都市婚庆蜜月旅游市场消费特征及其开发对策研究 4页

2008年12月消费经济Dec.2008第24卷第6期CONSUMERECONOMICSVo1.24No.6都市婚庆蜜月旅游市场消费特征及其开发对策研究———基于北京、杭州的实证比较12◆赖斌杨丽娟(1.西南交通大学交通运输学院,成都610031;2.成都信息工程学院管理学院,成都610103)摘要:此文遴选出北京、杭州两座分别居于我国南北的东部旅游发达城市,基于前人近期的实证调研结果,从比较研究的视角,对两座现代都市的蜜月旅游消费市场调研数据进行再利用、再分析、再挖掘,从而提炼总结出现阶段我国都市蜜月旅游市场的一般消费特性和个性差异特征。与此同时,论文还紧密联系都市婚庆蜜月旅游市场消费特征,从蜜月游产品供给方的层面探讨了开发对策。关键词:都市蜜月旅游;消费特征;实证比较;开发对策中图分类号:F590.8文献标识码:A文章编号:1007-5682(2008)06-0050-04一、引言及市场推广,可见旅游厂商已经着力开发这一广阔[4]婚庆蜜月旅游作为一个新兴的文化旅游产业,新兴市场。具有广阔的发展前景和市场空间。据美国兰德公司二、国内外研究成果回顾的一份研究分析报告预测,到2010年,全球每年的婚婚庆蜜月旅游通常是专为新婚夫妇打造的特色[1][5]庆消费将达数千亿美元,而在美国、欧洲和日本等旅游产品,是其结婚过程的浪漫延伸,作为将婚庆国家和地区,大约有99%的新婚夫妇会外出度蜜月,活动与旅游活动有机结合的复合型旅游专项产[6]其中各自有68%、85%和98%比例的新婚夫妇会选品,本质上属于婚庆主题旅游产品的范畴。魏小[2]择出国度蜜月。在我国,每年约有1000万对新人安、刘赵平、张树民预测到婚庆蜜月旅游以潜在市场结婚,这部分人愿意把自己31%的积蓄用于婚庆消广、消费额高、信誉有保证、顾客忠诚度高、口碑宣传费,全国每年因结婚产生的消费总额达2500亿元,其好和竞争压力小等优点,具有重大开发及研究价值,[3][7]中蜜月旅游的市场需求量很大。由此可见,国内并与美国相比较进行了探索性研究。俞海霞、刘外婚庆市场的兴起必然衍生出蜜月旅游产品,蜜月建伟也敏锐地观察到了婚庆蜜月旅游市场的巨大潜旅游将是我国人民生活水平提高后,随着消费观念力和开发价值,同时指出我国婚庆旅游业总体上还的改变以及旅游参与意识的增强,迅速兴起的旅游处于初级阶段,尚存在诸多问题,如消费者本身注重发展新亮点,正在成为与乡村旅游、工业旅游、生态婚庆礼仪形式,缺乏婚庆旅游意识和理性消费观念,旅游等项目媲美的颇具诱惑的大蛋糕。智军在旅游政府缺位现象严重,婚庆旅游厂商运作机制不完善[8]杂志社宣传介绍了由北京国旅设计的蜜月旅游产品等。张燕认为婚庆蜜月旅游属于旅游专项产品,收稿日期:2008-10-09基金项目:四川省教育厅人文社科重点研究基地四川旅游发展研究中心立项资助课题(LYM06-15);中国博士后科学基金项目(20070421146)作者简介:赖斌(1975-),男,四川成都人,西南交通大学交通运输学院博士后,成都职业技术学院旅游学院副教授;杨丽娟(1978-),女,四川成都人,成都信息工程学院管理学院讲师,四川大学文新学院博士研究生。50 [17]具有客源市场广阔,消费水平高,重游率高的特点,都分别排名第二和第三名。以桂林为例分析了该地开发蜜月婚庆旅游的优势和金珊等针对蜜月游适婚年龄人群进行了两轮问[9]制约因素,并提出了开发对策。袁丽珍通过分析卷调查,共获得500份有效问卷,问项主要涉及蜜月婚礼旅游的性质、婚礼旅游市场开发的可能性及其游出游时间、消费能力、支出项目、目的地选择、出游[10][5]开发的意义。方式、信息来源七个方面;杨莲芬就杭州市蜜月旅国外对于婚庆旅游的研究仍然不足,现有成果游市场进行了实证研究,调查对象的年龄层也集中主要涉及到社会学和市场学两个学术领域。如印度在适婚年龄,共得到100份有效问卷,同样涉及到了[16]旅游娱乐研究所的沙加·辛福从人类学的研究角度上面七个方面的一般消费特征调查。基于以上两[11]分析了爱和旅游的哲学联系,是婚庆旅游重要的篇文献的调研数据,本文进行了归类比较分析。基础性理论研究成果。又比如国外的学者在性旅游分析表1,可以看到两大城市的蜜月游市场在诸的研究中也注意到了的以结婚为目的旅游活多方面存在趋同性,如在出游时间的选择上,80%的[12-13]动,当然,这已经不属于我国传统婚庆旅游概念杭州消费者会选择一周以内,最受欢迎的是3-7天,框架范畴内的研究内容了。从旅游厂商的角度从事而北京市场50%以上的消费者也认同这一出游时间的研究成果有韩国Sejong大学的沙莫·宋守肯与美窗,相比而言,北京市场选择在一周以上的出游时间国夏威夷太平洋大学的杰荣·阿格茹莎,他们采用的人数近50%,远远超出杭州市场;在消费能力问项多维测度和回归分析方法,调查了七个海外蜜月婚中,很少有人花费在5000元以下,说明婚庆蜜月旅游[14]庆旅游目的地在韩国潜在旅游者中的竞争力,我产品作为高端旅游产品,两个城市的旅游者具有共国台湾省的邰恒堂、黄乐、林春格深入研究了台湾旅同可接受的消费承受底线;在目的地选择偏好方面,行社业正在兴起的电子商务发展模式,提出了旅行海滨度假胜地都受到两大城市消费者的追捧,世界社针对婚庆蜜月旅游消费者零散化的特征应当采用名城或名胜古迹类旅游目的地在两个市场上都有大[15]电子商务战略。约30%的份额;在出游方式上,两大城市的旅游者在分析国内外研究的现状,应当看到,我国婚庆旅实际消费中大多都选择了旅行社出游,尽管北京市游市场的理论研究亟待加强。就蜜月旅游研究而场上的被访者在意愿上选择全权委托旅行社的只占言,一方面,现有研究注意到了蜜月旅游市场的庞大19.69%,表现出蜜月游旅游者有强烈的自主决定权开发潜力,但是缺乏系统的理论梳理;另一方面,尽和自由空间述求。管针对区域性个别城市婚庆蜜月旅游市场实施了问值得注意的是,北京和杭州两大都市蜜月旅游卷调查基础上的实证研究,但是缺乏比较分析基础市场在很多消费特征方面显现出明显的差异,甚至上的消费特征提炼,导致对策研究缺乏全国大尺度在有些项目上的意见完全相反。从消费能力的数据范围下的足够指导力。因此,本文基于前人对北京比较,北京有80%的消费者能够承受10000元以上市、杭州市蜜月旅游市场的最新实证调查结果展开的花费,而杭州仅占55%,所以北京市场高端消费与比较分析,提炼总结现阶段我国都市蜜月旅游消费低端消费在市场份额上的巨大差异,呈现出与杭州发达城市的一般市场特征,并从实践操作层面对都市场消费能力均匀分布的强大反差;北京市场消费市蜜月游市场的旅游厂商提供了若干开发思路。人群出游信息主要源自亲朋好友、广播电视和报纸三、以北京、杭州为代表的都市婚庆蜜月旅游市杂志,其中亲朋好友名列第一,所以应当强调旅行社场消费特征比较分析的口碑,多利用报纸杂志、广播电视媒体宣传产品,本文之所以遴选了北京和杭州作为我国都市婚但是在杭州市场上更多的传播影响力在互联网上;庆蜜月旅游市场的典型代表,其依据除了两份重要关于“收入差异对消费特征的影响”和“`吃住行游购[5][16]的实证研究成果以外,还重点考虑到了这两个娱"六大项目中的花费排序”这两大问项中,存在截城市虽然分别居于我国北方、南方,但同属于东部旅然相反的结论,北京市场上高收入者(人均月收入>游发达城市,在旅游市场消费特征上具有一定的可3000元)与非高收入者(人均月收入≤3000元)在蜜比性。据携程旅行网2007年“十一”黄金周全国人月游消费总额、出游时间和消费倾向上都无明显差气城市排行榜显示,北京和杭州在出行人气最旺城异,但是杭州市场的调研数据显示,有蜜月旅游意向市评比中分别排名第二和第六名,在到达人气最旺的人群集中在高学历、高收入群体,与低收入消费人城市评比和黄金周人气最旺城市综合实力评比中,群在消费特征上存在差异;针对消费项目,杭州市场51 所有参加调查的人都表示会在蜜月游途中购物,这中程旅游线路,或者飞行航程约2000公里范围内的一点与北京市场旅游者的消费兴趣有所不同。跨城市远程旅游线路。所以,在一周以内的中尺度通过对北京、杭州市场调研数据的比较分析,站时间窗约束下,婚庆蜜月游线路产品应当特别注意在旅游厂商的角度,我们认为,应准确定位婚庆蜜月“劳逸结合、以逸为主”。在线路产品的设计中,应注旅游市场的共同特征,归纳出这一特殊市场的普适意增加体验性项目和逗留型景点,重新组合“吃住行性开发规律。同时,鉴于城市的地理位置、文化个游购娱”六大要素,突出“娱为主、游为辅、购为趣、吃性、消费心理等因素对蜜月游消费行为的综合作用,得精、住得静、行得快”的“三为三得”设计思路。应充分认识都市婚庆蜜月旅游市场的南北区域性差(2)利用高端享受性消费特征“双向”定位目标异,这对于我国旅游厂商有效制订适应性市场开发市场。从消费能力分析,旅游者为了欢度“蜜月”而策略大有帮助。精心安排的婚庆主题旅游,最在意的不是价格,而是“物有所值”。换言之,旅游消费者对蜜月旅游产品表1“北京VS杭州”都市婚庆蜜月旅游市场消费特征比较的价格敏感度远远低于传统旅游产品。所以,婚庆旅游城市调查问项北京杭州蜜月旅游产品带有明显的高端享受性。基于这一消费特征,从正向思考不难发现,婚庆蜜月旅游产品的3天以内2%大于50%3-7天78%核心价值是“一生一次的独特体验”,围绕这一核心出游时间7-14天18%价值走高端路线,设计生产出高价位、高附加值、高小于50%14天以上2%质量的个性化旅游产品,才能真正服务于蜜月游市5000元以下11%小于20%场开发。“高端享受性”消费特征也为婚庆蜜月旅游5000-10000元34%消费能力产品的市场开发提供了逆向思路。实际上,消费者10000-15000元33%大于80%的实际经济承受力是不同的,即使在有能力消费婚15000元以上22%海滨度假胜地35%-40%53%庆蜜月游产品的旅游者当中,其消费实力也是有差世界名城/古迹25%-30%37%异的。正因为如此,按照市场补缺理论,大量的蜜月目的地选择偏好传统旅游城市15%-20%8%游潜在消费者对低价位、高体验、有特色的产品是有其他2%-5%2%实际需求的。旅行社组团60%70%出游方式(3)利用休闲娱乐性消费特征组合“游+婚”元自游人纯自助40%30%素。从目的地选择倾向分析,两座城市的消费者具重视广播重视有高度的一致性。如海滨度假地是两座城市蜜月旅基于信息来源调查的媒体选择建议电视和报纸杂志互联网游者的首选,30%的人则愿意选择充满异国情调和寻古怀旧情绪的旅游地,这些都充分体现出目标人群收入差异对消费特征的影响无差异有差异具有天然的休闲娱乐性消费偏好。与之相适应,旅游览>住宿特别“吃住行游购娱”六大游厂商除了在旅游目的地的选择上重点考虑海滨、>交通>餐饮关注项目中的花费排序>娱乐>购物购物世界名城和古迹以外,还应该在“旅速游缓”上体现出休闲娱乐性特征。也就是说,要深度挖掘“婚庆”注:①相关数据根据文献[5]、[16]整理得到;②各项数的蜜月浪漫元素,并嵌入“游”的全过程,如古代婚俗据按总调查人数的百分比计算,其中“目的地选择偏好”问项体验、海底婚礼仪式、古典场景浪漫氛围、私密海岛中北京的调查允许被访者多选。两人空间等元素组合和主题设计,都可以有效地将四、基于厂商视角的都市婚庆蜜月旅游市场开旅游的空间变换与婚庆的娱乐体验结合起来。我们发对策认为,“游”只是实现蜜月婚庆休闲娱乐的介质,更重1.从都市婚庆蜜月游市场共同消费特征定位开要的是满足旅游消费者在休闲中体验娱乐,在娱乐发策略中享受休闲的消费诉求。(1)中尺度时间窗约束下突出旅游线路产品设计。(4)利用旅行社的招徕能力引领婚庆蜜月游产从出游时间窗分析,北京和杭州市场的消费者大都业链。数据显示,旅行社组团仍然是当前婚庆蜜月倾向于选择3-7天,按照我国旅游线路产品设计的游消费者首选,超过60%的北京消费者和超过70%[18]一般规律,比较适合设计车程约400公里范围的的杭州消费者都愿意购买旅行社设计的线路产品,52 以组团出游的方式完成蜜月婚庆活动。其原因,一难发现,北京消费者更倾向于从广播电视和报纸杂是旅行社产品合理组合了“吃住行游购娱”,具有更志等传统渠道获取信息,而杭州消费者则普遍从网高综合性和便利性的旅游产品核心价值特征;二是络获取信息。旅行社在“旅行”业务上的专业性、行业监管的严格〔参考文献〕性和经营场所网络化,为消费者带来了安全性、可靠性、可获得性的附加利益。所以,本文认为在重视消[1]程小敏,厉新权.蜜月旅游的特点[N].中国旅游报,2004-11-08(5).费者纯自助出游的消费特征趋势以外,仍然要特别[2]陈鹏.面对诱人的巨大市场蜜月旅行为何无人喝彩[EB/OL].注重依托旅行社的招徕能力,发挥旅行社在旅游市http://news.xinhuanet.com/travel/2005-10-08.场的引领作用,以其为核心企业,捆绑婚庆蜜月游产[3]郑媛.旅行社争抢婚庆蛋糕[N].北京青年报,2003-09-12业内的相关厂商,如婚庆礼仪企业、婚纱摄影企业、(C11).婚庆旅游目的地“吃住行游购娱”企业,以产业链条[4]智军.久久情深婚庆旅游[J].旅游,1999,(5):46.[5]金珊,李亨.蜜月游市场特征的相关与回归分析———针对北的运作模式将婚庆蜜月游市场做大、做好。京常住居民蜜月游市场[J].旅游学刊,2006,21(11):65-69.2.依据都市婚庆蜜月旅游市场的消费差异性制[6]马珂.对厦门开发婚庆蜜月旅游产品的构想[J].理论导刊,订开发对策2007,(2):92-95.我国地域范围广大,人文风俗多样,都市地理位[7]魏小安,刘赵平,张树民.中国旅游业新世纪发展大趋势[M].广置的不同,必然导致城市文化乃至旅游者消费个性州:广东旅游出版社,1999:205-218.[8]厉新权,程小敏.谁来关注蜜月旅游市场[N].中国旅游报,2005-的差异。上文数据也同样给出了都市婚庆蜜月旅游08-03(5).市场的消费差异化信息。[9]张燕.浅析桂林婚庆蜜月旅游的开发[J].钦州师范高等专科学在出游时间方面,杭州有超过80%的消费者选校学报,2001,(4):21-22,49.择在一周以内完成蜜月游,这一数据远远大于北京[10]袁丽珍.我国婚庆旅游市场开发初探[J].乐山师范学院学报,的略高于50%,证明杭州消费者在时间性要求上更2004,(9):101-103.高。有趣的是,在消费能力上,这一对比较数据恰好[11]SagarSingh.Love,AnthropologyandTourism[J].AnnalsofTourismResearch,2002,(1):261-264.反转过来,北京有80%的消费者宁愿购买10000元[12]EdwardS.Herold.SexandTourism:JourneysofRomance,Love,以上的蜜月游产品,而杭州在这一指标上的数据仅andLust[M].ThomasBauerandBobMcKercher.HaworthPress,有大约55%,反映出杭州消费者更注重蜜月游产品2003:55.的经济性。关于消费能力的数据也合理地反映在了[13]DeborahPruitt,SuzanneLaFont.ForLoveandMoney:Romance收入水平对消费特征的影响敏感性上。杭州消费者TourisminJamaica[J].AnnalsofTourismResearch,1995,(2):422-440.明显是有差异的,也就是说杭州消费者收入水平的[14]SamuelSeongseopKim,JeromeAgrusa.Thepositioningofoverseas不同,对婚庆蜜月游产品的消费是有不同要求的;而honeymoondestinations[J].AnnalsofTourismResearch,2005,(4):北京消费者显示出无差异性,表明收入水平并不影887-904.响北京消费者对婚庆蜜月游产品的选择。因此,针[15]Hsien-TangTsai,LeoHuang,Chung-GeeLin.Emerginge-对北京消费者采用无差异、高端性市场策略是可行commercedevelopmentmodelforTaiwanesetravelagencies[J].TourismManagement,2005,(26):787-796.的,反之,在杭州则更应该从时间限制性、消费层次[16]杨莲芬.蜜月旅游市场探析———以杭州为例[J].商场现代化,性方面灵活设计市场拓展方案。2008,(4,上旬刊):205-207.在“吃住行游购娱”六大项目中的花费排序中,[17]携程旅行网.携程发布“十一”黄金周全国人气城市排行榜[EB/北京市场最注重“游”,杭州市场最注重“购”,这对数OL].http://www.ctrip.com/ctripnews/news.asp/2007-10-09.据给出了“蜜月游”旅游产品在项目设计方面的提[18]吴国清.旅游线路设计[M].北京:旅游教育出版社,2006:8-11.示。进而,怎么让蜜月游消费者获知产品信息,从而激发购买动机?通过信息来源渠道方面的比较,不53