2013蜜饯制品申请书 14页

食品生产许可证申请书申请食品品种类别及申证单元蜜饯（分装）申请人名称安徽隆尚斋电子商务有限公司生产场所地址安徽省芜湖经济技术开发区衡山路35号联系人吴令华联系电话0553-5691880传真0553-56919881电子邮件/申请日期2014年05月28日首次申请□延续换证□变更□11 注意事项1.填写要实事求是，不得弄虚作假。2.用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。3.申请人署名、印章的名称应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致（印章复印无效）。4.申请生产食品品种类别及申证单元按照相应审查细则的规定填写。5.一个申证单元一套申请材料，一套申请材料不得包含多个申证单元。6.计量单位应使用行业通用的法定计量单位。7.申请人提交本申请书一式3份。8．申请生产许可证变更时，只填写变更部分内容。食品生产许可证申请书目录1.申请人陈述2.申请人基本条件和申请生产食品情况表3.申请人治理结构4.申请人生产加工场所有关情况5.申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表6.申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表7.申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表8.申请人各项质量安全管理制度清单及其文本11 申请人陈述1.本申请人企业名称已经□预先核准、□登记注册。附有效期内名称预先核准通知书（或营业执照）复印件3份。2.本申请人已组成治理结构。附结构图及法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件3份。3.本申请人已获得必要的生产加工场所。附生产加工场所有关情况、平面图（标尺寸、面积等主要参数）及其有权使用证明材料各3份。4.本申请人生产加工场所周围环境符合相关规定。附周围环境平面图3份。5.本申请人生产加工场所各功能间布局符合相关规定。附各功能间布局图复印件3份（标尺寸、面积等主要参数）。6.本申请人生产加工场所已拥有必要的生产设备设施。附设备设施清单，关键设备标有参数（其中委托检验的，附委托检验合同）3份。7.本申请人生产工艺流程符合相关规定。附示意图复印件3份。8.本申请人已拥有必要的专业技术人员、管理人员。附一览表3份。9.本申请人已制定必要的质量安全管理制度。附制度文件清单及文本各3份（其中拟执行企业标准的，需提供备案的企业标准）。10.本申请人按审查细则要求，提供附件相关材料3份（如有时）。11.本申请人拥有的以上资源，符合规定条件，能够适应申请生产的食品品种，单班生产八小时：日产量可以达到0.5吨、月产量可以达到15吨、年产量可以达到180吨。本申请人承诺：愿意对申请材料内容真实性负责，并承担相应的法律责任。申请人签名/盖章：2014年05月28日11 申请人基本条件和申请生产食品情况表申请人基本条件汇总申请人名称或预核准名称安徽隆尚斋电子商务有限公司食品生产许可证编号/生产场所地址安徽省芜湖经济技术开发区衡山路35号法定代表人或负责人吴令华340207198505120615经济性质有限责任公司（自然人投资或控股）营业执照编号（如有时）/企业代码（如已设立时）/主要管理和技术人员数4人生产厂房建成时间2014年05月占地面积551.6米2建筑面积551.6米2申请生产食品情况申证单元及食品品种明细申证单元：蜜饯（分装）食品品种明细：（分装）芒果干、草莓干、苹果干、蓝莓干、无花果、菠萝干、纤体梅、水蜜桃干、桑葚果干、日式梅饼、红茶蔓越莓干、美国加州西梅执行食品安全标准或企业标准标准号：GB/T10782-2006《蜜饯通则》；GB14884-2003《蜜饯卫生标准》技术要求原料要求：采用的原辅材料及食品添加剂应符合相应的标准要求，不应使用腐烂变质的果蔬原料。；感官指标：具有品种应有的形态、色泽、组织、滋味和气味，无异味、无霉变、无杂质。理化指标：糖渍类：水分≤35%，总糖（以葡萄糖计）≤70%，氯化钠≤4%。糖霜类：水分≤20%，总糖（以葡萄糖计）≤85%。果脯类：水分≤35%，总糖（以葡萄糖计）≤85%。凉果类：水分≤35%，总糖（以葡萄糖计）≤70%，氯化钠≤8%。话化类：不加糖类：水分≤30%，总糖（以葡萄糖计）≤6%，氯化钠≤35%。加糖类：水分≤35%，总糖（以葡萄糖计）≤60%，氯化钠≤15%。果糕类：糕类：水分≤55%，总糖（以葡萄糖计）≤75%。条（果丹皮）类：水分≤30%，总糖（以葡萄糖计）≤70%。片类：水分≤20%，总糖（以葡萄糖计）≤80%。卫生指标：应符合GB14884的规定。食品添加剂：食品添加剂的使用应符合GB2760规定。净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》。产品标签应符合GB7718的规定。年设计能力180吨年实际产量（企业已设立时）/11 申请人治理结构职责姓名身份证（明）文件号码法定代表人//负责人吴令华（公司经理）340207198505120615投资人吴令华340207198505120615注：本表需附治理结构图。11 申请人生产加工场所有关情况序号申请人各生产场点、工艺、工序名称该生产场点、工艺、工序所在地该所在地有权使用证明材料1原材料仓库：原材料储存、保管原材料仓库《房屋租赁合同》《产权证》《情况说明》2包料库：包装材料储存、保管包料库《房屋租赁合同》《产权证》《情况说明》3内包装车间：包装工序、计量工序内包装车间《房屋租赁合同》《产权证》《情况说明》4外包装车间：外包装工序外包装车间《房屋租赁合同》《产权证》《情况说明》5拆包分选间：大包装材料拆分、分选拆包间《房屋租赁合同》《产权证》《情况说明》6成品仓库：成品储存、保管成品仓库《房屋租赁合同》《产权证》《情况说明》7男、女更衣间：员工更衣、洗手更衣间《房屋租赁合同》《产权证》《情况说明》8化验室：原材料检验、产品检验化验室《房屋租赁合同》《产权证》《情况说明》9办公室：产供销协调及综合管理办公室《房屋租赁合同》《产权证》《情况说明》注：1.本表所报工序必须覆盖审查细则规定的各工艺要求；2.本表需附功能间平面布局图示、工艺流程图示、设备布局图示。11 申请人有权使用的主要生产设备、设施一览表序号设备设施名称规格型号数量安装使用场所生产厂及国别生产日期完好状态购置或租用日期，购置资产证明或租用证明一123二123分选设备分选工作台PE周转箱不锈钢分选筛包装设备电子称※自动连续封口机※不锈钢包装台0.8×2m24555×5（mm）ACS-30FR-7700.8×2m22台10只2只2台2台3台拆包分选间拆包分选间拆包分选间包装间包装间包装间自制浙江塑料厂温州筛网厂珠江衡器有限公司温州市鑫空包装机械有限公司自制2014.052014.022014.022014.022014.022014.04完好完好完好完好完好完好/2014.052014.052014.022014.05/标有※的为关键设备。11 申请人有权使用的主要检测仪器、设备一览表类别序号名称型号规格精度等级数量检定有效截止期使用场所生产厂及国别生产日期自行购置的仪器、设备123456789手提式灭菌锅超净工作台生物显微镜微生物培养箱电热恒温干燥箱架盘天平电子称分析天平高级台式封闭电炉YX-280BSW-CJXSP-00303-1202-0JYT-1ACS-30FA604ADL-1-150.01Mpa100级1600倍±1℃±1℃0.1g±2g0.1mg1500W1111111112015.05.18校准2015.05.182015.05.182015.05.182015.05.182015.05.182015.05.18/化验室化验室化验室化验室化验室化验室化验室化验室化验室上海三申医疗器械有限公司北京科伟永兴仪器有限公司凤凰光学集团有限公司上海光地仪器设备有限公司上海光地仪器设备有限公司上海精天电子仪器有限公司珠江衡器有限公司上海精天电子仪器有限公司天津市泰斯特仪器有限公司2014.032014.052014.042014.012014.052013.122013.082014.032014.01以上申请人自行检验时填写以下申请人委托检验时填写委托检验的（同时附委托合同）仪器、设备11 申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表序号姓名身份证号性别年龄职务职称文化程度、专业负责领域工序1234567吴令华夏树军邓权登吴疆涛吴令华夏树军吴令华34020719850512061534020719820121001334082719890929185734020219881014171X340207198505120615340207198201210013340207198505120615男男男男男男男29322526293229经理生技部长质量部长供销部长公司办主任化验员（兼）化验员（兼）工程师工程师助工助工工程师工程师工程师大学大学大专大学大学大学大学综合管理生产技术负责人质量负责人供应销售负责人行政负责人（兼）食品检验化验食品检验化验11 申请人各项质量安全管理制度清单及其文本序号质量安全管理制度相应文本编号1234567891011121314151617181920质量管理职责文件控制程序人力资源控制程序环境与卫生管理制度设备管理制度生产车间管理制度化验室管理制度检验测量和检验设备的控制程序仓库管理控制程序原材料采购制度采购控制程序采购质量控制进货检验和试验控制程序工艺管理制度生产过程控制程序生产过程质量管理制度质量控制过程中的处罚规定包装控制程序质量记录的控制程序储存、防护、交付控制程序LSZ-SC-01LSZ-SC-02LSZ-SC-03LSZ-SC-04LSZ-SC-05LSZ-SC-06LSZ-SC-07LSZ-SC-08LSZ-SC-09LSZ-SC-10LSZ-SC-11LSZ-SC-12LSZ-SC-13LSZ-SC-14LSZ-SC-15LSZ-SC-16LSZ-SC-17LSZ-SC-18LSZ-SC-19LSZ-SC-2011 申请人各项质量安全管理制度清单及其文本（续）序号质量安全管理制度相应文本编号212223242526272829产品标识和可追溯性程序不合格产品控制程序纠正措施控制程序产品质量检验程序过程、最终检验和试验控制程序质量否决权制度比对试验管理制度委托检验管理制度不合格产品的招回制度LSZ-SC-21LSZ-SC-22LSZ-SC-23LSZ-SC-24LSZ-SC-25LSZ-SC-26LSZ-SC-27LSZ-SC-28LSZ-SC-2911 14 企业主要原材料、包装材料一览表序号名称规格型号年需要量（单位）执行标准代号生产厂及国别14 企业主要原材料、包装材料一览表序号名称规格型号年需要量（单位）执行标准代号生产厂、国别及生产许可证编号*12345678910桃脯梨脯糖莲子海棠脯糖桔饼山楂糕杏脯蜜枣包装袋瓦楞纸箱15kg/袋15kg/袋15kg/袋15kg/袋15kg/袋15kg/袋15kg/袋15kg/袋22cm×28cm25cm×30cm15cm×22cm400×300×250450×350×3005吨5吨5吨5吨5吨5吨5吨5吨800000个500000个800000个30000个20000个SB/T10053-1992SB/T10054-1992SB/T10050-1992SB/T10038-1992SB/T10056-1992SB/T10057-1992SB/T10086-1992GB14884-2003GB9687GB6543-1986北京红螺食品有限公司QS112717010001北京红螺食品有限公司QS112717010001北京红螺食品有限公司QS112717010001北京红螺食品有限公司QS112717010001北京红螺食品有限公司QS112717010001北京红螺食品有限公司QS112717010001北京红螺食品有限公司QS112717010001北京红螺食品有限公司QS112717010001桐城市广兴包装有限公司皖XK16-204-00107芜湖纸箱包装公司14