哮喘食疗方案：蜂蜜姜汁蒸南瓜.doc 1页

哮喘食疗方案：蜂蜜姜汁蒸南瓜蜂蜜姜汁蒸南瓜可止咳补肺肾　　哮喘是呼吸道常见病，也是多发病，夏日防“喘”更是一个热点话题。夏季，对于慢性哮喘、支气管炎、肺心病等“老病号”们来说，可不能掉以轻心。夏季持续的低压使人闷热难忍，有严重基础肺病者更容易旧疾复发，不停地咳嗽，甚至稍一活动就会喘得上气不接下气……专家提醒，有哮喘病的人在夏季要注重保健，选用对症的食疗方也可以缓解病情，下面为哮喘患者推荐几道南瓜药膳。　　南瓜又名番瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。其营养成分较全，营养价值较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富，老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，其食疗方有：　　红枣红糖南瓜：红枣(去核)20枚，鲜南瓜约500克，红糖少许。南瓜去皮切块，与红枣一起加水煮烂，放入红糖调味后即可取用。食用量可根据病人的具体情况而定。　　蜂蜜姜汁蒸南瓜：南瓜1个(约500克)，冰糖、蜂蜜各50克，姜汁适量。南瓜洗净，切开顶盖，除去瓤及瓜籽，放入姜汁、冰糖及蜂蜜，盖上顶盖，用竹签固定，隔水蒸2个小时即成。每日吃一半，每日分2次食用，能补肺肾、止咳喘。可辅助治疗肺肾两虚型哮喘。　　南瓜皮煮牛肉：老南瓜皮200克，牛肉100~200克。共煮烂熟，吃肉、喝汤，每日2次，可常食用。能补脾胃、益气血、止咳定喘。　　麦芽姜汁南瓜膏：南瓜1个，麦芽300克，姜汁15毫升。南瓜去籽洗净切块，加水与麦芽同煮至烂熟，用纱布绞取其汁，再浓煎至一半，放入姜汁，以文火熬成膏状，每晚服50克，能温中、止咳、定喘。对寒性哮喘有一定的辅助治疗作用。