销售收入百分比对比图......................................................25图56.2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图...........................................26图57.2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图...........................................27图58.2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图...........................................28图59.2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图...........................................29图60.各细分行业累计销售收入集中度百分比对比图.......................................................................29图61.各细分行业累计销售收入集中度绝对值对比图.......................................................................30图62.各细分行业累计销售收入CR3集中度百分比对比图..............................................................30图63.各细分行业累计销售收入CR10集中度百分比对比图............................................................30图64.糖果的年度产量及增长率.........................................................................................................32图65.糖果生产状况分析....................................................................................................................33图66.2004年5月糖果的各大区的累计产量及增长率......................................................................34图67.2004年5月糖果的累计产量各大区的百分比.........................................................................34图68.2004年5月糖果的各大区的累计产量和去年同期产量..........................................................34图69.2004年5月糖果的各大区的累计产量和去年同期产量的百分比图.......................................34图70.2004年5月糖果的各大区的当月产量及增长率......................................................................35图71.2004年5月糖果的当月产量各大区的百分比.........................................................................35图72.2004年5月糖果的各大区的产量和去年同期产量..................................................................35图73.2004年5月糖果的各大区的产量和去年同期产量的百分比图...............................................35图74.2000年-2003年糖果的集中度..................................................................................................37图75.2000年-2003年糖果的集中度..................................................................................................37图76.2003年和2001年糖果的集中度及增长率情况........................................................................37图77.2004年5月糖果的当月集中度................................................................................................38图78.2004年5月糖果的当月集中度................................................................................................38图79.2004年5月糖果的当月集中度及增长率情况.........................................................................38图80.糖果、巧克力及蜜饯制造业主要产品价格指数同比分析.......................................................40图81.主要产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数据表....................................................................42图82.主要产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数据表....................................................................42图83.主要产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数据表....................................................................43图84.主要产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数据表....................................................................43图85.主要产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数据表................................................................44图86.主要产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数据表................................................................45图87.主要产品（软糖(吨)）价格指数月度数据表............................................................................45图88.主要产品（酥糖(吨)）价格指数月度数据表............................................................................46图89.主要产品（液糖(吨)）价格指数月度数据表............................................................................47图90.主要产品（口香糖(吨)）价格指数月度数据表........................................................................47图91.主要产品（麻糖(盒)）价格指数月度数据表............................................................................48网址：http://www.allchinadata.com第IX页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图92.主要产品（梨脯(吨)）价格指数月度数据表............................................................................49图93.主要产品（桃脯(吨)）价格指数月度数据表............................................................................49图94.主要产品（杏脯(吨)）价格指数月度数据表............................................................................50图95.主要产品（脆梅(吨)）价格指数月度数据表............................................................................51图96.主要产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数据表............................................................................51图97.主要产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数据表....................................................................52图98.主要产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数据表................................................................53图99.主要产品（果冻(吨)）价格指数月度数据表............................................................................53网址：http://www.allchinadata.com第X页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心第一部分：行业运行数据综合分析第1章.行业综合运行数据1.1.行业基础面分析1.1.1.行业规模指标表1.糖果、巧克力及蜜饯制造业最新半年的行业当月主要规模指标表月度职工人数月度当月销售收入月度总资产月度负债总额月度利润总额时间（万人）（亿元）（亿元）（亿元）（亿元）2004057.3115.67175.1290.252.062004047.2117.16171.9394.983.232004036.9815.83173.8396.712.002004027.2133.02171.5597.013.822003127.1516.25170.1299.801.242003117.1116.72164.6493.092.402003107.0416.84161.9588.841.452003096.9315.12162.6391.250.902003086.9113.47154.2284.630.232003076.7610.05150.4481.810.302003066.7912.14156.3089.000.572003056.5812.61152.0085.750.052003046.5812.84147.6181.900.832003036.6715.12146.6984.511.502003026.5027.29143.3683.382.73表2.糖果、巧克力及蜜饯制造业与其大类、门类规模比较表月度累计销售收入（亿元）月度总资产（亿元）月度累计利润总额（亿元）行业200405200305200405200305200405200305制造业59140.7943185.41136178.47114069.423150.562023.78食品制造业970.64784.932394.142062.0253.0740.80糖果、巧克力及蜜81.6867.86175.12152.0011.115.10饯制造网址：http://www.allchinadata.com第1页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图1.行业主要规模指标同比变化趋势图月度累计利润总额月度累计销售收入总资产单位（亿元）单位（亿元）单位（亿元）5.1067.8620030540.80200305784.93152.002003052062.022023.7843185.41114069.4211.1181.68175.1220040553.07200405970.642004052394.143150.56136178.4759140.790500100015002000250030003500050000100000150000020000400006000080000制造业食品制造业糖果、巧克力及蜜饯制造制造业食品制造业糖果、巧克力及蜜饯制造制造业食品制造业糖果、巧克力及蜜饯制造图2.行业主要规模指标与大类门类比较图月度累计利润总额月度累计销售收入总资产25%10%8%7.37%7.31%9%8.65%8.42%20.93%7%20%8%6%7%15%6%5%12.49%5%4%10%4%3%3%2%5%2%1%0.25%0.35%1%0.16%0.14%0.13%0.13%0%0%0%200305200405200305200405200305200405C1420占C14的比例C1420占C的比例C1420占C14的比例C1420占C的比例C1420占C14的比例C1420占C的比例月度累计利润总额月度累计销售收入总资产10%25%9%8.65%8.42%8%7.37%7.31%20.93%8%7%20%7%6%6%5%15%5%12.49%4%4%10%3%3%2%2%5%1%0.16%0.14%1%0.13%0.25%0.35%0%0.13%0%C1420占C14的比例C1420占C的比例0%C1420占C14的比例C1420占C的比例C1420占C14的比例C1420占C的比例200305200405200305200405200305200405图3.月度累计利润总额发展趋势图图4.月度累计销售收入发展趋势图1418045%16040%1214035%1012030%10025%88020%66015%4010%4205%200%0200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405销售收入净值（亿元）销售收入累计值（亿元）当月同比增长率(%)利润总额净值（亿元）利润总额累计值（亿元）网址：http://www.allchinadata.com第2页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图5.总资产发展趋势图20025%18016020%14012015%1008010%60405%2000%200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405资产总计（亿元）当月同比增长率(%)表3.主要规模指标的同比增长率在职职工销售总额总资产负债总额月度环比增长率（%）1.34%-8.69%1.86%-4.98%月度同比增长率（%）11.04%24.28%15.20%5.25%图6.主要规模指标发展趋势图20030%171.9318024.28%175.1225%160152.0020%14015%12011.04%15.20%10%10094.9890.255%85.75805.25%1.34%0%601.86%40-8.69%-5%-4.98%2015.6712.61-10%7.3117.163.237.216.582.060.050-15%在职职工（万人）销售总额（亿元）总资产（亿元）负债总额（亿元）利润总额（亿元）200405200404200305月度环比增长率（%）月度同比增长率（%）1.1.2.赢利能力指标表4.主要盈利能力指标表时间累计销售毛利率(%)累计主营业务利润率（%）累计净资产收益率（%）累计利润总额/总资产（%）20040532.16%13.60%9.84%6.34%20040432.34%13.71%8.84%5.26%20040332.54%11.90%5.67%3.34%20040232.12%11.57%3.85%2.23%20031230.67%7.23%13.03%7.16%20031129.70%7.19%11.51%6.65%20031029.43%6.31%8.79%5.28%网址：http://www.allchinadata.com第3页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心20030926.47%5.98%7.47%4.36%20030829.62%5.99%6.70%4.02%20030728.59%6.63%6.54%3.97%20030629.63%7.09%6.33%3.63%20030531.19%7.51%5.78%3.35%20030431.00%9.14%5.78%3.42%20030332.07%9.96%5.11%2.88%20030230.80%9.99%3.42%1.90%图7.主要赢利能力指标的同比增长率图35%32.16%31.19%30%25%20%13.60%15%9.84%10%7.51%5.78%6.34%3.35%5%0%月度累计销售毛利率(%)月度累计主营业务利润率（%）月度累计净资产收益率（%）月度累计利润总额/总资产（%）200405200305图8.月度主要赢利指标发展趋势图9.行业累计销售毛利率及相关指标发展趋势35%14%18035%30%12%16030%25%10%14025%20%8%12010020%15%6%8015%10%4%6010%5%2%400%0%205%00%200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405月度累计销售毛利率(%)月度累计主营业务利润率（%）月度累计销售收入（亿元）月度累计产品销售成本(亿元）月度累计净资产收益率（%）月度累计利润总额/总资产（%）月度累计销售毛利率(%)图10.行业累计主营业务利润率及相关指标发展图11.行业累计资产收益率及相关指标发展趋势趋势20014%18012%16018016%14010%16014%1208%14010012%6%8012010%604%100408%2%8020606%00%404%202%20030220030320030420030520030620030720030820030920031020031120031220040220040320040420040500%总资产（亿元）股东权益（亿元）月度累计利润总额（亿元）月度累计利润总额/总资产（%）200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405月度累计净资产收益率（%）月度累计销售收入（亿元）月度累计利润总额（亿元）月度累计主营业务利润率（%）网址：http://www.allchinadata.com第4页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心1.1.3.经营发展能力月度指标表5.主要经营发展能力指标表指标月度累计销售收入增长率(%)月度累计总资产增长率(%)月度累计总资产周转率20040520.53%15.90%0.1320040420.93%18.20%0.1020040315.59%18.83%0.0820040216.90%19.12%0.0520031220.03%16.37%0.2720031119.42%14.23%0.2520031018.44%15.74%0.2220030918.92%18.39%0.2020030820.50%12.93%0.1820030720.67%13.02%0.1620030619.48%15.34%0.1420030518.50%13.85%0.1220030420.52%16.24%0.1020030318.86%15.26%0.082003029.79%12.79%0.05图12.行业经营发展能力指标发展趋势图13.行业累计总资产周转率及相关指标发展趋势25%2000.3018020%0.251601400.2015%1201000.1510%800.10605%400.05200%00.00200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405同比销售收入增长率(%)同比总资产增长率(%)月度销售收入（亿元）总资产（亿元）月度累计总资产周转率1.1.4.偿债能力指标表6.行业主要偿债能力指标表时间资产负债率（%）利息保障倍数(倍)20040551.54%20.5020040455.25%19.8820040355.64%17.1020040256.55%17.0720031258.66%8.1120031156.54%8.35网址：http://www.allchinadata.com第5页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心20031054.85%7.4120030956.11%7.1320030854.87%7.1520030754.38%7.8620030656.94%8.2420030556.41%8.9120030455.49%10.5320030357.61%11.5420030258.16%11.45备注流动比率只有年度的数据图14.行业偿债能力图20060%18058%16014056%12054%1008052%6050%4048%20046%200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405总资产(亿元）负债总额（亿元）资产负债率（%）1.2.行业结构性分析1.2.1.行业大区分布概况表7.各大区核心经营指标同比、环比数据表总资产（亿元）月度累计销售收入（亿元）月度累计利润总额（亿元）地区200405200305200405200305200405200305华北22.0321.3810.729.010.15-0.32东北0.510.500.080.040.000.00华东73.6059.9931.4528.002.252.31中南76.5867.4838.8530.338.723.30西南1.460.950.250.15-0.03-0.01西北0.940.800.330.240.020.01网址：http://www.allchinadata.com第6页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图15.各大区主要经营指标分布图2004年5月总资产大区分布2004年5月累计销售收入大区分布2004年5月累计利润总额大区分布0.83%0.15%1.34%0.01%0.54%12.58%0.30%0.40%0.27%20.11%43.73%13.13%0.29%0.10%42.03%47.57%78.12%38.50%华北东北华东中南西南西北华北东北华东中南西南西北华北东北华东中南西南西北图16.2004年5月各大区主要经营指标变化趋势分析图2004年5月各大区的总资产比较2004年5月各大区的总资产百分比变化单位（亿元）0.940.80100%1.460.9520090%1800.941.4680%1600.8076.5867.480.9570%14076.5812060%67.4810050%8040%73.6059.996073.6030%59.994020%200.510.500.510.5022.0321.3810%22.0321.3800%200405200305200405200305华北东北华东中南西南西北华北东北华东中南西南西北2004年5月累计各大区的销售收入比较2004年5月累计各大区的销售收入百分比变化单位（亿0.240.3390元）100%0.250.150.3390%800.2580%700.2438.8530.330.1570%6038.8560%5030.3350%4040%3031.4528.0031.4530%28.002020%100.080.080.040.0410%10.729.0110.729.0100%200405200305200405200305华北东北华东中南西南西北华北东北华东中南西南西北2004年5月累计各大区的利润总额比较2004年5月累计各大区的利润总额百分比变化单位（亿12元）100%0.020.020.011080%88.7260%8.723.3060.0143.3040%220%2.312.252.310.000.150.002.250-0.32200405-0.03200305-0.010%0.150.000.00-0.03-0.32-2200405200305-0.01-20%华北东北华东中南西南西北华北东北华东中南西南西北网址：http://www.allchinadata.com第7页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图17.2004年5月各大区主要经营指标同比增长率90%83.71%80%70%63.10%60%50%54.11%40%38.26%30%28.11%19.06%13.49%17.18%20%12.31%22.68%10%3.04%0%3.13%华北东北华东中南西南西北销售收入同比增长率(%)总资产同比增长率(%)1.2.2.行业省份分布概况表8.各省份主要经营数据月度累计利月度累计销售占全国比总资产占全国比占全国比例地区名称时间润总额（亿收入（亿元）例（%）（亿元）例（%）（%）元）北京市2004年5月7.128.71%12.667.23%0.353.15%天津市2004年5月1.672.05%4.382.50%-0.33-2.95%河北省2004年5月1.411.73%3.001.71%0.121.04%山西省2004年5月0.430.53%1.831.05%0.010.11%内蒙2004年5月0.090.11%0.160.09%0.000.00%黑龙江省2004年5月0.080.10%0.510.29%0.000.01%上海市2004年5月8.119.93%26.5815.18%0.191.71%江苏省2004年5月8.6210.55%24.0613.74%0.877.86%浙江省2004年5月2.162.65%5.323.04%0.302.70%安徽省2004年5月0.230.29%0.820.47%0.000.02%福建省2004年5月8.6710.62%11.506.57%0.554.95%江西省2004年5月0.120.14%0.110.06%0.010.07%山东省2004年5月3.544.33%5.202.97%0.322.92%河南省2004年5月2.312.83%4.392.51%0.221.97%湖北省2004年5月0.991.21%1.580.90%0.191.71%湖南省2004年5月0.991.22%0.760.43%0.010.07%广东省2004年5月34.4342.15%69.0639.43%8.3074.76%广西2004年5月0.040.04%0.110.06%0.000.00%海南省2004年5月0.100.12%0.690.39%0.000.04%四川省2004年5月0.210.26%0.760.44%-0.03-0.23%贵州省2004年5月0.000.00%0.180.10%0.000.00%云南省2004年5月0.000.00%0.040.02%0.00-0.02%陕西省2004年5月0.080.10%0.510.29%0.010.11%甘肃省2004年5月0.250.31%0.400.23%0.000.04%新疆2004年5月0.000.00%0.030.02%0.000.00%网址：http://www.allchinadata.com第8页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图18.各省份累计销售收入排名广东省34.43福建省8.67江苏省8.62上海市8.11北京市7.12山东省3.54河南省2.31浙江省2.16天津市1.67河北省1.41010203040产品累计销售收入(亿元)图19.各省份累计利润总额排名广东省8.30江苏省0.87福建省0.55北京市0.35山东省0.32浙江省0.30河南省0.22湖北省0.19上海市0.19河北省0.120.002.004.006.008.0010.00累计利润总额(亿元)图20.各省份资产总计排名广东省69.06上海市26.58江苏省24.06北京市12.66福建省11.50浙江省5.32山东省5.20河南省4.39天津市4.38河北省3.0001020304050607080资产总计(亿元)网址：http://www.allchinadata.com第9页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心1.2.3.行业企业性质结构分析表9.2004年5月月度各注册类型企业主要经营数据对比表月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）名称200405200305200405200305200405200305内资企业27.7723.9767.7061.701.250.76港澳台投资企业14.3413.9934.9632.121.151.47外商投资企业39.5829.9072.4558.188.702.86表10.2004年5月月度各注册类型企业主要经营比例对比表累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)名称200405200305200405200305200405200305内资企业33.99%35.32%38.66%40.59%11.29%14.98%港澳台投资企业17.55%20.62%19.96%21.13%10.34%28.85%外商投资企业48.45%44.06%41.37%38.28%78.37%56.18%图21.2004年5月累计销售收入结构100%90%80%29.9039.5870%60%50%13.9914.3440%30%20%27.7723.9710%0%200405200305内资企业港澳台投资企业外商投资企业图22.2004年5月累计利润总额结构图23.2004年5月总资产结构100%100%90%80%80%72.4558.182.8670%60%8.7060%50%34.9632.1240%40%1.4730%20%1.1520%67.7061.700.7610%1.250%0%200405200305200405200305内资企业港澳台投资企业外商投资企业内资企业港澳台投资企业外商投资企业网址：http://www.allchinadata.com第10页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心表11.2004年5月月度各类型内资企业主要经营数据对比表月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）名称200405200305200405200305200405200305国有企业0.190.423.416.890.00-0.06集体企业2.854.432.326.830.110.25股份合作企业0.480.750.941.610.010.02联营企业0.030.180.940.18-0.040.00有限责任公司7.706.1029.0323.050.230.19股份有限公司0.710.611.951.320.100.01私营企业15.8011.5029.1221.820.860.35表12.2004年5月月度各类型内资企业主要经营比例对比表累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)名称200405200305200405200305200405200305国有企业0.23%0.62%1.95%4.53%-0.04%-1.13%集体企业3.49%6.52%1.33%4.50%0.95%4.90%股份合作企业0.59%1.10%0.53%1.06%0.05%0.46%联营企业0.04%0.26%0.54%0.12%-0.32%0.05%有限责任公司9.43%8.98%16.58%15.17%2.08%3.64%股份有限公司0.87%0.90%1.11%0.87%0.86%0.19%私营企业19.34%16.94%16.63%14.35%7.70%6.86%图24.2004年5月累计销售收入结构100%80%11.5015.8060%0.6140%0.716.107.700.1820%0.750.030.484.432.850%0.190.42200405200305国有企业集体企业股份合作企业联营企业有限责任公司股份有限公司私营企业网址：http://www.allchinadata.com第11页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图25.2004年5月累计利润总额结构图26.2004年5月总资产结构100%100%90%80%21.8280%29.120.350.8670%60%1.320.0160%1.9550%40%0.190.0023.050.0240%0.1029.0320%30%0.230.180.251.610.0120%0.946.830%0.110.0010%0.94200405-0.04-0.062003052.326.893.410%-20%200405200305国有企业集体企业股份合作企业国有企业集体企业股份合作企业联营企业有限责任公司股份有限公司联营企业有限责任公司股份有限公司私营企业私营企业表13.2004年5月月度各类型港澳台投资企业主要经营数据对比表月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）名称200405200305200405200305200405200305合资经营企业（港或澳台资）8.439.4522.2419.920.781.04合作经营企业（港或澳台资）1.020.782.502.990.070.08港澳台独资企业4.643.549.828.840.290.35港澳台商投资股份有限公司0.240.220.410.380.010.00表14.2004年5月月度各类型港澳台投资企业主要经营比例对比表累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)名称200405200305200405200305200405200305合资经营企业（港或澳台资）10.32%13.93%12.70%13.11%6.99%20.34%合作经营企业（港或澳台资）1.25%1.15%1.43%1.97%0.64%1.61%港澳台独资企业5.68%5.22%5.61%5.81%2.64%6.86%港澳台商投资股份有限公司0.30%0.33%0.23%0.25%0.07%0.04%图27.2004年5月累计销售收入结构网址：http://www.allchinadata.com第12页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心100%0.240.2290%3.544.6480%70%0.781.0260%50%40%9.4530%8.4320%10%0%200405200305港澳台商投资股份有限公司港澳台独资企业合作经营企业（港或澳台资）合资经营企业（港或澳台资）图28.2004年5月累计利润总额结构图29.2004年5月总资产结构100%0.010.00100%0.410.380.290.3590%9.828.8480%80%0.080.0770%2.502.9960%60%50%40%40%0.781.0430%22.2419.9220%20%10%0%0%200405200305200405200305港澳台商投资股份有限公司港澳台商投资股份有限公司港澳台独资企业港澳台独资企业合作经营企业（港或澳台资）合作经营企业（港或澳台资）合资经营企业（港或澳台资）合资经营企业（港或澳台资）表15.2004年5月月度各类型外商投资企业主要经营数据对比表月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）名称200405200305200405200305200405200305中外合资经营企业5.103.0913.247.750.32-0.13中外合作经营企业0.380.392.312.080.020.03外资（独资）企业34.1026.2756.8748.128.362.95外商投资股份有限公司0.000.160.030.240.000.01表16.2004年5月月度各类型外商投资企业主要经营比例对比表累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)名称200405200305200405200305200405200305中外合资经营企业6.24%4.55%7.56%5.10%2.84%-2.47%中外合作经营企业0.47%0.57%1.32%1.37%0.21%0.64%外资（独资）企业41.74%38.71%32.48%31.66%75.31%57.88%外商投资股份有限公司0.00%0.23%0.02%0.16%0.00%0.13%网址：http://www.allchinadata.com第13页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图30.2004年5月累计销售收入结构100%0.000.1690%80%70%60%34.1026.2750%40%30%20%0.380.3910%5.103.090%200405200305中外合资经营企业中外合作经营企业外资（独资）企业外商投资股份有限公司图31.2004年5月累计利润总额结构图32.2004年5月总资产结构0.00100%100%0.030.240.0190%80%80%70%60%8.3660%56.872.9548.1250%40%40%20%30%20%2.310.022.080%0.32-0.130.0310%13.247.752004052003050%-20%200405200305中外合资经营企业中外合作经营企业中外合资经营企业中外合作经营企业外资（独资）企业外商投资股份有限公司外资（独资）企业外商投资股份有限公司表17.2004年5月月度各类型规模企业主要经营数据对比表月度累计销售收入（亿元）资产总计（亿元）月度累计利润总额（亿元）名称200405200305200405200305200405200305大型10.1026.749.5962.755.983.12中型43.795.0387.1513.384.430.20小型27.7936.0978.3875.870.701.78表18.2004年5月月度各类型规模企业主要经营比例对比表名称累计销售收入比例(%)总资产比例(%)累计利润总额比例(%)200405200305200405200305200405200305大型12.37%39.41%5.47%41.28%53.83%61.18%中型53.61%7.41%49.77%8.80%39.90%3.89%小型34.02%53.18%44.76%49.91%6.27%34.93%网址：http://www.allchinadata.com第14页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图33.2004年5月累计销售收入结构100%90%27.7980%36.0970%60%50%5.0340%43.7930%20%26.7410%10.100%200405200305大型中型小型图34.2004年5月累计利润总额结构图35.2004年5月总资产结构100%100%0.7090%90%1.7880%80%78.384.4375.8770%70%0.2060%60%50%50%13.3840%40%30%5.983.1230%87.1520%20%62.7510%10%9.590%0%200405200305200405200305大型中型小型大型中型小型1.2.4.行业销售收入集中度分析表19.行业销售收入集中度分析月度全国销售收入(亿元)CR3(%)CR5(%)CR10(%)CR15(%)CR20(%)20040581.6827.06%36.61%50.54%58.17%62.49%20030567.8627.00%37.36%48.43%53.53%56.98%图36.行业销售收入集中度综合走势图56.98%C20比例(%)62.49%56.98%53.53%53.53%20030548.43%CR15比例(%)58.17%37.36%27.00%48.43%CR10比例(%)50.54%62.49%CR5比例(%)37.36%58.17%36.61%20040550.54%36.61%27.00%CR3比例(%)27.06%27.06%0%10%20%30%40%50%60%70%0%10%20%30%40%50%60%70%200405200305CR3比例(%)CR5比例(%)CR10比例(%)CR15比例(%)C20比例(%)网址：http://www.allchinadata.com第15页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图37.行业不同销售收入集中度走势图70%62.49%12%58.17%56.98%60%53.53%10%50.54%9.67%8%50%48.43%8.67%37.36%6%40%36.61%27.06%4%30%27.00%4.36%2%0.22%20%0%-2.01%10%-2%0%-4%CR3比例(%)CR5比例(%)CR10比例(%)CR15比例(%)C20比例(%)200305200405同比增长率(%)1.2.5.行业利润总额集中度分析略1.2.6.行业总资产集中度分析略1.3.行业标杆企业分析表20.2004年5月行业主要企业标杆累计销售收入排名箭牌口香糖有限公司东莞徐记食品有限公司爱芬食品(北京)有限公司阳东喜之郎实业有限公司上海不凡帝糖果有限公司江苏梁丰食品集团公司南京喜之郎食品有限公司晋江市金冠食品有限公司蜡笔小新(福建)食品工业有限公司佳口食品（中国）有限公司天津雀巢有限公司河南省金丝猴集团有限公司福建省晋江市雅仕达食品有限公司深圳金帝食品有限公司福建省福马食品饮料工业有限公司龙口市广源食品有限公司徐州添宝食品有限公司吉百利(中国)食品有限公司江苏阿里山食品有限公司网址：http://www.allchinadata.com第16页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心杭州大旺食品有限公司总资产排名东莞徐记食品有限公司南京喜之郎食品有限公司箭牌口香糖有限公司爱芬食品(北京)有限公司江苏梁丰食品集团公司上海冠生园食品有限公司上海喔喔(集团)有限公司庵埠汾煌食品工业公司深圳金帝食品有限公司天津雀巢有限公司阳东喜之郎实业有限公司河南省金丝猴集团有限公司华纳(广州)有限公司上海不凡帝糖果有限公司吉百利(中国)食品有限公司上海丰原嘉丽可可食品有限公司上海百宜食品有限公司佳口食品（中国）有限公司杭州大旺食品有限公司广州旺旺食品有限公司累计利润总额排名箭牌口香糖有限公司东莞徐记食品有限公司爱芬食品(北京)有限公司南京喜之郎食品有限公司阳东喜之郎实业有限公司上海不凡帝糖果有限公司杭州大旺食品有限公司佳口食品（中国）有限公司蜡笔小新(福建)食品工业有限公司湖北旺旺食品有限公司晋江市金冠食品有限公司河南省金丝猴集团有限公司江苏梁丰食品集团公司龙口市广源食品有限公司味觉糖食品（上海）有限公司汕头市金味食品工业有限公司藁城市南营镇企业合作公司广州旺旺食品有限公司福建省福马食品饮料工业有限公司上海佳丰食品有限公司网址：http://www.allchinadata.com第17页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心第2章.细分行业横向分析2.1.细分行业基础面分析2.1.1.细分行业规模指标表21.细分行业规模指标数据对比月度职工人数月度累计销售收总资产负债总额(亿月度累计利润总细分行业(万人)入(亿元)(亿元)元)额(亿元)2004055.0864.92140.7672.1610.03糖果、巧克力制造2003054.6455.93118.8467.734.76同比增长率9.44%16.07%18.45%6.54%——2004052.2316.7634.3518.091.08蜜饯制作2003051.9411.9333.1618.010.34同比增长率14.87%40.49%3.59%0.43%——图38.各细分行业2004年5月主要规模指标分布图各类细分行业的累计利润总额比例各类细分行业的总资产比例各类细分行业的累计销售收入比例9.71%79.48%19.62%20.52%90.29%80.38%糖果、巧克力制造蜜饯制作糖果、巧克力制造蜜饯制作糖果、巧克力制造蜜饯制作图39.各细分行业2004年5月主要规模指标发展趋图40.各细分行业2004年5月主要规模指标百分势图比变化累计销售收入累计销售收入的比例单位(亿元)100%9090%11.9316.768016.7680%706011.9370%5060%4050%3055.9364.9240%55.9364.922030%10020%20030520040510%0%200305200405糖果、巧克力制造蜜饯制作糖果、巧克力制造蜜饯制作网址：http://www.allchinadata.com第18页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心累计利润总额累计利润总额的比例100%单位(亿元)0.341.0890%121.0880%1070%860%650%4.7610.030.3410.0340%430%4.76220%010%2003052004050%200305200405糖果、巧克力制造蜜饯制作糖果、巧克力制造蜜饯制作总资产总资产的比例单位(亿元)100%20090%33.1634.3534.3580%15033.1670%60%10050%140.76118.8440%118.84140.7650c30%20%010%2003052004050%200305200405糖果、巧克力制造蜜饯制作糖果、巧克力制造蜜饯制作图41.细分行业2004年5月主要规模指标数据对比单位(亿元)20018016034.351401201008018.0916.76140.76604064.9272.16200累计销售总额（亿元）总资产（亿元）负债总额（亿元）糖果、巧克力制造蜜饯制作图42.细分行业2004年5月主要规模指标及增长率单位(亿元)16045%140.7641.52%40%14035%12030%10025%8019.94%72.1620%64.926016.09%15%34.3510%4016.7610.00%5%2010.031.84%18.090%-2.54%1.080-5%糖果、巧克力制造蜜饯制作产品累计销售收入资产总计负债合计累计利润总额同比产品累计销售收入增长率同比资产总计增长率同比负债合计增长率网址：http://www.allchinadata.com第19页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.1.2.各细分行业盈利能力分析表22.细分行业盈利能力指标数据对比累计销售毛利率累计主营业务利润率累计净资产收益率累计总资产收益率细分行业(%)（%）（%）（%）糖果、巧克力制20040513.28%3.63%3.16%1.60%造20030514.87%4.24%3.47%1.78%20040513.98%3.50%2.73%1.45%蜜饯制作20030516.07%2.74%1.93%0.95%图43.细分行业2004年5月主要盈利能力指标数据对比分析40%35%34.23%30%25%24.13%20%15.45%15%10.99%10%7.12%6.44%5%4.99%3.14%0%糖果、巧克力制造蜜饯制作累计销售毛利率(%)累计主营业务利润率（%）累计净资产收益率（%）累计总资产收益率（%）图44.细分行业销售毛利率同比数据对比分析40%31.86%35%34.23%33.94%35%30%30%25%24.13%25%20%20%18.30%15%15%10%10%5%5%0.85%0%0%糖果、巧克力制造蜜饯制作200405200305同比增长率(%)图45.细分行业主营业务利润率同比数据对比分析18%15.45%16%14%12%10%8.51%8%6.44%6%4%2.84%2%0%糖果、巧克力制造蜜饯制作200405200305网址：http://www.allchinadata.com第20页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图46.细分行业净资产收益率同比数据对比分析12%10.99%10%8%7.00%6%4.99%4%1.68%2%0%糖果、巧克力制造蜜饯制作200405200305图47.细分行业总资产收益率同比数据对比分析8%7.12%7%6%5%4.00%4%3.14%3%2%1.02%1%0%糖果、巧克力制造蜜饯制作2004052003052.1.3.各细分行业经营发展能力指标表23.细分行业2004年5月经营发展能力指标数据表月度累计销售收入月度总资产增长月度应收帐款增月度固定资产周月度总资产周细分行业增长率(%)率(%)长率(%)转率转率糖果、巧克力制造16.09%19.94%32.13%1.310.50蜜饯制作41.52%1.84%17.58%1.650.49图48.细分行业2004年5月主要经营发展能力指标数据对比分析（1）45%41.52%40%35%32.13%30%25%17.58%19.94%20%15%16.09%10%5%0%1.84%糖果、巧克力制造蜜饯制作月度累计销售收入增长率(%)月度总资产增长率(%)月度应收帐款增长率(%)网址：http://www.allchinadata.com第21页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图49.细分行业2004年5月主要经营发展能力指标数据对比分析（2）1.81.651.61.41.311.21.00.80.60.500.490.40.20.0糖果、巧克力制造蜜饯制作月度固定资产周转率月度总资产周转率2.1.4.各细分行业偿债能力指标表24.细分行业2004年5月偿债能力指标数据表资产负债率（%）流动比率细分行业200405200305200405200305糖果、巧克力制造51.26%56.99%26.0912.18蜜饯制作52.66%54.31%7.352.55备注流动比率只有年度的数据图50.细分行业2004年5月资产负债率数据对比分析(1)16053.0%140.7614052.66%52.5%12010052.0%8072.166051.5%51.26%4034.3551.0%18.0920050.5%糖果、巧克力制造蜜饯制作总资产(亿元)负债总额(亿元)资产负债率(%)图51.细分行业2004年5月资产负债率同比数据对比分析(2)58%0%56.99%57%-2%56%-3.04%55%54.31%-4%54%52.66%53%-6%52%51.26%-8%51%50%-10.05%-10%49%48%-12%糖果、巧克力制造蜜饯制作200405200305同比增长率(%)网址：http://www.allchinadata.com第22页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.2.细分行业结构性分析2.2.1.细分行业累计销售收入大区结构性分析表25.细分行业按照累计销售收入的当月大区分布数据表糖果、巧克力制造蜜饯制作200405200305200405200405（亿元）（亿元）（亿元）（亿元）华北8.917.461.821.54东北0.080.04华东26.4424.485.013.52中南29.2523.799.606.54西南0.240.150.000.00西北0.330.24图52.2004年5月不同大区细分行业累计销售收入分布图华北地区累计销售收入东北地区累计销售收入华东地区累计销售收入16.93%0.00%15.92%83.07%100.00%84.08%糖果、巧克力制造蜜饯制作糖果、巧克力制造蜜饯制作糖果、巧克力制造蜜饯制作中南地区累计销售收入西南地区累计销售收入西北地区累计销售收入1.50%24.71%100.00%0.00%75.29%98.50%糖果、巧克力制造蜜饯制作糖果、巧克力制造蜜饯制作糖果、巧克力制造蜜饯制作图53.2004年5月不同大区各细分行业地区累计销售收入同比分析华北地区网址：http://www.allchinadata.com第23页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心单位(亿元)108.9120%19.32%97.46819%7619%5418%317.79%1.821.54218%1017%糖果、巧克力制造蜜饯制作200405200305增长率(%)东北地区单位(亿元)0.090.0890%83.71%0.0880%0.0770%0.0660%0.050.0450%0.0440%0.0330%0.0220%0.0110%00%糖果、巧克力制造蜜饯制作东北200405东北200305东北增长率(%)华东地区单位(亿元)3045%26.4442.31%24.4840%2535%2030%25%1520%1015%5.0110%58.00%3.525%00%糖果、巧克力制造蜜饯制作200405200305增长率(%)中南地区单位(亿元)3550%46.81%29.2545%3040%23.792535%2030%25%22.97%1520%9.601015%6.5410%55%00%糖果、巧克力制造蜜饯制作200405200305增长率(%)西南地区网址：http://www.allchinadata.com第24页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心单位(亿元)0.363.68%70%0.240.2560%50%0.20.1540%0.1532.14%30%0.120%0.0510%0.000.0000%糖果、巧克力制造蜜饯制作200405200305增长率(%)西北地区单位(亿元)0.350.3345%40%0.338.26%0.2435%0.2530%0.225%0.1520%15%0.110%0.055%00%糖果、巧克力制造蜜饯制作200405200305增长率(%)图54.2004年5月不同大区各细分行业累计销售收入综合对比图单位(亿元)700.24605029.2540302026.440.330.009.60100.088.915.0101.82糖果、巧克力制造蜜饯制作华北东北华东中南西南西北图55.2004年5月不同大区各细分行业销售收入百分比对比图网址：http://www.allchinadata.com第25页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心100%0.37%1.97%0.02%90%80%45.06%70%57.30%60%50%40%40.73%30%29.88%20%0.13%10%13.72%10.83%0%糖果、巧克力制造蜜饯制作华北东北华东中南西南西北2.2.2.细分行业利润总额大区结构性分析略2.2.3.细分行业总资产大区结构性分析略2.2.4.细分行业企业注册类型结构性分析表26.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作内资企业15.4212.35港澳台投资企业11.872.46外商投资企业37.631.94表27.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作内资企业23.75%73.70%港澳台投资企业18.29%14.71%外商投资企业57.97%11.60%图56.2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图网址：http://www.allchinadata.com第26页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心单位(亿元)70100%1.946090%80%2.465037.6370%37.634060%3050%2011.8740%1.9412.352.4611.8730%1015.4212.3520%015.42糖果、巧克力制造蜜饯制作10%0%内资企业港澳台投资企业外商投资企业糖果、巧克力制造蜜饯制作内资企业港澳台投资企业外商投资企业表28.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（内资企业）数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作国有企业0.110.08集体企业1.321.53股份合作企业0.210.27联营企业0.03有限责任公司6.111.60股份有限公司0.440.27私营企业7.208.60表29.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作国有企业0.17%0.50%集体企业2.03%9.15%股份合作企业0.33%1.59%联营企业0.05%有限责任公司9.41%9.52%股份有限公司0.68%1.62%私营企业11.09%51.31%图57.2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图单位(亿元)100%1890%1680%147.2070%127.208.6060%100.4450%80.448.6040%630%6.110.276.1140.2720%1.601.600.030.2720.030.210.2710%0.211.321.531.321.5300.110.080%0.08糖果、巧克力制造蜜饯制作0.11糖果、巧克力制造蜜饯制作国有企业集体企业股份合作企业联营企业有限责任公司股份有限公司私营企业国有企业集体企业股份合作企业联营企业有限责任公司股份有限公司私营企业表30.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（港澳台投资企业）数据表网址：http://www.allchinadata.com第27页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作合资经营企业（港或澳台资）7.770.67合作经营企业（港或澳台资）0.590.43港澳台独资企业3.521.12港澳台商投资股份有限公司0.24表31.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作合资经营企业（港或澳台资）11.96%3.98%合作经营企业（港或澳台资）0.91%2.56%港澳台独资企业5.42%6.71%港澳台商投资股份有限公司1.46%图58.2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图单位(亿元)14100%0.243.521280%3.52100.591.1260%80.59640%0.437.7747.770.2420%21.120.670.4300.670%糖果、巧克力制造蜜饯制作糖果、巧克力制造蜜饯制作合资经营企业（港或澳台资）合作经营企业（港或澳台资）港澳台独资企业港澳台商投资股份有限公司合资经营企业（港或澳台资）合作经营企业（港或澳台资）港澳台独资企业港澳台商投资股份有限公司表32.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入分布（外商投资企业）数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作中外合资经营企业3.711.39中外合作经营企业0.38外资（独资）企业33.540.55外商投资股份有限公司0.00表33.2004年5月不同注册类型企业累计销售收入占全国比例数据表注册类型糖果、巧克力制造蜜饯制作中外合资经营企业5.72%8.28%网址：http://www.allchinadata.com第28页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心中外合作经营企业0.59%外资（独资）企业51.66%3.31%外商投资股份有限公司0.00%图59.2004年5月不同注册类型企业各细分行业累计销售收入对比图单位(亿元)100%0.00400.0090%0.553580%3070%2560%33.5433.542050%40%151.3930%1020%50.3810%0.380.5503.711.393.710%糖果、巧克力制造蜜饯制作糖果、巧克力制造蜜饯制作中外合资经营企业外资（独资）企业外商投资股份有限公司中外合作经营企业中外合资经营企业外资（独资）企业外商投资股份有限公司中外合作经营企业2.2.5.细分行业销售收入集中度分析表34.2004年3月各细分行业累计销售收入集中度分布数据表全国销售收入CR3(%)CR5(%)CR10(%)CR15(%)CR20(%)(亿元)(亿元)比例(亿元)比例(亿元)比例(亿元)比例(亿元)比例糖果、巧克64.9222.1034.04%28.6544.14%38.8359.81%44.3168.24%47.1072.55%力制造蜜饯制作16.765.4132.29%6.0836.26%7.4244.26%8.5651.05%9.5456.92%图60.各细分行业累计销售收入集中度百分比对比图单位(%)80%72.55%68.24%70%59.81%60%56.92%44.26%51.05%50%44.14%34.04%36.26%40%32.29%30%20%10%0%CR3比例(%)CR5比例(%)CR10比例(%)CR15比例(%)CR20比例(%)糖果、巧克力制造蜜饯制作网址：http://www.allchinadata.com第29页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图61.各细分行业累计销售收入集中度绝对值对比图单位(亿元)7064.92605044.3147.1038.834028.653022.10209.5416.765.416.088.56107.420RC03RC05RC10RC15RC20全国糖果、巧克力制造蜜饯制作图62.各细分行业累计销售收入CR3集中度百分比对比图40%250%34.04%223.87%35%32.76%32.29%200%30%25%150%20%100%15%10%9.97%50%5%3.91%0%0%糖果、巧克力制造蜜饯制作200405200305同比增长率(%)图63.各细分行业累计销售收入CR10集中度百分比对比图70%80%59.81%60%58.75%70%70.69%60%50%44.26%50%40%40%30%25.93%30%20%20%10%10%1.80%0%0%糖果、巧克力制造蜜饯制作200405200305同比增长率(%)网址：http://www.allchinadata.com第30页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.2.6.细分行业累计利润总额集中度分析略2.2.7.细分行业总资产集中度分析略网址：http://www.allchinadata.com第31页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心第二部分：工业产品生产数据综合分析第1章.产品产量横向数据分析注：因为没有细分产品，因此这部分空缺。第2章.主要工业产品产量分析2.1.糖果生产状况分析2.1.1.产品年度基本面分析表35.糖果年度产量时间产量（万吨）产量同比增速（%）200354.5515.08%200245.77-1.11%200139.6111.54%图64.糖果的年度产量及增长率6054.5515.08%16%14%5045.7739.6111.54%12%4010%8%306%204%2%10-1.11%0%0-2%200120022003产量（万吨）产量同比增速（%）2.1.2.产品月度基本面分析表36.糖果产品月度生产状况月度产量去年同月产量时间产量同比增速（%）产量环比增速（%）（万吨）（万吨）2004053.693.1417.57%22.81%2004043.963.4315.44%29.87%2004033.853.674.85%44.45%2004025.144.5213.82%网址：http://www.allchinadata.com第32页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2003126.855.2031.73%19.46%2003115.624.6820.12%13.73%2003105.004.1819.46%13.95%2003094.734.1813.13%15.89%2003083.683.1915.19%12.87%2003072.732.604.84%11.03%2003063.412.9913.77%6.29%2003053.613.319.28%18.79%2003043.853.587.48%25.07%2003033.924.12-4.71%35.73%2003026.434.1754.22%表37.糖果月度累计生产数据本年累计产量去年同期累计产量时间产量累计同比增速（%）（万吨）（万吨）20040521.3619.638.81%20040417.3916.376.25%20040313.3912.923.69%2004029.279.072.19%20031254.5547.4015.08%20031145.6640.9011.65%20031040.1536.3610.43%20030935.2332.229.36%20030830.4027.968.73%20030726.9424.987.85%20030624.2622.318.74%20030522.8219.4017.64%20030419.2116.0919.45%20030315.3612.5722.22%20030211.328.4933.33%图65.糖果生产状况分析6035%860%750%5030%625%40%40530%20%43020%15%32010%10%21010%5%0-10%00%200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405月度产量（万吨）去年同月产量（万吨）本年累计产量（万吨）去年同期累计产量（万吨）产量同比增速（%）产量环比增速（%）产量累计同比增速（%）网址：http://www.allchinadata.com第33页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.1.3.产品年度大区结构性分析表38.2004年5月糖果的各大区的累计产量本年累计产量去年累计产量地区占全国的比例(%)产量累计同比增速（%）（万吨）（万吨）华北2.089.71%1.6923.00%东北0.120.54%0.15-24.18%华东7.0633.03%5.4429.61%中南11.7254.85%12.08-3.01%西南0.401.86%0.2748.37%西北0.000.00%0.002.27%图66.2004年5月糖果的各大区的累计产量及增图67.2004年5月糖果的累计产量各大区的百分长率比1460%1.86%0.00%9.71%48.37%0.54%11.7250%1240%1029.61%30%823.00%7.0620%610%54.85%2.27%0%33.03%4-3.01%2.08-10%-24.18%华北东北华东中南西南西北20.40-20%0.0000.12-30%华北东北华东中南西南西北本年累计产量（万吨）产量累计同比增速（%）图68.2004年5月糖果的各大区的累计产量和去图69.2004年5月糖果的各大区的累计产量和去年同期产量年同期产量的百分比图100%0.000.000.270.402590%0.0080%0.40200.000.2770%11.7212.0860%1511.7250%12.0840%1030%7.065.4420%7.0655.4410%0.150.121.692.080.150.120%1.692.080去年累计产量（万吨）本年累计产量（万吨）去年累计产量（万吨）本年累计产量（万吨）华北东北华东中南西南西北华北东北华东中南西南西北网址：http://www.allchinadata.com第34页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.1.4.产品月度大区结构性分析表39.2004年5月糖果的各大区的当月产量本月产量去年该月产量地区占全国的比例(%)同比增长率(%)（万吨）（万吨）华北0.267.12%0.256.75%东北0.030.94%0.035.14%华东1.1932.33%0.7362.68%中南2.1558.35%2.121.63%西南0.051.26%0.01534.25%西北0.000.00%0.000.00%图70.2004年5月糖果的各大区的当月产量及图71.2004年5月糖果的当月产量各大区的百分比增长率0.00%1.26%7.12%0.94%2.5600%32.33%2.15534.25%500%2400%1.51.19300%158.35%200%0.50.2662.68%100%华北东北华东中南西南西北5.14%0.030.050.00%0.0006.75%0%1.63%华北东北华东中南西南西北本月产量（万吨）同比增长率(%)图72.2004年5月糖果的各大区的产量和去年图73.2004年5月糖果的各大区的产量和去年同期同期产量产量的百分比图0.000.00100%0.010.0540.0090%0.053.580%0.000.01370%2.152.122.52.1560%2.1250%240%1.530%11.191.1920%0.730.730.50.030.0310%0.030.030.250.260.250.2600%去年该月产量（万吨）本月产量（万吨）去年该月产量（万吨）本月产量（万吨）华北东北华东中南西南西北华北东北华东中南西南西北网址：http://www.allchinadata.com第35页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.1.5.产品年度省份结构性分析表40.2003年糖果的各省份的累计产量地区名称今年产量（万吨）占全国的比例(%)去年产量（万吨）增长率(%)北京市2.033.73%1.7615.39%天津市0.791.44%1.03-24.08%河北省1.903.48%1.5720.98%山西省0.070.12%0.0526.54%内蒙0.000.01%0.00130.77%辽宁省0.000.01%0.0043.33%吉林省0.000.01%0.01-62.24%黑龙江省0.020.03%0.02-21.96%上海市5.9910.98%5.862.24%江苏省2.234.09%2.60-14.19%浙江省0.490.91%0.56-11.16%安徽省0.460.84%0.53-14.58%福建省3.967.26%2.9733.24%山东省4.538.31%5.04-10.00%河南省3.316.07%3.039.37%湖北省0.861.57%0.87-1.63%湖南省3.386.20%1.27165.63%广东省23.1342.40%18.4725.22%广西0.010.03%0.03-44.11%四川省1.041.91%0.7244.04%贵州省0.010.02%0.02-55.47%云南省0.010.01%0.015.26%甘肃省0.010.02%0.010.35%宁夏0.010.03%0.0148.42%2.1.6.产品月度省份结构性分析表41.2004年5月糖果的各省份的产量地区名称本月（万吨）当月占全国的比例(%)去年同月（万吨）当月同比增长率(%)北京市0.143.90%0.0952.55%天津市0.051.24%0.05-14.07%河北省0.061.64%0.07-11.18%山西省0.010.34%0.03-58.55%内蒙0.000.00%0.000.00%辽宁省0.030.74%0.03-17.58%黑龙江省0.010.21%0.007500.00%上海市0.328.81%0.1792.42%江苏省0.215.66%0.1628.19%浙江省0.030.82%0.0312.66%安徽省0.020.64%0.0212.46%福建省0.4612.46%0.22107.66%网址：http://www.allchinadata.com第36页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心山东省0.143.93%0.139.90%河南省0.082.18%0.10-15.46%湖北省0.143.68%0.05179.64%湖南省0.328.72%0.2244.85%广东省1.6143.64%1.75-7.93%广西0.000.00%0.000.00%海南省0.010.14%0.0025.00%四川省0.051.22%0.01650.00%贵州省0.000.00%0.000.00%云南省0.000.04%0.000.00%甘肃省0.000.00%0.000.00%2.1.7.产品年度集中度分析表42.2000年-2003年糖果产量的集中度数据表全国总产量年度CR3(%)CR5(%)CR10(%)CR15(%)CR20(%)（万吨）200354.5021.79%30.45%46.31%56.49%63.64%200245.7719.66%30.40%47.39%56.33%63.36%200139.6121.99%31.03%46.41%56.50%63.62%200035.5219.06%28.57%42.96%52.25%59.74%图74.2000年-2003年糖果的集中度图75.2000年-2003年糖果的集中度59.74%59.74%63.62%52.25%CR20(%)63.36%200042.96%63.64%28.57%19.06%52.25%CR15(%)56.50%63.62%56.33%56.50%56.49%200146.41%42.96%31.03%46.41%21.99%CR10(%)47.39%63.36%46.31%56.33%28.57%200247.39%31.03%30.40%CR5(%)30.40%19.66%30.45%63.64%19.06%56.49%CR3(%)21.99%200346.31%19.66%30.45%21.79%21.79%0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%2003200220012000CR3(%)CR5(%)CR10(%)CR15(%)CR20(%)图76.2003年和2001年糖果的集中度及增长率情况70%63.64%0.5%63.62%60%56.49%56.50%0.0%-0.22%50%0.03%-0.02%46.41%-0.5%40%-0.91%31.03%46.31%30%30.45%-1.0%21.99%20%21.79%-1.5%10%-1.87%0%-2.0%CR3(%)CR5(%)CR10(%)CR15(%)CR20(%)20032001同比增长率(%)网址：http://www.allchinadata.com第37页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.1.8.产品月度集中度分析表43.2004年5月糖果的当月集中度产量前3名比产量前5名比产量前10名产量前15名比产量前20名年度全国产量总计（万吨）例(%)例(%)比例(%)例(%)比例(%)20031254.5521.77%30.42%46.26%56.44%63.58%20021246.3919.40%29.99%46.77%55.58%62.63%图77.2004年5月糖果的当月集中度图78.2004年5月糖果的当月集中度CR20比例(%)62.63%62.63%63.58%55.58%55.58%20021246.77%CR15比例(%)56.44%29.99%19.40%46.77%CR10比例(%)46.26%63.58%CR5比例(%)29.99%56.44%30.42%20031246.26%30.42%19.40%CR3比例(%)21.77%21.77%0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%200312200212CR3比例(%)CR5比例(%)CR10比例(%)CR15比例(%)CR20比例(%)图79.2004年5月糖果的当月集中度及增长率情况70%63.58%14%12.22%62.63%12%60%56.44%55.58%46.77%10%50%46.26%8%40%30.42%6%29.99%30%21.77%4%20%19.40%1.52%2%10%-1.09%1.55%1.43%0%0%-2%CR3比例(%)CR5比例(%)CR10比例(%)CR15比例(%)CR20比例(%)200312200212同比增长率(%)2.1.9.产品年度标杆企业介绍表44.2003年产品产量企业标杆网址：http://www.allchinadata.com第38页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心东莞徐记食品有限公司番禺市喜之郎食品有限公司广州箭牌口香糖有限公司上海不凡帝糖果有限公司河南省金丝猴集团有限公司山东青援食品集团有限公司佳口食品（中国）有限公司晋江市金冠食品有限公司广州旺旺食品有限公司东莞谢岗赵林金娃食品业有限公司河北怡达食品集团有限公司上海冠生园食品有限公司爱芬食品(北京)有限公司洞口县傻牛食品厂徐州添宝食品有限公司香城玩品糖厂（深圳）有限公司东营市华丰食品有限公司广饶县华宝食品厂广州雅迪思食品有限公司顺德市龙江镇南兴制品有限公司表45.2004年5月产品产量企业标杆东莞徐记食品有限公司箭牌口香糖有限公司上海不凡帝糖果有限公司晋江市金冠食品有限公司佳口食品（中国）有限公司河南省金丝猴集团有限公司徐州添宝食品有限公司爱芬食品(北京)有限公司东莞谢岗赵林金娃食品业有限公司洞口县傻牛食品厂青援食品有限公司河北怡达食品集团有限公司福建省晋江市雅仕达食品有限公司上海冠生园食品有限公司广州旺旺食品有限公司东莞金多利食品有限公司广州迪雅思食品有限公司香城玩品糖厂（深圳）有限公司洞口县金牛食品厂邵阳市高沙糖业有限公司网址：http://www.allchinadata.com第39页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心第三部分：工业产品价格指数数据综合分析第1章.工业产品价格指数横向综合分析表46.糖果、巧克力及蜜饯制造业主要产品价格指数同比分析2004年6月2004年5月2003年6月环比增长率同比增长率价格指数价格指数价格指数(%)(%)硬质糖果(吨)101.1999.599.021.70%2.19%夹心糖果(吨)99.6899.6100.510.08%-0.83%牛奶糖果(吨)101.62103.36101.51-1.68%0.11%纯巧克力(吨)98.47100.2899.49-1.80%-1.03%果仁巧克力(吨)98.0797.5693.230.52%5.19%威化巧克力(吨)87.397.03100.04-10.03%-12.73%软糖(吨)100.9101.76101.6-0.85%-0.69%酥糖(吨)100.6299.697.761.02%2.93%液糖(吨)116.11125.6698.98-7.60%17.31%口香糖(吨)93.4593.9795.74-0.55%-2.39%麻糖(盒)113.08113.0899.080.00%14.13%梨脯(吨)1001001000.00%0.00%桃脯(吨)100100100.140.00%-0.14%杏脯(吨)97.0798.8197.21-1.76%-0.14%脆梅(吨)94.99100.1488.43-5.14%7.42%蜜枣(吨)102.12100.7898.111.33%4.09%橄榄蜜饯(吨)99.3998.7798.440.63%0.97%加应子蜜饯(吨)94.9492.92100.452.17%-5.49%果冻(吨)100.98100.4195.570.57%5.66%图80.糖果、巧克力及蜜饯制造业主要产品价格指数同比分析105103.368%101.1999.68100.51100.2899.5101.62101.5199.495.19%100.046%10099.0299.698.4798.074%97.5697.032.19%0.08%0.11%2%951.70%-1.03%93.230%0.52%-2%90-0.83%-1.68%-1.80%87.3-4%-6%85-8%-10.03%80-10%-12%-12.73%75-14%))))))吨吨吨吨吨吨((((((硬质糖果夹心糖果牛奶糖果纯巧克力果仁巧克力威化巧克力2004年6月价格指数2004年5月价格指数2003年6月价格指数环比增长率(%)同比增长率(%)网址：http://www.allchinadata.com第40页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心14020%125.66113.08100.917.31%120100.62116.11113.0899.08100.14101.7615%101.699.697.7698.9893.9710010010010010095.7414.13%10093.4510%805%2.93%60-0.55%0.00%0.00%-0.69%0%401.02%-0.85%0.00%0.00%-0.14%-7.60%-2.39%-5%200-10%)))))))吨吨吨吨盒吨吨(((((((软糖酥糖液糖麻糖梨脯桃脯口香糖2004年6月价格指数2004年5月价格指数2003年6月价格指数环比增长率(%)同比增长率(%)10510%102.12100.98100.14100.7899.39100.45100.418%98.7710098.8198.1198.446%7.42%97.2194.9497.0792.925.66%95.574%9594.994.09%0.97%2%-0.14%1.33%2.17%0%9088.430.63%0.57%-2%-1.76%85-4%-6%-5.14%-5.49%80-8%))))))吨吨吨吨吨吨((((((杏脯脆梅蜜枣果冻橄榄蜜饯加应子蜜饯2004年6月价格指数2004年5月价格指数2003年6月价格指数环比增长率(%)同比增长率(%)第2章.主要工业产品价格指数分析2.1.硬质糖果(吨)产品价格趋势分析表47.主要产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数101.4100.52100.54100.4399.5101.19同比增长率（%）0.38%1.62%-0.07%-1.58%2.19%年度200306200307200308200309200310200311价格指数99.0299.8199.7999.7999.5100.68年度200302200303200304200305价格指数100.1498.94100.5101.1网址：http://www.allchinadata.com第41页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心图81.主要产品（硬质糖果(吨)）价格指数月度数据表2.5%1022.0%101.51.5%1011.0%100.50.5%1000.0%99.5-0.5%99-1.0%98.5200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406-1.5%98-2.0%97.5同比增长率（%）月度价格指数2.2.夹心糖果(吨)产品价格趋势分析表48.主要产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数100.1799.9699.9699.8999.699.68同比增长率（%）-0.13%-0.19%-0.21%-1.09%-0.83%年度200306200307200308200309200310200311价格指数100.5199.96100.26100.2100.1100.14年度200302200303200304200305价格指数100.09100.15100.1100.7图82.主要产品（夹心糖果(吨)）价格指数月度数据表0.0%100.8100.6-0.2%100.4200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406-0.4%100.2100-0.6%99.8-0.8%99.699.4-1.0%99.2-1.2%99同比增长率（%）月度价格指数网址：http://www.allchinadata.com第42页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.3.牛奶糖果(吨)产品价格趋势分析表49.主要产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数101.76103.11101.97102.73103.36101.62同比增长率（%）1.70%1.81%2.32%2.95%0.11%年度200306200307200308200309200310200311价格指数101.51100.1799.9299.3797.8101.07年度200302200303200304200305价格指数101.39100.16100.4100.4图83.主要产品（牛奶糖果(吨)）价格指数月度数据表3.5%1041033.0%1022.5%1012.0%1001.5%99981.0%970.5%960.0%95200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406同比增长率（%）月度价格指数2.4.纯巧克力(吨)产品价格趋势分析表50.主要产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数99.4698.8799.0698.22100.2898.47同比增长率（%）-1.71%-1.59%-0.99%0.18%-1.03%年度200306200307200308200309200310200311价格指数99.4999.3198.6798.7299.997.51年度200302200303200304200305价格指数100.59100.6699.2100.1图84.主要产品（纯巧克力(吨)）价格指数月度数据表网址：http://www.allchinadata.com第43页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心0.5%101100.50.0%10099.599-0.5%20030220030320030420030520030620030720030820030920031020031120031220040220040320040420040520040698.598-1.0%97.597-1.5%96.596-2.0%95.5同比增长率（%）月度价格指数2.5.果仁巧克力(吨)产品价格趋势分析表51.主要产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数91.4994.494.7195.4197.5698.07同比增长率（%）-3.09%-3.30%0.01%2.37%5.19%年度200306200307200308200309200310200311价格指数93.2392.8890.7792.2192.292.55年度200302200303200304200305价格指数97.4197.9495.495.3图85.主要产品（果仁巧克力(吨)）价格指数月度数据表6%1005%984%3%962%941%920%-1%90-2%20030220030320030420030520030620030720030820030920031020031120031220040220040320040420040520040688-3%-4%86同比增长率（%）月度价格指数网址：http://www.allchinadata.com第44页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.6.威化巧克力(吨)产品价格趋势分析表52.主要产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数96.2599.2293.1196.4697.0387.3同比增长率（%）-0.38%-7.38%-3.44%-2.58%-12.73%年度200306200307200308200309200310200311价格指数100.04101.35100.5797.88103100.94年度200302200303200304200305价格指数99.6100.5399.999.6图86.主要产品（威化巧克力(吨)）价格指数月度数据表0%105-2%100200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406-4%95-6%90-8%85-10%80-12%-14%75同比增长率（%）月度价格指数2.7.软糖(吨)产品价格趋势分析表53.主要产品（软糖(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数100.93102101.13101.71101.76100.9同比增长率（%）1.32%-0.34%0.90%1.46%-0.69%年度200306200307200308200309200310200311价格指数101.6101.11100.43100.46100.8101.53年度200302200303200304200305价格指数100.67101.47100.8100.3图87.主要产品（软糖(吨)）价格指数月度数据表网址：http://www.allchinadata.com第45页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.0%102.51021.5%101.51.0%1010.5%100.50.0%100-0.5%99.5200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406-1.0%99同比增长率（%）月度价格指数2.8.酥糖(吨)产品价格趋势分析表54.主要产品（酥糖(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数96.5798.2699.6699.6499.6100.62同比增长率（%）2.56%2.73%0.24%1.53%2.93%年度200306200307200308200309200310200311价格指数97.7697.7797.7697.7196.296.01年度200302200303200304200305价格指数95.8197.0199.498.1图88.主要产品（酥糖(吨)）价格指数月度数据表3.5%1013.0%100992.5%982.0%971.5%961.0%950.5%940.0%93200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406同比增长率（%）月度价格指数网址：http://www.allchinadata.com第46页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.9.液糖(吨)产品价格趋势分析表55.主要产品（液糖(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数117.03111.13111.57119.45125.66116.11同比增长率（%）12.50%13.72%25.34%28.09%17.31%年度200306200307200308200309200310200311价格指数98.9896.5995.4898.3497.1114.76年度200302200303200304200305价格指数98.7898.1195.398.1图89.主要产品（液糖(吨)）价格指数月度数据表30%14025%12010020%8015%6010%405%200%0200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406同比增长率（%）月度价格指数2.10.口香糖(吨)产品价格趋势分析表56.主要产品（口香糖(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数90.893.5891.5991.8893.9793.45同比增长率（%）-6.42%-8.41%-8.12%-0.77%-2.39%年度200306200307200308200309200310200311价格指数95.7497.7496.2294.1594.999.5年度200302200303200304200305价格指数10010010094.7图90.主要产品（口香糖(吨)）价格指数月度数据表网址：http://www.allchinadata.com第47页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心0%102-1%100-2%20030220030320030420030520030620030720030820030920031020031120031220040220040320040420040520040698-3%96-4%94-5%92-6%90-7%-8%88-9%86同比增长率（%）月度价格指数2.11.麻糖(盒)产品价格趋势分析表57.主要产品（麻糖(盒)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数107.1113.08116.62113.08113.08113.08同比增长率（%）13.08%16.62%13.08%14.11%14.13%年度200306200307200308200309200310200311价格指数99.0898.6399.3999.69104.6103.53年度200302200303200304200305价格指数10010010099.1图91.主要产品（麻糖(盒)）价格指数月度数据表18%12016%11514%11012%10%1058%1006%954%902%0%85200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406同比增长率（%）月度价格指数网址：http://www.allchinadata.com第48页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.12.梨脯(吨)产品价格趋势分析表58.主要产品（梨脯(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数99.7799.5399.5399.53100100同比增长率（%）-0.69%-0.12%-0.17%1.01%0.00%年度200306200307200308200309200310200311价格指数10098.6198.9698.9696.199.59年度200302200303200304200305价格指数100.2299.6599.799图92.主要产品（梨脯(吨)）价格指数月度数据表1.2%1011.0%1000.8%0.6%990.4%980.2%970.0%-0.2%96-0.4%20030220030320030420030520030620030720030820030920031020031120031220040220040320040420040520040695-0.6%-0.8%94同比增长率（%）月度价格指数2.13.桃脯(吨)产品价格趋势分析表59.主要产品（桃脯(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数100.14100.14100.18100.18100100同比增长率（%）0.14%0.18%0.18%0.00%-0.14%年度200306200307200308200309200310200311价格指数100.14100.27100.14100.14100.1100年度200302200303200304200305价格指数100100100100图93.主要产品（桃脯(吨)）价格指数月度数据表网址：http://www.allchinadata.com第49页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心0.20%100.30.15%100.25100.20.10%100.150.05%100.10.00%100.05-0.05%100-0.10%20030220030320030420030520030620030720030820030920031020031120031220040220040320040420040520040699.95-0.15%99.9-0.20%99.85同比增长率（%）月度价格指数2.14.杏脯(吨)产品价格趋势分析表60.主要产品（杏脯(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数97.1399.2998.0897.4398.8197.07同比增长率（%）1.24%2.32%2.56%2.39%-0.14%年度200306200307200308200309200310200311价格指数97.2198.499.15101.1510198.74年度200302200303200304200305价格指数98.0795.869596.5图94.主要产品（杏脯(吨)）价格指数月度数据表3.0%1021012.5%1002.0%99981.5%97961.0%950.5%94930.0%92-0.5%91200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406同比增长率（%）月度价格指数网址：http://www.allchinadata.com第50页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.15.脆梅(吨)产品价格趋势分析表61.主要产品（脆梅(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数91.595.8295.9995.69100.1494.99同比增长率（%）15.54%12.93%1.47%9.44%7.42%年度200306200307200308200309200310200311价格指数88.4392.9191.0294.29192.91年度200302200303200304200305价格指数82.938594.391.5图95.主要产品（脆梅(吨)）价格指数月度数据表18%12016%10014%12%8010%608%6%404%202%0%0200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406同比增长率（%）月度价格指数2.16.蜜枣(吨)产品价格趋势分析表62.主要产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数98.4100.95100.35100.53100.78102.12同比增长率（%）1.17%0.64%1.14%2.84%4.09%年度200306200307200308200309200310200311价格指数98.1199.7998.6398.029698.17年度200302200303200304200305价格指数99.7899.7199.498图96.主要产品（蜜枣(吨)）价格指数月度数据表网址：http://www.allchinadata.com第51页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心4.5%1034.0%1021013.5%1003.0%992.5%982.0%97961.5%951.0%940.5%930.0%92200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406同比增长率（%）月度价格指数2.17.橄榄蜜饯(吨)产品价格趋势分析表63.主要产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数100.1298.7798.3596.6698.7799.39同比增长率（%）-1.23%4.14%-1.47%-1.23%0.97%年度200306200307200308200309200310200311价格指数98.4497.18100.2598.11106.697.55年度200302200303200304200305价格指数10094.4498.1100图97.主要产品（橄榄蜜饯(吨)）价格指数月度数据表5%1081064%1043%1021002%981%960%9492-1%90200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406-2%88同比增长率（%）月度价格指数网址：http://www.allchinadata.com第52页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心2.18.加应子蜜饯(吨)产品价格趋势分析表64.主要产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数96.0795.4894.9693.992.9294.94同比增长率（%）-4.52%-5.04%-6.10%-7.82%-5.49%年度200306200307200308200309200310200311价格指数100.4598.1797.3496.2296.393.5年度200302200303200304200305价格指数100100100100.8图98.主要产品（加应子蜜饯(吨)）价格指数月度数据表0%102-1%100-2%20030220030320030420030520030620030720030820030920031020031120031220040220040320040420040520040698-3%-4%96-5%94-6%92-7%90-8%-9%88同比增长率（%）月度价格指数2.19.果冻(吨)产品价格趋势分析表65.主要产品（果冻(吨)）价格指数月度数据表年度200312200402200403200404200405200406价格指数94.5597.68101.2101.2100.41100.98同比增长率（%）-0.27%4.52%8.35%6.03%5.66%年度200306200307200308200309200310200311价格指数95.5795.895.995.8495.595年度200302200303200304200305价格指数97.9496.8293.494.7图99.主要产品（果冻(吨)）价格指数月度数据表网址：http://www.allchinadata.com第53页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心9%1028%1007%6%985%964%943%2%921%900%-1%88200302200303200304200305200306200307200308200309200310200311200312200402200403200404200405200406同比增长率（%）月度价格指数网址：http://www.allchinadata.com第54页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心附录A：数据说明在系统中的指标由于其时间属性和对比关系的不同，包括：1、月度累积值和月度当月值，所谓累积值就是从年初到该数据所说明的月度该指标累积发生指的数额；当月值就是该指标当月发生额；标2、同比和环比，所谓同比，就是和去年同月的比较，所谓环比就是和上月的比较，由于同比说和环比所采用的指标不同，又分为：明A）月度累积值同比增长率和月度累积值环比增长率；B）月度当月值同比增长率和月度当月值环比增长率；1.1、新行业分类采用了线分类法，将社会经济活动划分为门类、大类、中类和小类四级。与此相对应，本体系编码主要采用层次编码法。门类在体系中与大类的联系并不紧密，它的编码与大、中、小类的编码方法独立。具体他说，门类采用了字母顺序编码法，即用ABC…顺次表示门类；大中小类依据等级制和完行全十进制，形成三层四位数字码的产业类别标识系统。但大类在参与层次编码的同时，又采用了数业字顺序编码法，即代码前两位表示大类，从01开始依据分类体系的排列次序按升序给大类赋码；编代码的前三位和前四位分别表示中类和小类，每层代码从1开始编，按升序其乍列，最多编到9。码如82表示大类“信息、咨询服务业”，822表示中类“咨询服务业”，822表示小类“会计、审方计、统计咨询服务业”。法1.2、由于在分类的每一层设立了带有“其他”字样的收容类。为了能够标识这些类别，每层都用特殊的数字表示。即大类代码为。99”时，表示大类的收容类；中类和小类的代码未位数字为”9”时，分别表示中类和小类的收容类。1.3、如果大类或中类不再细分，则它们后面的代码补“0”直到第四位。1.4、各层尽可能留有空码，以适应今后增加或调整类目需要指标报告中数据的统计口径为：销售收入500万以上的非国有企业，以及所有的国有企业。口径备在应用指标的过程中，一定要注意该指标的数量单位，以及该指标所代表的具体含义。注网址：http://www.allchinadata.com第55页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心附录B：行业景气度与关注度介绍行业关注度模型概况级别描述一级该行业的盈利能力和发展速度与制造业平均盈利能力和发展速度变化率之和不大于15%的行业二级该行业的盈利能力和发展速度与制造业平均盈利能力和发展速度变化率之和不大于25%的行业三级该行业的盈利能力和发展速度与制造业平均盈利能力和发展速度变化率之和不大于35%的行业四级该行业的盈利能力和发展速度与制造业平均盈利能力和发展速度变化率之和不大于45%的行业五级其他行业景气度模型概况345216回升扩张成熟回落收缩落底网址：http://www.allchinadata.com第56页 标准化行业数据报告数据中华行业研究中心本报告所涉及资料、数据均来自于公开披露和国家统计局相关统计资料，但不保证所栽信息的准确性和完整性，报告中的信息或所表达的观点并不构成具体的操作建议，仅供参考。本机构、本人所知情范围内，本机构、本人以财产上的利害关系与报告中所涉及或评价的内容没有利害关系，报告阅读者据此所进行的相关操作，风险自担。本报告版权归数据中华行业研究中心所有，未经许可，任何机构、任何个人不得以任何形式将报告的全部或者部分内容进行复制、翻印或将其向其他人分发。网址：http://www.allchinadata.com第57页