厨房美食菜谱：蜜红豆的做法_1 2页

厨房美食菜谱：蜜红豆的做法我儿子这个小家伙对正餐不怎幺吃，老喜欢吃小零嘴。我儿子也很喜欢吃豆类，所以我专门做一些蜜红豆给他吃，他很喜欢吃甜的东西。红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。大人小孩都适合吃呢。特别是女生，红豆丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。食材主料：红豆200g砂糖适量步骤1.红豆洗净浸泡一晚。2.红豆加适量清水煮开，然后把水倒掉。3.重新加入适量清水煮。 4.煮开后小火慢煮，煮至软就可以了。5.捞起沥干水分。6.加入适量砂糖。7.拌匀静止半小时。8.放入保鲜盒冷藏。小贴士：1.红豆要提前浸泡，这样容易煮软。2.先用水煮开，倒掉水，这样可以去红豆涩味。3.煮软的红豆要立刻捞起，不然会泡烂。4.糖多少按自己口味。