年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告 71页

年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告目录第1章　项目总论11.1　项目概况11.2　项目可行性研究报告编制的依据51.3项目可行性研究的内容61.4项目可行性研究结论7第2章　项目建设背景、必要性82.1　项目建设的背景82.2项目建设的必要性9第3章　项目产品市场分析123.1项目产品市场背景123.2项目产品市场前景133.3项目产品市场预测143.4项目产品市场趋势14第4章　项目建设条件分析174.1　项目环境自然条件174.2　项目环境交通条件174.3　项目环境经济条件184.4项目建设用地选址194.5项目建设用地主要技术经济指标22第5章　项目建筑规划225.1　主要建筑物建筑面积一览表225.2　主要建筑物占地面积一览表235.3　项目建设用地规划和建筑规划容积率、建筑系数分析235.4　项目实施进度安排25第6章　项目总投资估算286.1　投资估算依据286.2　投资估算范围286.3　建设投资28 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告6.4　项目投资强度分析：32第7章　产品生产工艺337.1　设备选型的原则及工艺流程　　337.2　酵母生产工艺流程357.3产品方案407.4　设备选型的方案40第8章　项目环境评价488.1　环境质量现状评价488.2、项目建设和生产对环境的影响48第9章　项目环境保护509.1、项目环境保护依据509.2、污染物的综合治理措施50第10章　项目施工保护5710.1　项目施工保护措施5710.2　项目施工环境评价5810.3噪声环境影响预测及评价59第11章　项目经济效益分析6111.1、编制依据6111.2、财务评价基础数据与参数选取及有关说明6111.3、财务评价6311.4、财务评价结论6311.5　税金及附加6411.6　产出强度分析64第12章　研究结论与建议6612.1研究结论6612.2、建议67 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告第1章　项目总论1.1　项目概况1.1.1　项目名称：年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目1.1.2　项目建设单位、法人代表：项目建设单位：某生物科技有限公司法人代表：注册资本：3000万元地点:xx市江南工业园区内1.1.3　项目简介国务院的《生物产业发展“十二五”规划》，提出规划面向健康、农业、能源、环保等领域的重大需求，强调采取各种有效措施，加快推进生物产业高端化、规模化、国际化发展，为国民经济和社会可持续发展作出更大贡献。某生物科技有限公司经过几年的艰苦研发，在酵母、生物防腐剂、生物酿造食品、生物能源及循环利用方面取得了成功，应时博发，计划在xx工业园内建设年加工30万吨糖蜜综合生物工程项目，五年内做靓自我品牌，将公司规模及效益排在我国生物行业前列。广西壮族自治区是全国最大的甘蔗糖生产区，糖蜜资源丰富。xxxx贸易有限公司去年贸易量超过60万吨，现已拥有大量糖蜜资源。在自治区关于糖业糖蜜深加工的政策鼓励下，鉴于我们对糖蜜深加工的技术掌握和深加工后产品市场了解，由8人共同发起这一生物工程综合项目。此项目社会效益好，经济效益高。设计产能每年消化加工糖蜜30万吨，规划用地400亩，分两期建设，预算总投资9亿元人民币，项目全部达产依据现有市场价位计算年产值37亿多元，年交税金2亿多元人民币。 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告该项目高标准建设，实业理念与国际接轨，产品面向国内外市场。生产路线是：引进欧洲先进设备将糖蜜的质、胶、色进行分离，再利用生物工程技术、食品工程技术制作出优质商品，做到综合开发循环利用。我们的产品包括：生物制品类有各种酵母和酵母提取物，生物酿造食品有醋酸、食用酱油等，食品类有蔗糖制品，生物防腐剂有乳酸菌肽、丙酸，还有焦糖色素、饲料和生态肥等副产品。糖蜜是糖厂的副产品，属于产量相对较少、有效含量较低的榨季废料，单个糖厂对糖蜜深加工形不成规模产业，经济指标不好。xx生物科技有限公司与区内外30多家糖厂合作将糖蜜进行集中开发利用，生产10多个系列产品，大规模的开发生产保证了投资的高效益。在规模产业区中涉及生物、食品、饲料等几个行业，各建筑物的布局又要符合行业要求，隔离带、厂内公路也得占地，规划起来需求土地相对大一些。为了充分发挥本项目的产业规模效益，避免因为土地量不足的瓶颈影响规模性产业投资。2013年4月2日《xx市年工业园区项目用地评估意见书》“同意供地400亩，其中一期240亩，二期160亩。根据市场需求和综合效益分析，公司决定把项目分两期建设。第一期建设有：高活性干酵母车间、酵母抽提物车间、酵母饲料车间、以沼渣为主的生态肥车间、蒸汽绿色能源生物质热电车间、废水车间、纯净水车间、保健食品车间、办公室、仓储库房、食品及添加剂研发车间等。第二期建设有:食品生产车间、蔗糖制品、糖蜜酒精转化醋酸、年加工以酵母抽提物为主料食用鲜味酱油、食品添加剂生产车间、乳酸链球菌肽车间、丙酸钙车间、焦糖色素车间、糖蜜仓储区、建设日吞吐量千吨物流仓储库等。随着研发产品的成功和市场需求扩大，总公司将分离出几个功能子公司。1、xx生物科技有限公司 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告主要生产经营：高活性干酵母，酵母抽提物。1、xx食品公司主要生产经营：蔗糖制品，食用醋酸、酱油，焦糖色，乳酸链球菌肽，丙酸钙，保健食品。2、xx生物饲料公司主要生产经营（高蛋白多营养生物）非粮饲料。3、xx生态肥料公司主要生产经营（沼渣等绿色生物）肥料。4、xx环保热电公司为各子公司提供绿色热能、电能。5、xx贸易公司经营糖蜜和为公司提供原料。一年后公司将步入集团化经营。针对糖厂废糖蜜的综合开发和循环利用模式符合我国“十二五”规划的绿色可持续发展的方向，项目的建设为“2020年生物产业发展为国民经济的支柱产业”，将做出务实贡献。1.1.4　项目建设性质及建设地址项目性质为新建，选址在某工业园区内。1.1.5　项目总投资估算及资金来源：本项目建设总投资为90000万元，其中：第一期固定资产投资70512.33万元，流动资金2628.27万元；第二期固定资产投资14859.4万元，流动资金2000万元。总固定资产投资85371.73万元，总流动资金投资4628.27万元。项目建设资金全部由某生物科技有限公司自筹解决。1.1.6　项目建设规模和主要内容：计划投资建设年深加工30万吨糖蜜出品：1、高活性干酵母，年加工6万吨，执行标准《酵母GB/T20886-2007》； 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告2、酵母抽提物，年加工0.5万吨，《酵母抽提物GB/T23530-2009》3、酵母饲料，年加工1.5万吨，《饲用活性干酵母GB/T22547-2008》；4、蔗糖制品，年加工1.0万吨，《国家标准QB/T23435-1997》；5、食用醋酸，年加工5万吨，《冰乙酸(冰醋酸))GB1903-2008》；6、食用酱油，年加工5万吨，《酿造酱油国家标准GB18186-2000》；7、乳酸链球菌肽，年加工0.03吨，《乳酸钙国家标准GB6226-2005》；8、丙酸钙，年加工1万吨，《丙酸钙GB6225-86》；9、焦糖色素，年加工5万吨，《焦糖色素国家标准GB8817-2001》；10、年加工1万吨生态肥，《生物有机肥NY884-2012》；项目建设总用地面积：约400亩（折约266668平方米），项目建筑总面积：331962平方米。建设期分二期，其中第一期建设期限18个月；主要建设内容包括：1、年加工6万吨高活性干酵母车间；2、年加工0.5万吨酵母抽提物车间；3、年加工1.5万吨酵母饲料车间；4、年加工1.0万吨以沼渣为主的生态肥车间；5、每小时产100吨蒸汽绿色能源生物质热电车间；6、年处理1百万吨废水车间。7、日产出1千吨纯净水车间。8、年生产5千吨保健食品车间。9、办公室、仓储库房。10、食品及添加剂研发车间等。第二期建设期限18个月，主要建设内容包括： 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告1、食品生产车间：加工1.0万吨蔗糖制品、年加工5万吨糖蜜酒精转化醋酸、年加工以酵母抽提物为主料的5万吨食用鲜味酱油。2、食品添加剂生产车间：年加工0.1万吨乳酸链球菌肽车间，年加工1万吨丙酸钙车间，年加工5万吨焦糖色素车间。3、建设30万吨糖蜜仓储区等。1.1.7　项目经济效益分析：本项目具有较好的经济效益和社会效益，能有力地促进xx市地方经济的发展。项目建成投产后，预计：年产值：375600万元；年创税金：29876万元；就业岗位：750个；亩均上交税金为：74.69万元/亩；投资强度：3201.42万元/公顷；产出强度：14084.93万元/公顷；销售利润率：11.26%；投资利润率；46.98%投资税率：33.20%；1.2　项目可行性研究报告编制的依据1.2.1《产业结构调整指导目录》；（2011年）1.2.2《中华人民共和国土地管理办法》；（1998年）1.2.3《国务院关于促进节约集约用地的通知》；（2008年）1.2.4《国土资源部关于发布和实施工业项目建设用地控制指标的通知》国土资发（2008）24号；1.2.5《广西壮族自治区国土资源厅发展和改革委员会关于印发广西壮族自治区建设用地控制指标（试行）的通知》桂国土发（2010）13号； 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告广西壮族自治区人民政府《关于印发广西壮族自治区产业园区节约集约用地管理办法的通知》桂政发（2011）59号；xx市人民政府办公室关于开展xx市工业园区入园项目评审工作的通知（贵政办（2012）141号；1.2.6《xx市国民经济和社会发展第十二个五年计划刚要》（2011-2015）1.2.7《xx市中心城区总体规划》（2008-2030年）；1.2.8《xx市城乡土地利用总体规划》（2008-2020年）1.2.9《xx江南工业园区总体规划》（2011-2030年）1.2.10国家发改委关于《投资项目可行性研究报告指南（试用版）》的通知，符合国家和自治区产业政策《中西部地区外商投资优势产业目录（2008修订版）》“广西自治区第3条蔗糖深加工及副产品综合利用”鼓励类投资项目。1.2.11《广西壮族自治区人民政府关于加快制糖工业循环经济发展的意见》桂政发（2009）100号文件。“利用糖蜜生产活性酵母”鼓励项目。1.2.12《中华人民共和国卫生法》（2007年）1.2.13《食品添加剂卫生管理办法》（2002年）1.2.14《卫生部食品添加剂申报与受理规定》（2002年）1.2.15《食品添加剂生产企业卫生规范》(2010年)1.2.16《食品添加剂安全毒性理学评价程序》（2003年）1.2.17《食品添加剂食用卫生标准》（2005年）1.2.18《食品添加剂分类和代码》（2001年）1.2.19《营养强化剂使用卫生标准》（2010年）1.2.20《食品添加剂标签通用标准》（1994年）1.2.21xx江南工业园区规划（2011-2030年）1.3项目可行性研究的内容 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告项目研究的内容包括项目建设的背景、必要性、项目发展前景、项目经济效益、项目建设条件等等，对项目建设的可行性进行研究分析，最后得出结论。1.4项目可行性研究结论经过分析论证，本项目具有诸多优势，原料供应有保障，高度重视环保，劳动安全卫生和消防、解决酵母深加工、工艺技术和设备引进国际先进水平，确保了产品的质量和稳定，公用工程方案选择合理，投资估算实事求是，项目的社会效益好，项目自身的财务指标均好于行业标准，为社会创造750人的就业机会，本项目的建设对国家和当地政府、以及对群众是有利的，项目是可行的。 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告第2章　项目建设背景及必要性2.1　项目建设的背景甘蔗是广西的一大优势资源，自上世纪九十年代以来，广西甘蔗种植面积和产量居全国首位。全自治区甘蔗种植面积约为70—75万公顷，年产糖料蔗4800—5100万吨，有95家甘蔗糖厂进行甘蔗糖的生产和经营。广西甘蔗糖业的主要副产品是废糖蜜，甘蔗糖蜜是发展生物化工、轻工、食品等工业的优质原料，目前在自治区范围内利用甘蔗糖蜜开发生产的高附加值产品有赖氨酸、味精等产品，还没有生产酵母深加工的产品，用得较多的仍是酒精行业和其他一些生化产品，全区甘蔗蜜约200万吨，约有三分之一是利用于生产酒精，约有百分之五是用来生产赖氨酸、味精等高附加值产品和其他化工产品，还有一部分则是外流到其他省份做酵母和工业原料用，因此广西的糖蜜还没有得到很好的利用，广西在甘蔗糖蜜的综合利用上还是有文章可做的。xx市是广西甘蔗种植和甘蔗糖生产的主要区域，xx市位于广西的东南端，非常适宜甘蔗的种植。xx市的甘蔗糖业相应地得到较好的发展，目前全市有多家甘蔗糖厂，这些糖厂甘蔗蜜除了部分用来生产酒精外，其余的则是外卖，没有进行综合开发利用。利用甘蔗糖蜜或甜菜糖蜜生产各种酵母，解决蔗糖废蜜的处理、延伸糖业产业链、促进循环经济发展，是当今世界酵母产业的主要生产方式，目前，酵母产业在国际上已发展为比较成熟的行业，酵母产品是酿造业和烘焙食品业的必备添加剂，在欧、美等国家由于有发达酿造业和烘焙食品业，给酵母产业提供了很大的市场，酵母产业得到长足的发展，酵母产品的使用已相当普遍。从居家日常所需到各式面包作坊及各种规模的酿酒业，对使用酵母产品带了的效果和成就，都已是家喻户晓和习以为常了。 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告制糖行业的大力发展，对酵母行业生产将起到积极的促进作用，带动酵母生产企业的更快速发展起到关键作用。且公司位于亚州最大甘蔗制糖企业附近，公司充分利用资源优势即节约原料运输费用降低生产成本又能减轻污染利于环保。2.2项目建设的必要性2.2.1是充分发挥地区优势，发展循环经济的必要某xx生物科技有限公司基于对广西的糖蜜资源和对酵母产业的发展前景，依靠地理蔗蜜优势。对酵母产品的国内外供需情况的了解，本项目的建设可充分发挥经济效益，扩大市场份额。本公司聘请酵母生物工程专业技术人才，发挥技术团队自有技术和创新技术，在技术上、新产品开发上的优势和特点，利用国外先进的技术和设备，生产国际水平的酵母及深加工产品。2.2.2是增加就业岗位，缓解社会就业压力的必要项目拟选厂址为xx江南工业园区，直接增加就业人员750人，并将间接增加服务、运输等行业的就业人员。2.2.3　是促进地区经济结构调整优化的需要生产主要原料是甘蔗制糖行业的废糖蜜，利用生物发酵方法消化糖蜜培养酵母。该项目投产运行的同时能极大的缓解制糖行业废糖蜜对本地区的环境污染。酵母工业是制糖业产业链中的下游产品，是制糖业废物综合利用的产物，对制糖业污染物的消减起着举足轻重的作用。因而，利用制糖业废糖蜜生产的酵母被列入《资源综合利用目录》（国经贸资[1996]809号），按着财税字[1994]001号、国税发[1994]008号、财税字[1996]20号、21号等文件规定落实优惠政策。2001年，饲料酵母被列入《实行增值税即征即退的综合利用产品目录》（财税[2001]72号）。主要产品为面包酵母（高低糖型干、鲜酵母）、酒酵母、酒用生香酵母、药用酵母、饲料酵母及酵母深加工七大系列10多个品种。该项目全部达产后，酵母年生产能力可达6万吨。 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告本项目将以高标准建厂，同时采用先进的国外设备和技术，招聘高水平的技术人员及技术操作人员，生产出符合国际标准的产品来满足国际、国内市场的需求。酵母发酵工业靠自身的发展取得经济效益外、更重要的是作为一种生物技术能对相关行业的发展有重要的促进作用，对节约国家粮食消耗，提高产品质量以及改善环境等均有重要作用。因此成为国家重点扶持发展的产业之一，并在经济发展中发挥着重要的作用。长期来看，我国的酵母市场潜力很大，国内市场对酵母的需求有较大增长。随着酵母行业的应用深度和广度发展，酵母的需求量将越来越大。从数量上来看将呈现稳定增长的趋势，在产品品种上将会经历产品结构调整的过程。今后我国酵母行业的发展趋势是提高酵母的发酵活力，增加新品种，提高酵母本身的利用价值，进行酵母的深加工。高活性干酵母产品直接面向广大的消费者，因此消费者饮食习惯的改变，以及饮食结构的变化，口味的变化都将导致市场的变化。目前高活性干酵母的市场在国内尚处于初步发育阶段，现有市场容量有待进一步提高。1998年国内高活性干酵母实际生产量及总销售量约为1.8万吨，占世界活性干酵母产量的1.8%。今后高活性干酵母市场将进一步扩大，将继续受到消费者消费习惯变化的影响。 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告酵母味素是酵母行业的另一个重要产品，在我国的方便面行业、调味料行业、用于生物培养基等行业也有较大发展前景，此外酵母味素在医药行业中也有广泛用途。如在营养滋补品、营养强化保健品行业，酵母味素能起到平衡氨基酸、B族维生素和微量元素比例的作用，是天然的营养强化剂。酵母味素的低盐产品在饮料行业中也有很大的应用前景。我国的酵母目前还处于起步阶段，发展前景十分广阔。酵母制造业中极具潜力的另一种产品是酵母提取物。酵母提取物是将酵母破壁、酶解，精制获得的产品，有膏状和粉状两种产品。酵母提取物产品是做各种微生物培养基的最佳营养物，如：微生物类培养基、生物防腐剂乳酸链球菌素培养基等。酵母提取物一般以面包酵母为主要原料，产品中肌苷酸和鸟苷酸的含量可达5%。加之酵母体分解后具有的特殊香味，因此，酵母提取物是味道鲜美又富有营养的鲜味剂。主要作为增鲜剂应用于液体调料、特鲜酱油、粉末调料、肉类制品、水产制品、动物浸膏复制品、罐头及蔬菜制品中。欧美国家对酵母提取物的开发利用已有70多年的历史。在1998年酵母提取物的世界产量就已达5万吨，产值达5亿美元。最近近几年世界消费量将增加1倍多。综上所述，本项目投产以后，将带动xx地区甘蔗种植业的发展，农业产品的加工产业链条，对拉动地方经济都能起到良好的作用。本项目的开工建设，有利于优化xx市工业产业布局，带动相关产业发展升级，促进地区经济结构调整优化，对xx市经济又好又快发展具有重要意义。2.2.4是推进城镇化建设、统筹城乡发展的需要通过本项目的实施，可有力地促进xx市产业结构调整，为当地创造更多的就业机会，促进农民增收，提高农民的生活水平，对打破城乡二元结构、推进城镇化建设、统筹城乡发展具有重要意义。 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告第3章　项目产品市场分析3.1项目产品市场背景生物技术产业是一个与国民经济发展和人类生活息息相关的重要产业。生物技术将是从根本上影响21世纪人类发展的重大领域,将对改变消耗自然资源的传统发展模式、构建绿色可再生产业体系、促进人类健康产生革命性影响。随着社会文明和人们对自身健康的日益重视，酵母行业得到前所未有的快速发展，成为食品行业和医药行业的一个重要产业。酵母行业的发展离不开国家产业政策的积极引导和支持。1992年到2003年轻工行业相继颁布了《面包酵母》、《酿酒活性干酵母》、《饲料酵母》、《酵母抽提物》等的行业标准，卫生部颁布了《药用酵母》的药品标准，国家食品工业标准化技术委员会下属工业发酵分委会在2008年11月召开了标准审定会，审定通过了8项与酵母行业有关的国家标准，其中《酵母抽提物》由行业标准经修订后上升为国家标准，为酵母行业的健康和有序发展提供了技术依据和生产规范。广西自治区人民政府在“十一五”规划中强调支持生物技术发展，重点发展生物医药、生物农业、生物环保等产业。国务院最近公布了《关于加快培育和发展战略性新兴产业的决定》，生物产业是涉及的七大战略性新兴行业之一。可以预计酵母产业将在政府规划的大力推动下得到长足的发展。3.2项目产品市场前景 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告随着社会经济的发展和人们对生活质量要求的不断提升，为酵母行业的发展创造了巨大的商机。酵母行业是与国民经济和社会发展关系密切的重要基础原料产业，酵母是人类利用最早，应用最广，人类直接食用量最多的一种微生物，被广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒和酒精工业、食品调味、医药和营养保健、动物营养等领域，属于国家重点扶持的高新技术产业，发展前景广阔。药用酵母：作为发酵培养基，药用酵母大量用于发酵工业，随着我国医药工业的迅速发展，药用酵母的应用领域正在不断扩展，预计我国药用酵母的市场需求量将越来越大，消费量将连年增长，年增长率超过10%，2014年需求量将达到34606吨。活性干酵母：欧美发达国家的年人均消费量已达约2公斤，中国的酵母消费量与世界平均水平相比，还存在较大的差距，年人均消费量只有约0.03公斤,隐藏着巨大的提升空间。我国有13亿人口，城乡居民生活对未来食品的需求，已从量的保障转向质的提高，食品营养、快捷、安全成发展趋势，生活方式的进步，消费水平的不断增长，将为活性干酵母行业发展提供广阔的空间。近几年来，我国活性干酵母行业快速发展，销售量不断提高，2003年仅为4.8万吨，2012年就超过15万吨，年均增长率45%以上。酵母抽提物：具有营养价值高、滋味醇厚的特点，可增加食品的鲜味和醇厚味，掩盖一些不良气味，广泛应用于调味品和食品领域中的健康食品配料，微生物发酵等领域，酵母浸膏需求量随着乳酸、苏氨酸等发酵行业的快速扩大而扩大；酵母抽提物作为调味料，有逐步取代鸡精粉的趋势，具有非常大的发展潜力。2008年我国的酵母抽提物产量已经达到1.8万吨，占世界酵母抽提物产量12万吨的15%，2011年我国的酵母抽提物产量达到2.4万吨，同比增长33%。酵母营养食品：在美国、德国、法国、日本、台湾等地，酵母营养食品已经成为常规的营养食品，得到广泛的使用，以提供蛋白质、维生素、矿物质等营养素。目前国外的酵母营养食品正以营养或保健食品的形式进入我国市场，如美国安利公司的纽崔莱蛋白粉、日本Kirin啤酒酵母粉。 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告台湾都市翡翠啤酒酵母粉，酵母营养食品的价值正逐步被人们所认识，酵母营养食品作为科学营养的理想食品和营养源在国内将会得到越来越迅速的发展。3.3项目产品市场预测酵母产业在世界上属于成熟而集中的产业，据中国发酵工业协会的统计资料，2011年全球酵母产量为400万吨左右，其中高活性干酵母140万吨左右。全球酵母生产厂家约300家。其中，前5家企业占据较大的市场份额。法国乐斯福公司在全球有32个酵母工厂，年产活性干酵母30多万吨；英联马利公司、安琪酵母公司等年产量都在10万吨以上。国际市场由于对酵母产品的认识和接受程度较深，近年来需求增速迅猛，国内酵母产品以同等品质、较低价格迅速进入和抢占国际市场。酵母抽提物生产商主要有法国BioSpringer公司、荷兰DSM公司、英国Quest公司、美国UniversalFoods公司、日本味之素公司和协和公司，在美国UniversalFoods公司下属的红星酵母公司年产值中，酵母调味品的份额高达30%；世界上最大的酵母生产商法国乐斯福公司，酵母抽提物是该公司的第二大主导产品。日本的酵母抽提物技术是60年代从荷兰引入的，目前已经跻身于世界调味料生产技术先进的国家行列。目前全球酵母抽提物的总产量已达到20万吨左右，年产值达16亿美元。据专家预测，5年后的世界消费量将增加一倍。在欧洲，酵母抽提物占鲜味剂市场的36%，而味精只占17%。由此可以看出，国外调味品行业对这一产品的开发技术已相当成熟，应用已相当普及。3.4项目产品市场发展趋势在国内近年随着社会经济的不断深入发展，人们对生活质量的要求越来越高，酵母产业也进入了较快的发展时期，逐渐深入到社会生活的各个层面。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，面包的消费量持续增长，快捷、方便的酵母逐步替代自留老酵，酵母潜在需求量将逐步释放。预计国内酵母潜在需求量在30 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告万吨以上，目前年产量在19万吨左右，增长空间明显。到2009年底，国内活性干酵母生产企业也由当初的3家发展到目前规模不等的企业19家以上，国内几家规模较大的酵母公司也相继扩大产能，至2009年12月，全国主要生产企业总设计产能超过15.3万吨/年。酵母行业呈现出较高的行业集中度，安琪酵母、英联马利和法国乐斯福等12家酵母企业已占据大部分的市场份额。国内公司在产能扩张的同时抓住了外需增长的契机，很快地切入国际市场，产能得以快速消化。对于未来，随着国际市场竞争的加剧，以及国内对酵母产品的认识，酵母产业的增长点将转向如中国等发展中国家。酵母抽提物的需求量随着氨基酸等发酵行业和调味品行业的迅猛发展而扩大，据中国发酵工业协会酵母分会统计数据显示，酵母抽提物在2004年到2008年期间，国内年平均增长率为30%。生物中心从近年开始批量生产酵母抽提物，产销量逐年上升。酵母营养食品的需求量也随着现代生活节奏的加快在迅速提高，目前国内主要是安琪酵母和本公司等生产营养酵母产品。小包装破壁型食用酵母、酵母珍是由本公司生物中心自主研发的营养产品，其中酵母珍从营养学、生物学、医学及生产制造过程等不同角度出发，针对不同使用人群的生理、生活特点及营养需求，有效解决了人们难以从膳食中摄取均衡营养的问题。目前已开发出T型和L型酵母珍产品。酵母珍（L型）是专为生活快节奏的都市人、亚健康人群的身体状况而设，酵母珍（T型）是专为血糖偏高人士的身体状况而设。“酵母珍”作为一个技术平台，将根据现代人们的生活状况与对营养需求的不断变化，及时研发出具有针对性的产品，每年将继续推出若干个新型号，酵母珍系列产品的适用人群在不断扩大。据统计，我国13亿人口中大约有9千万人血糖偏高，亚健康的人数量庞大，酵母珍的需求潜力巨大，酵母珍的发展前景十分广阔。综上所述，某 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告生物科技有限公司年加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目是应时、应运而生的，是规模经济下的乐观需求，是激烈竞争下的必然产物，它的建立是完全符合市场规律，是十分必要的，也是可行的。 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告第4章　项目建设条件分析4.1　项目环境自然条件地理位置xxxx生物科技有限公司距市中心5公里处，本项目拟建在xx江南工业园区，总占地面积400亩。气候、气象北回线横贯中部，属于亚热带季风气候，其气候特点是，夏季受太平洋副热带气团影响，降水集中，气候温和、湿润。气候无明显的季节性变化，雨水较多。极端最低气温为-8-4℃，，极端最高气温为43℃，年平均气温为22.3-22.8℃。水源xx市境内的郁江河流平均43立方米/秒，水资源丰富，给水量充足，地下水环境检测质量二类标准。社会环境区域及人口：总人口503.31万，乡镇75个，行政村270个。4.2　项目环境交通条件某工业园区成立于2001年，2006年升格为省级工业开发区，是自治区桂东四市东部产业转移示范基地之一，是自治区27个重点工业园区之一，是xx市招商引资、承接东部产业转移的发展平台之一。园区地势平坦、开阔，地形略呈梯形，东接黎湛铁路，北连xx港，西临西江航道仙依滩航运枢纽；324国道、南环一级公路、黎湛铁路贯穿园区，209国道、南宁至广州高速公路与之毗邻，交通发达，水陆两便，区位优势明显，是投资者创业发展的一片热土。 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告园区规划科学，共分为工业区、生活居住区、综合服务区、景观休闲区等四大功能区，主要产业有建材、化工、饲料、羽绒、服装、制鞋、电子、林产品加工等。布局合理，设施完善，功能齐全。同时，园区还建有大量的设施配套齐全的标准厂房，可供企业选择租用办厂兴业。根据xx市和港南区经济发展的需要，工业园区规划重新进行了修编，新规划的园区规划面积由6.23平方公里扩大到20.07平方公里，主要以发展皮革、羽绒、轻纺、电子、物流等产业为主。园区位于市城区东南部，距市区约4公里，交通发达，水陆便利，324国道、市环城公路、黎湛铁路贯穿园区，接连华南内河第一大港口xx港，拥有岸线1650米；园区设施配套齐全，路网框架基本完成，拥有一个火车货运站和一个专用码头，有两座110KV的变电站，一个在建的工业自来水厂和日处理10万吨的污水处理厂，有设施完善的消防大队和派出所。4.3　项目环境经济条件按照“滚动发展，梯次开发”的思路，园区现已开发面积超过4平方公里，进驻企业68家，主要有化工（含肥料和饲料）、林纸业、服饰纺织（含羽绒）、电子机械等产业。2006-2011年，园区累计完成工业总产值183亿元，工业增加值52亿元，税收4.4亿元；工业总产值从2006年的11亿元增加到2011年的41亿元，税收从2006年的2000多万元增至2011年的8000多万元；规模以上工业总产值和增加值占全市的比重从2006年的4%，增至现在10%左右。2011年，园区完成工业总产值41亿元，增长18％，工业增加值12亿元，增长16％，税收0.8亿元，增长29％。围绕xx市委、市政府提出“三年目标行动计划”，港南区实施了三年财政收入翻一番的计划，2014年要达到5.1678亿元的目标，年均增长26%。 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告未来几年将实施更大的目标，目前港南正在大力推进“一园两城三中心”建设，把打造江南工业园“一园”，羽绒工业城和环保皮革城“两城”，以及木业、造纸、造船“三个产业集群中心”作为港南经济加快发展的着力点和主攻方向，努力把“一园两城三中心”建成为港南区经济更好更快发展的重要增长极。2012年园区重点抓好20万平方米标准厂房、3000亩土地储备、引进1个亿元以上企业“三大考核指标”工作。同时，积极推进项目进园建设，加快“三通一平”和污水处理厂、水厂等配套基础设施建设，不断提高提升开发建设档次和整体开发水平。4.4项目建设用地选址本项目建设地址拟选择在某工业园区；项目规划用地面积约400亩（折约266668平方米）。用地性质：工业建设用地。附图：xx江南工业园区产业布局规划图 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告xx江南工业园区产业布局规划图(见下图): 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告4.5项目建设用地主要技术经济指标项目建设用地主要技术经济指标（详见下表3-1）：项　目单位数　值比　例规划总用地面积m2266668100%其中车间占地面积m26246023.42%仓库占地面积m2249749.37%办公综合楼占地面积m220000.75%其它配套占地面积m245601.71%其它用地面积m2172674（不计占地率）总占地面积m293994总建筑面积m2331962其中车间建筑面积m219116057.58%仓库建筑面积m212424237.43%办公综合楼建筑面积m21200037.54%其它配套m245601.37%容积率1.24建筑系数%35.25%停车位个175 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告第5章　项目建筑方案5.1　主要建筑物建筑面积一览表（详见下表3-2）：表3－2　　　主要建筑物建筑面积一览表序号项目名称层数结构形式长度(m)宽度(m)建筑面积（m2）第一期工程1#车间4框架结构90.0042.00151202#车间3框架结构90.0042.00113403#车间3框架结构90.0042.00113404#车间3框架结构90.0042.00113405#车间3框架结构90.0042.00113406#车间3框架结构90.0042.00113407#车间3框架结构90.0042.00113408#车间3框架结构90.0040.00108009#车间3框架结构90.0040.001080010#车间3框架结构90.0040.001080011#车间3框架结构90.0040.001080012#车间3框架结构90.0040.00108001#仓库5框架结构90.0090.00405002#仓库5框架结构90.0046.00207003#仓库5框架结构90.0046.00207004#仓库5框架结构90.0046.00207001#糖蜜储罐1不锈钢235.52#糖蜜储罐1不锈钢235.53#糖蜜储罐1不锈钢235.54#浓液储罐1不锈钢235.5办公综合楼6框架结构100.0020.0012000其它配套4560合计257262第二期工程13#车间3框架结构90.0040.001080014#车间3框架结构90.0040.001080015#车间3框架结构90.0040.001080016#车间3框架结构90.0040.001080017#车间3框架结构90.0040.00108005#仓库5框架结构90.0046.0020700合计74700总计331962 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告5.2　主要建筑物占地面积一览表（详见下表3-3）：表3－3　　　主要建筑物占地面积一览表序号项目名称长度(m)宽度(m)占地面积占总用地面积%1#车间90.0042.0037801.89%第一期工程2#车间90.0042.0037801.89%3#车间90.0042.0037801.89%4#车间90.0042.0037801.89%5#车间90.0042.0037801.89%6#车间90.0042.0037801.89%7#车间90.0042.0037801.89%8#车间90.0040.0036001.80%9#车间90.0040.0036001.80%10#车间90.0040.0036001.80%11#车间90.0040.0036001.80%12#车间90.0040.0036001.80%1#仓库90.0046.0081004.05%2#仓库90.0046.0041402.07%3#仓库90.0046.0041402.07%4#仓库90.0046.0041402.07%1#糖蜜储罐78.50.04%2#糖蜜储罐78.50.04%3#糖蜜储罐78.50.04%4#浓液储罐78.50.04%办公综合楼100.0020.02000.01.00%其它配套45602.28%合计71854第二期工程13#车间90.0040.0036001.80%14#车间90.0040.0036001.80%15#车间90.0040.0036001.80%16#车间90.0040.0036001.80%17#车间90.0040.0036001.80%5#仓库90.0046.0041402.07%合计22140总计939945.3　项目建设用地规划和建筑规划容积率、建筑系数分析：本项目规划用地面积约400亩（折约266668平方米），有关系数分析如下：（1）综合楼服务设施用地占总用地面积比例：0.75%= 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告[（行政办公、生活服务设施占用土地面积2000÷项目总用地面积266668）×100%]，符合工业项目所需行政办公及生活服务设施用地面积不得超过工业项目总用地面积的5%的要求。（2）行政办公及生活服务设施建筑面积占总建筑面积比例：3.61%=[（行政办公及生活服务设施建筑面积12000÷总建筑面积331962）×100%]。符合工业项目所需行政办公及生活服务设施建筑面积不得超过工业项目总建筑面积的5%的要求。（3）容积率：1.24=（总建筑面积331962m2÷规划用地面积266668m2）。（4）建筑密度：35.25%=[（总建筑占地面积93994m2÷规划用地面积266668m2）×100%]。 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告附项目建筑规划厂区布置图：5.4　项目实施进度安排 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告项目建设期分二期，第一期18个月，第二期18个月。第一期建设计划从2013年5月开始，2014年12月份建成投产；第二期从2015年1月开始建设，2016年6月建成投产，实施进度安排如下：第一期工程：1、2013年5月为项目前期工作时间，包括项目的立项备案报批，项目可行性研究报告编写、项目环评、项目建设用地申请报批。2、2013年6月为征地及土地平整、建设围墙，工程的初步设计(生产线的设计、土建的规划设计、全套设备初步定型)及项目建设手续的报批、工程招投标等。3、2013年7月—2014年11月为各项土建工程的建设实施、机械设备的采购、安装、调试，各项配套设施、设备的购建，环境整理、人员的招用和培训、原、辅材料的采购等。　4、2014年12月项目第一期工程建成正式投入生产。　　　附施工进度横道图。项目第一期工程施工进度横道图序号工作阶段2013年5月2013年第6月2013年7月至2014年11月2014年12月1前期准备工作2征地及土地平整、建设围墙，工程的初步设计3建筑工程施工及设备的安装和工人招聘培训4第一期工程验收正式生产第二期工程： 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告1、2014年1月为工程建设前期准备工作时间，包括有关手续的办理等。2、2014年2—2014年3月为土地三通一平等工作时间。3、2014年4月—2015年5月为各项土建工程的建设实施、环境整理、人员的招用和培训、原、辅材料的采购等。　4、2015年6月项目第二期工程建成正式投入生产。　　　附施工进度横道图。项目第二期工程施工进度横道图序号工作阶段2014年1月2014年第2月至3月2014年4月至2015年5月2015年6月1前期准备工作2征地及土地平整、建设围墙，工程的初步设计3建筑工程施工及设备的安装和工人招聘培训4项目验收建成生产 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告第6章　项目总投资估算6.1　投资估算依据本估算依照国家发展改革委和建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）、《国务院关于固定资产投资项目试行资本金制度的通知》（国发[1996]35号）等有关投资估算规定，以及地方有关取费标准，根据企业现有条件和项目具体情况进行编制。6.2　投资估算范围投资估算范围主要内容包括：车间、仓库、办公等相应配套设施，道路交通设施、道路硬化等工程费用。并按规定计算工程建设其他费用和预备费等费用，以及项目运营资金周转的需要来进行流动资金估算。6.3　建设投资6.3.1　投资估算本项目总投资由土地无形资产、土建工程、生产机械设备购置及安装等固定资产以及流动资金组成。本项目建设总投资为90000万元，其中：第一期固定资产投资70512.33万元，流动资金2628.27万元；第二期固定资产投资14859.4万元，流动资金2000万元。总固定资产投资85371.73万元，总流动资金投资4628.27万元。（资产投资项目构成如下表4-1、表4-2）。资金来源全部由某生物科技有限公司自筹解决。具体如下：一、投资85371.73万元用于固定资产：（1）投资8000万元用于征地400亩（折约266668平方米）,填土、平整土地及办理有关土地手续； 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告（2）投资53266.73万元用于土建工程建设生产车间、仓库、污水处理工程、办公综合楼等相应配套设施（详见下表4-3）；（3）投资24105万元用于生产机械设备、污水处理设备、消防防雷等购置及安装（详见下表4-4）。二、投资4628.27万元用于流动资金。6.3.2　项目总投资估算汇总表(表4-1)：表4-1　　　　　　　项目总投资估算汇总表序号名称金额（万元）占项目总投资比例%备注1固定资产投资85371.73%见表4-2　项目固定资产投资概算总表2流动资金4628.27%合计90000100%　 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告6.3.3　项目固定资产投资概算总表(表4-2)：表4-2　　　　　　　项目固定资产投资概算总表序号工程或费用名称金额（万元）占固定资产投资比例%备注1土地无形资产（征地400亩及平整费）80009.95%　2土建工程53266.7366.28%见表4-3项目土建工程投资概算表3机械设备购置安装2410528.24%其中主要工艺设备购置安装费1743020.42%见表4-4主要生产设备一览表污水处理设备购置安装费40754.77%消防、防雷设施5000.59%供电系统8000.94%供水系统3000.35%基本预备费10001.17%合计85371.73100%　　 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告6.3.4　项目土建工程投资概算表(表4-3)：表4-3（1）　　　　　　项目土建工程第一期投资概算表第一期主要建筑物投资序号名称结构最高层数建筑面积单位单价（元）金额（万元）1车间框架结构4132840m2145019261.82仓库框架结构5103542m2145015013.593储罐942m29144.37861.44办公楼框架结构612000m2145017405消防、配电及车间配套等框架结构14560m2438.60200合计：　1061.437076.79第一期其它建筑工程投资序号名称结构层数面积单位单价（元）金额（万元）1道路、停车场及供排水工程混凝土25000m240010002消防隔离工程　23560m2100235.63围墙工程　　4246.8　m2　20084.9364大门2个510合计：1330.54总计：37076.79+1330.54=38407.33（万元） 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告表4-3（2）　　　　　　项目土建工程第二期投资概算表第二期主要建筑物投资序号名称结构最高层数建筑面积单位单价（元）金额（万元）1车间框架结构479020m2145011457.92仓库框架结构520700m214503001.53道路、供排水工程混凝土10000m2400400合计14859.4第二期其它建筑工程投资序号名称结构最高层数建筑面积单位单价（元）金额（万元）合计：总计：14859.46.4　项目投资强度分析：投资强度：4268.57万元/公顷=[固定资产投资14084.93万元÷总用地面积26.66668公顷（400亩）]，大于广西壮族自治区人民政府文件（桂政发[2011]59号）规定的建设用地控制指标693万元/公顷，投资强度符合政策要求。 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告第7章　产品生产工艺7.1　设备选型的原则及总生产工艺　　（1）满足生产工艺要求，保证产品质量和生产能力；（1）设备先进可靠，自动化水平高，设备效率高。7.2　总生产工艺流程见《年加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品工艺路线图》 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告7.3酵母生产工艺流程：7.3.1酵母生产工艺简述本项目基本生产过程以废糖蜜原料为培养基，包括实验室菌种制备，酵母菌经纯培养罐、一级种子、二级种子、商品罐发酵生产酵母浆，对酵母浆进行浓缩，分离等深加工生产鲜酵母产品、干酵母产品和深加工酵母浸膏产品。7.3.2糖蜜接收和储存酵母发酵的主要原料是甘蔗糖蜜，糖蜜运输采用罐车公路运输或船运，通过泵抽入到大容量储存罐中。糖蜜的密度为1.392，浓度77%，45%w/w可发酵糖（FS），最多10%的悬浮固体颗粒。7.3.3杀菌和净化一生产：糖蜜稀释后经杀菌处理，用来发酵，该工艺是连续生产工艺。通过加热、筛选和离心分离，去除其中的悬浮固体颗粒，然后经过蒸气杀菌，送至发酵罐。7.3.4发酵：酵母通过分批工艺培育繁殖：实验室菌种制备：从选育好的菌种中转接一环至麦芽汁制作成琼脂培养基上，在30℃恒温培养箱培养48小时，制作成斜面种子备用。制作成250ml液体三角瓶种子，在30℃恒温箱培养，培养48小时后再接入液体3000mI三角瓶中，恒温30℃培养48小时备用。一级种子发酵（纯培养罐培养）：用10m3罐定容液体培养液，实行降温后一次接入时3000ml三角瓶两个，在温度30℃、PH值4.2-4.5的条件下培养20小时后转接到二级种子罐中培养。二级种子发酵：用40m3罐定容液体培养液，实消降温后转入一级种子，在温度30℃、PH值4.2-4.5的条件下培养16-18小时后转接到三级种子罐中培养。三级种子发酵：300m368 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告种子罐，将配制好的液体培养基灭菌后，接入纯培养发酵好的菌种开始发酵，发酵过程中根据酵母生长规律流加糖、氮、磷等物质。要求培养温度30-32℃,PH控制在4.2-4.5之间，培养时间16-18小时。将发酵结束的发酵液分离浓缩至种子酵母将储存罐在0-4°储存。主发酵：300m3商品罐配置好底液，经灭菌冷却后，接入酸化后的种子酵母乳，用二级酵母浆做种子培养，最终培养长成商品酵母乳。发酵条件：时间16-19小时，温度30—36℃，PH值4.8—6。7.3.5酵母分离发酵罐产生的酵母细胞悬浮物浓度（平均）为21.9%w/w（或6.57%dm酵母）。然后进入分离工艺，该工艺包括专用的离心分离机。每个批次会产生高浓度（第一遍）废水、中浓度（清洗）废水，以及洗过的酵母浆。酵母浆冷却至4摄氏度，然后输送到酵母乳储存罐中。7.3.6酵母脱水酵母浆经过真空转鼓过滤机脱水得到固形物35-38%w/v的鲜酵母，掉落到螺旋输送器上，经过挤压造粒。7.3.7干燥经过真空转鼓过滤工艺刮下的鲜酵母，加入斯潘-60乳化剂，然后经过挤压造粒机连续地挤入流化床干燥床，干燥床中的气流相对温度均受到严格控制，以制成94.5-95.5%固体颗粒的成品，然后经风送到储存和包装。7.3.8储存和包装干酵母被送去储存，储存的酵母平均体积密度达到0.65，开启充氮阀门，使干酵母被惰性氮气包围着，充氮气是减少酵母活力在储存过程中的退化，再使用自动真空包装机包装干酵母成品。7.3.9干燥过程中的控制a空气过滤和除湿：68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告用于干燥的空气通过三步过滤达到99%的Biocell/HEPA标准，减少空气中的细菌的进入。空气通过脱水器的作用，把空气的水分脱干，该系统是使进入干燥床的空气进行过滤除菌、空气脱水。进入到干燥机的空气被预热到60-90摄氏度。b、粉尘过滤：干燥机排出的空气被送入布袋除尘器。这期间约损失1.5%的酵母固体，由于酵母粉尘碎末性和轻微附着性，过滤要求表层过滤。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告酵母生产工艺流程图水营养盐糖蜜空气水处理加水混合、消毒蒸汽消毒过滤发酵二次过滤二、三级菌种维生素冲洗分离一级菌种三角瓶菌种食用油酵母乳储存冷却菌种斜面过滤器真空转鼓过滤鲜酵母包装运输机转换器乳化剂包装纸冷却储存破碎机溶解，过滤纸箱交货造粒机二级除湿除尘器一级干燥器二级过滤二级干燥一级过滤仓储充氮空气转换器金属探测器纸箱干酵母包装铝箔纸包装最终产品储存68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告酵母膏提取工艺流程图液态酵母提取物储存过滤超滤缓冲罐蒸发至剩余50%固体蒸发至剩余50%固体过滤废物制成副产品过滤过滤消毒消毒冷却冷却干燥蒸发干燥特别提取粉末包装提取物膏体包装提取粉末包装成品68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告7.4产品方案项目规划深加工糖蜜30万吨，生产的产品以干酵母为主，附带生产其它产品。产品包括：1、高活性干酵母，年加工6万吨，执行标准《酵母GB/T20886-2007》；2、酵母抽提物，年加工0.5万吨，《酵母抽提物GB/T23530-2009》3、酵母饲料，年加工1.5万吨，《饲用活性干酵母GB/T22547-2008》；4、蔗糖制品，年加工1.0万吨，《国家标准QB/T23435-1997》；5、食用醋酸，年加工5万吨，《冰乙酸(冰醋酸))GB1903-2008》；6、食用酱油，年加工5万吨，《酿造酱油国家标准GB18186-2000》；7、乳酸链球菌肽，年加工0.03吨，《乳酸钙国家标准GB6226-2005》；8、丙酸钙，年加工1万吨，《丙酸钙GB6225-86》；9、焦糖色素，年加工5万吨，《焦糖色素国家标准GB8817-2001》；10、生态肥，年加工1万吨，《生物有机肥NY884-2012》。7.5　设备选型的方案7.5.1　主要设备选型的原则68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告工艺设备质量和性能的状况直接关系到生产能力、产品质量、原料消耗、水、电消耗等方面，购置设备的费用在建厂投资成本和生产成本中占有相当的比重，因此工艺设备的选型不仅要满足产品加工工艺技术的要求，而且要达到优质、高产、低消耗的经济效益，实现项目投资的目的。7.5.2　主要生产设备清单:本项目是以废糖蜜为原料，接种酵母菌生产酵母浆，通过离心干燥等工序生产食用干酵母和酵母浸膏（用于调味品），为确保装置建成投产后能迅速转入正常生产，本项目的核心设备如各种塔类均选择不锈钢材质，生产过程均采用计算机集散控制系统，力求做到流程短、能耗低、操作方便、技术成熟、先进可靠。见生产系统主要设备表。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告主要工艺设备一览表序号设备名称单位数量规格估价（万元）小计（万元）1糖蜜储罐个3100030002浓液储罐个1100010003营养盐搅拌罐个415604大水罐个22204405小水罐个46246种子罐个5301507发酵罐个81209608酵母冷却板式换热器300m2台6241449发酵罐冷却水自动控制系统套315045010酵母液循环泵55kw台684811分离机台6进口设备5030012漂洗罐个422.59013提取罐个3257514酵母储罐个37823415热水罐个4239216不锈钢离心泵台80324017螺杆泵7.5kw台843218化学专用离心泵0.75kw台20816019多级离心泵22kw台4124820齿轮泵7.5kw台1256021罗茨风机110kw5台30618022工艺容器搅拌装置包括变速箱2.2kw套68534023发酵空气过滤设备套3　288424酵母浸膏分离成套设备包括离心分离机及控制系统台3进口18054025发酵罐自动控制系统台3进口30090026发酵液消泡剂系统台315045027酵母浸膏巴氏法灭菌器台38024028酵母浸膏蒸发器台34012029酵母浸膏多层过滤器台3154568 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告30酵母浸膏刮面式过滤器台3206031酵母浸膏灭菌器闪蒸冷却器台3257532酵母浸膏搅拌蒸发器台34513533酵母浸膏喷雾干燥器台34513534卫生防混不锈钢阀套3080.26135卫生不锈钢蝶阀套3800.13836不锈钢和碳钢球阀套3740.057437管件kg6000.530038液位、温度、流量、压力仪器套540.84339自动调节阀(压力、温度、液位和流量控制)套1222440发酵及酵母浸膏电机自动控制设备套42510041生物过滤器系统台3154542热交换器台3185443管路材质台20　1.53044不锈钢板材/卷材（容器）台30　13045化验室检测活力仪台3进口185446显微镜台4　31247抽滤机台3进口123648恒温箱台81.51249超净工作台台4208050冷柜台42851卫生不锈钢罐管件吨400.83252种子发酵罐空气过滤器套3154553无油气泵套382454　容积式鼓风机配套安装消音器台301236055　发酵通风管安装台62012056　处理进入发酵罐新鲜空气的空气处理装置，由过滤器和密封间框架和密封板组成台83427257　冷去水循环泵55KW台　10　11058　发酵罐排出空气的空气处理系统。台4104068 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告59　空气干燥除湿机系统包括干燥剂再生、风扇、过滤器和控制系统台4124860　干酵母生产用挤压器台4156061　一级流化干燥床及配套控制设备套4208062　酵母输送风机台1289663　二级硫化干燥床及配套控制设备台43012064　酵母产品螺旋输送机、混合输送机台84536065　预制乳化剂给料计量装置台3154566　干酵母旋风分离器台483267　振动分离筛台462468　振动给料机/输送机台4104069　转鼓真空吸滤机：由酵母滤鼓、给料和真空泵、管路、辅件和电机控制套4进口15060070　真空转鼓仪表和自动控制台3进口12036071　淀粉溶解搅拌罐个1101072二级酵母流化床干燥系统：由加热器、管道、中心驱动、管路和阀组成套4104073　一级酵母流化床干燥系统：由空气入口、加热器、管道、管路和阀组成套4124874　100g干酵母真空包装机包括主机、给料系统、金属控测仪、喷码机、出料系统和所有的控制。套3进口12036068 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告75　500g干酵母真空包装机包括主机、给料系统、金属控测仪、喷码机、出料系统和所有的控制套3进口15045076　冷凝水装置台4156077　干燥空气脱水器台4156078　凉水塔套8108079　冷却循环泵台1099080　汽轮发电机及配套设备台3123681　离心风机2.2kw台1611682　制冷压缩机成套系统：压缩机、蒸发器、冷凝器、控制装置和主控制箱一体化系统。台66036083工艺水处理系统台38024084软化水成套设备套310030085安装费用600合计1743068 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告污水处理设备一览表序号设备名称单位数量规格型号估价（万元）小计（万元）1缓冲罐搅拌罐台125252EGSB沉淀系统套　130303　EGSB沉淀池台215304　UASB（IC）厌氧罐台2102020405MBR罐分配装置套135356MBR罐过滤柱套120207曝气系统&污泥浓缩系统台1　60608　INVENT潜水曝气机台415609　曝气池风机台3103010　百欧式曝气整装系统台1121211化学药品泵组成　1　323212　30%氢氧化钠卸料泵台251013　30%盐酸卸料泵台251014　氢氧化钠计量泵台3113315　盐酸计量泵台2112216　三氯化铁计量泵台2112217　絮凝剂（聚合物）计量泵台2122418三级处理系统台2　244819　砂过滤器装置台1131320　砂过滤器给水泵台33921水的超级过滤系统组成套2　122422　超滤给水潜水泵台281623　多级超滤反洗泵台281624　自动滤筛台1101025　超滤给水箱台1101026　超滤清洗、消毒罐台1101027　超滤装置台281628反渗透系统组成台2204029　多级反渗透给水泵台2122430　筒式过滤器台281631　多级反渗透高压泵台2112232　反渗透给水箱台1141433　反渗透罐台18834　清洗、清毒罐台1101068 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告35　多级反渗透分配泵台281636　水洗缓冲罐潜水泵台351537热电联产设备构成套　1　834.2834.241　CDM仪表台18842浓缩蒸发器机组台1　151543絮凝剂（聚合物）预制装置组1121244压缩机台1202045水压单元个16646生物过滤器台23647排气风扇台20.5148管路和阀个300.1349阀个200.05150曝气格栅组20.61.251电控板组41.5652筛子台20.5153搅拌器和泵台21.5354空压机台20.81.655仪表个100.5556旋转式泵台21257细筛台21258输送机/压缩机台15559絮凝器、脱水台、压带机台1121260污泥输送机台18861PLC控制系统组1555562电缆、电缆桥架和附件组1252563离心脱水机台15564砂过滤器台15565安装费用200200合计407568 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告第8章　项目环境评价8.1　环境质量现状评价8.1.1空气质量评价依据xx市环境保护局《2011年环境质量报（大气）》公布的统计数据，xx市大气环境监测数据的年均值为SO20.022mg/m3，NO20.027mg/m3和TSP0.08mg/m3均满足《环境空气质量标准》8.1.2噪声评价厂界噪声昼间在52.9～55.1dB(A)之间，夜间噪声值在43.3～45.3dB(A)之间，各点的监测值均在限值内。表明厂区的声环境质量良好。8.2、项目建设和生产对环境的影响8.2.1、废水排放本项目新增废水排放量约为13860t/a，每天排放量420t，项目投产后污水进入污水处理厂指标为COD≤150mg/L，氨氮≤10mg/L。项目投产后污染物排放量统计表污染物时段水污染物（t/a）COD氨氮排放量17.51.738.2.2、废气a、因在发酵过程中酵母产生一定量的挥发酸，散发出异味。b、在干燥过程中产生的微量粉尘。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告c、酵母细胞质产生一定量的挥发酸，散发出异味。8.2.3、噪音生产车间的噪音主要为各类风机产生和酵母分离机产生的噪音，噪音分贝在75～95dB(A)。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告第9章　项目环境保护9.1、项目环境保护应遵守国家和行业有关的法律、法规、政策和规范，具体如下：a、《中华人民共和国环境保护法》（1989年）b、《中华人民共和国环境防治法》（1997年）c、《中华人民共和国水污染防治细则》（2008年）d、《中华人民共和国大气污染防治法》（2000年）e、《中华人民共和国环境保护管理条例》（1983年）f、《污染物排放标准》GB12371-2001、GB16297-1996、GB14554-93、GB25462-2010。g、《工业企业厂界噪声标准》GB12523-90.h、《工业企业环境噪声排放标准》GB12348-2008i《一般工业固体废物储存、处置污染标准》GB18599-2001m《环境质量标准》GB3095-1996、GB3838-2002、GB/T14848-93、GB3096-2008.9.2、污染物的综合治理措施9.2.1水污染防治措施污水处理工艺包括：⑴高浓度废水浓缩干燥、⑵低浓度废水经调节、⑶厌氧消化、⑷有氧处理、⑸膜处理。同时在独立专用的有氧系统中处理部分低浓度高容量的工业污水，以减少下游膜处理工艺水力负荷，并改善其效率。机组运营中的副产品管理包括：⑴使来自厌氧消化器的沼气直接连接到带有热回收沼气储罐上；68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告⑵来自于厌氧和有氧系统中的生物污泥经过机械脱水，并在净化器中进行浓缩。膜处理后的残余物在蒸发装置中进一步浓缩，与干燥后的生物污泥进行混合，并在喷雾烘干机进行干燥，制成干燥增值产物，在此情形下，蒸发浓缩可被循环回到有氧系统中。项目排放废水一览表来源工序单位生产量指标生产废水第一次分离废水t/d120COD;20000mg/l第二次分离废水t/d150COD;18000mg/l第三次分离废水t/d132COD;3200mg/l设备清洗水t/d10COD;1000mg/l生活污水生活污水t/d10COD;150mg/l合计t/d42268 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告污水处理工艺及设施：高浓废水进入浓缩车间，浓缩后进行喷雾干燥，干粉作为氮磷钾原料卖给化肥厂。低浓废水水量调节池第一气浮设备PH调节系统碱泵水温调节系统热源氨氮吹脱塔PLC系统、机电控制提升泵UASB反应器沼气回收系统回流污泥A/0系统空压机二沉池污泥处理系统BAF生物滤池系统空压机反冲泵达标排放最终达到出水COD≤150mg/L，氨氮≤10mg/L后，符合标准《GB25462-2010》再排入污水处理厂。在生产中产生的高浓度废水经过浓缩车间浓缩干燥后，可作为动物饲料或农用肥料，所以本项目的污水处理措施能够满足相关排放标准要求。9.2.2、废气污染防治措施68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告本项目废气污染源主要为产品烘干时产生的粉尘、生产过程中产生的异味、污水处理站厌氧沼气。9.2.3、车间粉尘污染防治措施在生产过程中产生粉尘的部位主要是成品干燥包装工段。本次设计根据本地的常年风向，合理确定位置，除此之外，在工艺设计时设置良好的除尘通风装置或负压干燥机，车间内粉尘浓度达到国家规定的小于10mg/m3的卫生标准，车间外要求采用布袋除尘器由15m高排气筒排出车间外，排放到大气中的粉尘浓度能够低于50mg/m3。小于《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）中规定的120mg/m3。9.2.4、工艺异味产生源分析及污染防治措施：工艺异味成分和影响范围分析酵母生产过程的异味来自酵母干燥烘干环节，工艺生产过程中产生的异味成分比较复杂，主要为酵母菌在新陈代谢过程中产生的有机酸；酵母生成的有机酸如表6-2-1所示。所生成的都是C2～C10的偶数直链脂肪酸、C2的醋酸气味酸臭，C4～C6的酸有酸败味，C8～C10酸有脂肪酸和蜡样气味。表6-2-1酵母生产工艺过程中产生的异味成分成分能辨别的阈值(ug/L)异味类别醋酸3.6刺激性醋酸、酸味丙酸0.5刺激性醋酸、酸味酪酸1×10-3酸败味戊酸8×10-4酸败味已酸5×10-2脂肪酸臭、不清洁味辛酸4×10-2脂肪酸臭、不清洁味根据对同类、同规模生产装置并结合当地风向、风速发生频率影响分析，初步确定其异味（主要为酵母烘干气味）影响范围（能闻到气味）大约为100m×100m区域。没有人口密集居住区，对周边环境影响较小。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告异味治理措施在运行反应容器时可通过工厂中的中央风扇，利用低压吸去顶空部分的空气，进行空气净化环节。该气流将通过一个生物过滤系统，利用生物方式，去除并转变进入该工艺气体的味道。释放气体的味道得到明显的改善，近乎难以察觉，并通过15m向外排出。该排出气体无毒无害。生物过滤器：在经过水洗增湿后，气体进入生物滤塔，由下而上运动时，气体中的异味分子穿过填料层（湿木屑），与填料表面形成的生物膜充分接触，被微生物氧化、分解、异味分子被转化为二氧化碳、水、无机盐、矿物质等，从而达到异味净化的目的。图6-2-1异味气体处理工艺流程排气筒排放↑酵母提取反应器→负压风机→生物过滤器9.2.5、污水处理站沼气处理措施污水处理站约产生沼气2236m3/d，统一收集后进入沼气储罐，经调压后送往锅炉助燃进行沼气的综合利用。9.2.6、污水处理站恶臭污染处理措施在污水处理中由于采用了缺氧酸化工艺，废水中含有的少量的硫酸盐转化成硫化氢和有机硫醇物质，因而会产生少量恶臭气体。防治措施本项目污水处理站运行期间环境空气污染物主要为少量恶臭气体，本评价将对污水处理站恶臭污染防治提出以下措施：68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告在污水处理过程中产生的恶臭物质主要由碳、氮和硫元素组成。大多数的恶臭物质是有机化合物，如：脂肪酸、胺类、醚类、卤代烃以及脂肪族、芳香族的、杂环的氮和硫化物。这些物质都带有活性基团，容易发生化学反应，特别是被氧化。当活性基团被氧化后，气味消失，各种恶臭污染控制工艺基本上就是基于这一原理。目前，国内外去除恶臭的主要方法有：湿式洗涤法、活性炭吸附法、臭氧处理法，直接点燃氧化法、催化氧化法及生物洗涤法等。附表9-2-3恶臭污染控制方法比较工艺类型优点缺点催化氧化法①可完全分解任何浓度、任何类型的恶臭物质；②运行费用低于直接点燃氧化法。应用方面尚需研究、有待完善生物洗涤法经济高效、初期投资、操作和维护费用低运行过程中会遇到一些问题，如：填料降解需要更新、酸化导致PH值升高、负荷过高发生堵塞等。湿式涤法①对大多数恶臭污染物而言，具有较高的去除效率和可靠的处理方法；②最适合去除气量较大且浓度较高的恶臭污染物；③多数洗涤器系统可用于处理混合恶臭气流。①维护要求高，涤气液供给系统（罐、泵、管道和控制系统）要求操作员具有较高的素质；②涤气液种类与浓度的选择对运行成功与否至关重要；③如果被去除的恶臭污染物不是H2S或NH，则在完全设计前需要做中试。活性炭吸附法①对城市污水处理站的恶臭去除具有可靠的技术；②对低浓度恶臭污染物的去除经济、有效；③当缺少复杂的机械处理设备时，该法是一种可靠的替代处理方法。①不适于去除气量较大且浓度较高的恶臭污染物；②活性炭的再生与替换价格昂贵、劳动强度大；③水蒸汽饱和会明显降低活性炭吸附能力；④与除湿装置有关的成本和运行费用很昂贵。臭氧处理法简单易行的处理工艺①处理后仍有轻微混合恶臭味；②恶臭释放率的轻微变化将导致臭氧剂量的大幅度调整，故工艺控制困难；③功率要求高；④对残余臭氧分解处理的费用昂贵；⑤工作人员对臭氧使用的担心；⑥臭氧泄露腐蚀暴露在外的金属构筑物。直接点燃氧化法可完全分解任何浓度、任何类型的恶臭物质①仅适用流量小、浓度高的气流；②向空气中释放CO2。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告综合上述分析可以看出，各种恶臭污染防治方法各有优缺点。根据本项目污水处理站处理工艺及周围的敏感点情况，本评价推荐采用直接点燃氧化法，恶臭气味的主要排放源污水处理站的格栅间、污泥浓缩脱水间及污水提升泵房必须进行全封闭，脱水后的泥饼堆放场必须采用封闭厂房，由轴流风机经营道引入沼气储罐，与沼气共同燃烧进行氧化，从而达到去除的目的。9.2.7、噪声污染防治措施本项目对噪声源采取控制措施如下：1、选用质量过关的低噪声设备。2、对风机、空压机等以空气动力性噪声为主的设备，进出口安装消声器。3、在设备安装上尽量减少部件的撞击与摩擦、正确校准中心，搞好动质平稳等。4、对大型的风机、水泵、采取封闭式隔声机房，并对厂房内衬使用吸声材料，以降低机房内噪声向外环境的辐射。5、提高设备安装，并在基础上设隔音垫。9.2.8、固体废物污染治理措施本项目污水处理产生的剩余污泥经脱水烘干成为100%的干基后约为2.3t/d，直接外卖由肥料公司进行综合利用生产有机肥料，综合利用率达到100%。1、危险化学品的储运硫酸和液碱具有腐蚀性，应储存于干燥清洁的仓间内。注意防潮和雨淋。应与易燃物或可燃物及酸类分开存放。分装和搬运作业要注意个人防护。搬运时要轻装轻卸，防止包装和容器损坏，雨天不宜运输。工作场所禁吸烟、进食和饮水，饭前要洗手。工作完毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。2、事故状态下的污染防治措施本项目的生产事故主要指发酵生产过程中可能会出现的染菌的事故状态，这种情况的出现既不利于污水的处理又造成了原材料的浪费。所以本工程在设计过程中设置1个100m368 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告事故原料储罐，以储存事故设备中的原材料，便于在妥善处理工艺事故之后重新进入系统循环。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告第10章　项目施工保护10.1　项目施工保护措施10.1.1噪声a、在施工设备选型上，应选用正规厂家、噪声较低的环保型设备。b、加强施工现场管理，保证现场设备安装质量，确保施工设备正常运行。c、对混凝土搅拌机等能够易地使用的大型施工机械应易地使用，对不能易地使用的高噪声的施工设备，如“圆锯”等必须封闭使用或四周加设隔声屏障，降低其使用时产生的噪声对周围环境的影响。d、重型运输车在市区内行驶时禁止鸣笛，并限速行驶，严禁在22:00～6：00时间段内施工及运输，特别是噪声较大的基础施工和结构施工阶段。10.1.2环境空气a、施工现场场界修建2m高实体围墙，封闭施工现场，既可有效防止粉尘及扬尘的污染，又可起到隔声的作用。b、施工中所用粉状材料运输时应对车辆加盖蓬布，在市区内运输时减速慢行。c、施工过程中所用建筑材料，必须设固定堆放场，特别是水泥、白灰等在堆放过程中应苫布盖好或建封闭库房存放，防止二次扬尘污染，不得随意堆放。10.1.3固体废物建设施工期固体废物主要为施工弃土及施工人员的少量生活垃圾等。a、施工过程中产生的建筑垃圾应及时清运，管线施工采用边开68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告挖、边铺设、边覆土的方式，少量余土就近铺散，做到对下年度地表植被再生无影响。b、施工人员产生的生活垃圾量较少，可设置固定垃圾箱存放，由施工部门统一清运，不得随意丢弃。c、应设置临时防渗旱厕，由附近农民及时清淘，沤制农肥，避免污染水环境。d、施工阶段应定时洒水，避免施工现场扬尘污染。10.2　项目施工环境评价10.2.1、环境空气影响评价本项目的生产供热需新建20吨锅炉。项目采用干、湿两级脱硫除尘器，除尘效率为95%，脱硫率85%可达标排放。环境空气污染因子主要为酵母发酵过程中产生的少量挥发酸所产生的异味和酵母干燥时过程中产生少量粉尘和污水处理站在厌氧过程中产生的沼气。发酵车间产生的异味统一收集后由生物过滤器进行去除，去除率在95%以上，且厂址的年主导风向和夏季主导风向为东南风和西南风，生产车间的下风皆为耕地，在下风向300m区域内无居民密集区，所产生的环境影响可为周边环境所接受。在生产过程中产生粉尘的部位主要是成品干燥包装工段。在工艺设计时设置良好的除尘通风装置或负压干燥机，车间内粉尘浓度达到国家规定的小于10mg/m3的卫生标准，车间外要求采用布袋除尘器由15m高排气筒排出车间外，排放到大气中的粉尘浓度能够低于50mg/m3。小于《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）中规定的120mg/m3。污水处理站在厌氧过程中产生的沼气统一密闭收集后用于锅炉助燃。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告综上所述，在落实本评价提出的污染防治措施的前提下，并保证其正常运行，本项目对评价区环境空气质量的影响较小。因此，从环境空气角度来看，本项目建设是可行的。10.2.2、地表水环境影响评价本项目废水排放量约为139260/a，经废水处理车间内处理后，达到COD≤150mg/L，氨氮≤10mg/L后，排入郁江。综上所述，本项目在落实报告书所提出的污染防治措施，严格杜绝事故排放发生的前提下，本项目排水对纳污水体影响较小。因此，从地表水环境的角度分析，本项目在该厂址建设是可行的。10.3噪声环境影响预测及评价10.3.1主要噪声源本项目主要高噪声设备及其噪声源强具体情况见表3-1：表3-1本项目主要高噪声源序号设备名称噪声值范围dB(A)1酵母分离机75～892混合挤出器80～903振动筛90～954鼓风机80～955制冷压缩机85～956汽轮机35—7510.3.2主要噪声源噪声环境影响预测预测内容：厂界噪声。预测方法：依据噪声源源强，预测车间外的噪声。噪声通过建筑外墙的平均衰减量是考虑了室内发声源所发出的噪声主要频率在透过墙体、门、窗时的不同衰减，再考虑了对相似车间的类比调查结果而定的。预测结果68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告根据噪声源强，在考虑噪声在厂房内随距离衰减和厂房的屏蔽作用的情况下，等效噪声曲线预测结果。项目对区域的声环境贡献值分别为东侧40dB(A)，南侧45dB(A)，西侧47dB(A)和北侧55dB(A)。与现状值的叠加结果见叠加结果见表3-2：表3-2厂界噪声预测结果Leq[dB(A)]方向数值厂界噪声值东南西北昼（现状）53.755.152.954.4夜（现状）43.844.943.345.3项目贡献值40454755昼（叠加预测）53.955.553.957.7夜（叠加预测）45.348.048.555.4从表3-2可见，本项目投产后厂界噪声变化较小，厂界噪声值昼间在57.7～53.9dB(A)之间，夜间在45.3～55.4dB(A)之间。昼间可满足采用《工业企业厂界噪声标准》中Ⅱ类标准，即昼间60dB(A)。夜间在厂区的北侧出现超标5.4dB(A)无噪声敏感点，所以对声环境影响较小。10.3.3噪声影响评价结论综上所述，本项目建成后，通过采取本评价提出的噪声控制措施后，对周边声环境影响较小，因此，从声环境角度分析，本项目建设是可行的。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告第11章　项目经济效益分析11.1、编制依据a、国家发展和改革委员会2005年9月发布的《轻工业建设项目可行性研究报告编织内容深度规定》；（QBJS5-2005）b、轻工业部《建设项目经济评价方法与参数》第三版；c、国家现行财、税各方面有关政策和规定；d、各设计专业提供的技术数据和文件；e、项目承办单位提出的有关数据和文件；11.2、财务评价基础数据与参数选取及有关说明11.2.1、财务价格a、财务评价基于对拟建项目未来年效益与费用的估算，对投入物与产出物的未来价格均采用预测价格。b、财务评价的整个计算期内采用固定价格体系。c、计算生产成本及销售收入均采用含税价格。6.2.2、税费与本项目有关的税种主要有增值税、所得税、城市建设维护费及教育费附加。我国目前实行生产型增值税制，同时可以对进项税额进行抵扣。项目产品缴纳增值税，同时对进口税额进行抵扣。a、进项税率原料糖蜜进项税率17%。b、销项税率项目产品销项税率17%。c、所得税68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告项目获利后缴纳所得税，所得税率25%。d、城市建设维护费及教育费附加城市建设维护费及教育费附加分别为产品增值税的5%与3%。11.2.3、利率项目没有贷款。11.2.4、项目计算期项目计算期共12年。11.2.5、生产负荷本项目100%达产。11.2.6、经济分析新建工程总投资90000万元其中：土建工程投资53266.73万元，土地受用金8000万元，设备投资24105万元，流动资金4628.27万元。主要产品产量、销售价格、产值及税收一览表产品主要原料年产量（万吨）价格万元/吨年产值亿元年税亿元高活性干酵母糖蜜61.810.80.8586酵母提取物酵母0.54.52.250.178875生态肥糖蜜10.40.40.0318酵母饲料糖蜜1.50.220.330.026235蔗糖制品（蔗糖脂肪酸脂）1.01.31.30.10335食用醋酸50.542.70.21465食用酱油51.15.50.43875乳酸链球菌肽0.03461.380.10979丙酸钙10.900.90.07155焦糖色素52.4120.954合计26.0337.562.987668 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告三项年产值为375600万元，年税费总额为29876万元。11.3、财务评价　　11.3.1、经济分析财务盈利能力分析1、投资利润率=42282÷90000×100％=46.98%2、投资税率=29876÷90000×100％=33.20%3、销售利润率=42282÷375600×100％=11.26%4、静态投资回收期（不包建设期）=2.13(年)5、动态投资回收期（不包建设期）=3.05(年)　　11.3.2、盈亏平衡分析按照项目达产年销售收入为375600万元；总税费为29876万元；总成本为303442万元，其中固定成本15450万元，可变成本287992万元；总利润为42282万元。从企业生产能力利用率角度进行盈亏平衡分析。BEP=固定成本/（销售收入-总税费-可变成本）×100%=15450/（375600-29876-287992）×100%=26.76%注：BEP——盈亏平衡生产能力利用率（%）。即本项目达到设计生产能力的26.76%时，企业可保本不亏损。其盈亏平衡点较低，说明本项目抗风险能力较强。11.4、财务评价结论财务评价结果表明，本项目为深加工项目，其产品与国民经济发展息息相关，项目有很好的经济效益，投资效果良好，从经济角度看，项目可行。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告11.5　总税费分析　　本项目建成投产后，年产值收入达375600万元，项目正常年总税费约29876万元，详见下面《年均销售收入、税费、利润估算表》、。11.6　产出强度分析详见下面《年均销售收入、税费、利润估算表》。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告销售收入、税费、利润估算表单位：亿元序号项目合计投产期（100%达产）123456789101销售收入375.6　　37.56　37.56　37.56　37.56　37.56　37.56　37.56　37.56　37.56　37.561.1.1产量(万吨)260.326.0326.0326.0326.0326.0326.0326.0326.0326.0326.031.1.2单价（万元/万吨）1.44291.44291.44291.44291.44291.44291.44291.44291.44291.44291.44292销售税金及附加17.2091.72091.72091.72091.72091.72091.72091.72091.72091.72091.72092.1应交增值税　15.3661.5366　1.5366　1.5366　1.5366　1.5366　1.5366　1.5366　1.5366　1.5366　1.5366　2.1.1销项增值税（17%）63.8526.38526.38526.38526.38526.38526.38526.38526.38526.38526.38522.1.2进项增值税（17%）　48.4864.8486　4.8486　4.8486　4.8486　4.8486　4.8486　4.8486　4.8486　4.8486　4.8486　2.2城市维护建（7%）1.0760.10760.10760.10760.10760.10760.10760.10760.10760.10760.10762.3教育费附加（3%）　0.460.0460　0.0460　0.0460　0.0460　0.0460　0.0460　0.0460　0.0460　0.0460　0.0460　2.4地方教育附（2%）0.3070.03070.03070.03070.03070.03070.03070.03070.03070.03070.03073总成本费用323.44232.3442　32.3442　32.3442　32.3442　32.3442　32.3442　32.3442　32.3442　32.3442　32.3442　4利润总额50.6685.06685.06685.06685.06685.06685.06685.06685.06685.06685.06685所得税率（%）25%　25%　25%　25%　25%　25%　25%　25%　25%　25%　25%　6企业所得税12.6671.26671.26671.26671.26671.26671.26671.26671.26671.26671.26677税后利润额38.001　3.8001　3.8001　3.8001　3.8001　3.8001　3.8001　3.8001　3.8001　3.8001　3.8001　注：《销售收入、税费、利润估算表》表中“年产量(万吨)”为各项产品年产量之和，“单价（万元/万吨）”为项目所生产产品平均每吨的价格。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告第12章　研究结论与建议12.1研究结论12.1.1、本设计按年产：生物制品类有各种酵母和酵母提取物，生物酿造食品有醋酸、食用酱油等，食品类有蔗糖制品，生物防腐剂有乳酸菌肽、丙酸，还有焦糖色素、饲料和生态肥等副产品，从原料供应、市场预测、厂址选择、建厂条件、固定资产投资、财务评价、环境影响评价、社会评价、节能、卫生安全和消防等多方面进行比较，认为建设规模合理、社会效益和项目自身的经济效益均比较好，对环境保护投入了足够的重视，报告结论认为项目可行。12.1.2、厂址选择在xx江南工业园区，占地300亩，既远离居住区又交通方便、建设的其它条件适宜，厂址选择合适。12.1.3、生产设备均采用国际先进的技术和设备，质量可靠稳定，发酵菌种保持世界领先水平，能耗较低，各项指标均为世界先进水平。12.1.4、项目建设期分二期，第一期18个月，第二期18个月。12.1.5、本项目建设总投资为90000万元，其中：第一期固定资产投资70512.33万元，流动资金2628.27万元；第二期固定资产投资14859.4万元，流动资金2000万元。总固定资产投资85371.73万元，总流动资金投资4628.27万元。项目建设资金全部由某生物科技有限公司自筹解决。12.1.6、项目总建成后年平均销售收入375600万元，年均总税费为29876万元，年均利润总额42282万元。68 年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目可行性研究报告经过分析论证，本项目具有诸多优势，原料供应有保障，高度重视环保，劳动安全卫生和消防、解决酵母深加工、工艺技术和设备引进国际先进水平，确保了产品的质量和稳定，公用工程方案选择合理，投资估算实事求是，项目的社会效益好，项目自身的财务指标均好于行业标准，增加750人的就业机会，本项目的建设对国家和当地政府，以及对当众是有利的，项目可行。12.2、建议12.2.1、由于某市气候条件决定了项目建设时间，应抓紧晴天时间进行项目施工建设，争取土建工程按时开工，确保按预定时间建成投产，早日产生经济效益。12.2.2、对于公司应努力做好甘蔗的种植先进技术的推广工作，使广大农民亩产甘蔗的数量提高，使农民增加甘蔗种植的收益，确保甘蔗糖厂的原料供应，糖厂运行正常，本项目所需的废蜜原料也就有了保障。综上所述，该项目具有可持续发展性，项目的建设是必要的，产品是有市场的，在技术上是可行的，建设条件和生产条件是具备的，财务和经济效益良好、能为国家、当地政府和群众创造经济效益的，完全可投资建厂生产。希望政府、园区、各位领导专家人员给予支持为盼！68