真假土蜂蜜的鉴别方法 3页

真假土蜂蜜的鉴别方法土蜂蜜又称野生蜂蜜，俗称土蜂糖，就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，亦称中蜂糖，产量稀缺，山区放养无污染。相比其他蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好。传统养法的土蜂一年取一次。下面为大家分享真假土蜂蜜的鉴别方法。真假土蜂蜜的鉴别方法：尝其味天然纯蜂蜜，口感浓甜、回味悠长，有种特别甜感觉，有花香味，或略带微酸微苦味。假蜂蜜甜味淡，没有花香味或者是香精味。真假土蜂蜜的鉴别方法：看结晶一般纯蜂蜜在11-15度时容易结晶。有些营养高的蜜结晶很粗糙，有些很细腻，花源不同，结晶程度和结晶颜色也不同，假蜂蜜一般不会结晶。真假土蜂蜜的鉴别方法：观其色天然蜂蜜花源不同颜色也不同，不同的蜜有不同颜色；浓度不是很高，用筷子挑起就会有回圆珠现象，不会扯丝；假蜂蜜颜色好看，基本花源都一致，用筷子挑起，不会回圆珠，甚至会拿丝。真假土蜂蜜的鉴别方法：请看产品标签成分有些产品是标明配制（调配）要选择标明纯蜂蜜或100%蜂蜜。1、土黑蜂蜜土黑蜂蜂蜜含有丰富的维生素、矿物质、糖类、酸类、酶类、胶3 原物质、蛋白质和氨基酸、芳香物质等人体必需的营养物质。2、老式割蜜此蜜是百花蜜，蜜中以百花蜜最佳。老式割蜜是指把蜂巢割下来，用一块布包裹着，然后通过挤压的方式，让巢和蜜分离，与摇蜜机采用引心力方式大相近庭，所以此蜜富含多种其他营养物质。蜜中含有柑橘，橙花，桔梗，油菜花，荆花等多种花源。还有一些不知名字的小蜜源。土蜂酿蜜的特点是，不仅酿大的蜜源，一些小的蜜源，非常珍贵的，意大利蜂都不会采的，土蜂都会去采。（这是土蜂的特性）香甜顺滑。对便秘，美容，养颜，减肥、保健都有不错的功效。土蜂蜜食用注意事项在服用蜂蜜的期间，要注意以下几点：1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激性食物。3、积极参加户外运动，放松心情。4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。蜂蜜不能和什么一起吃：蜂蜜与大米同食会伤胃；洋葱、大葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛；蜂蜜与韭菜同食会引发心病；蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的；蜂蜜与鲫鱼同食会中毒（要用黑豆和甘草解毒）；蒜头与蜂蜜会变疳积；3 葱与蜂蜜会中毒；虚寒体质的人要用热水冲服；火旺的人则应用冷开水冲兑；腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状；蜂蜜与葛苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻蜂蜜和生姜同食容易肚子痛；3