呼伦贝尔市有保农牧业开发有限责任公司草原鸡生态养殖基地建设项目可行性研究报告 88页

呼伦贝尔有保生态农牧业开发有限责任公司草原鸡生态养殖基地建设项目项目承建单位：内蒙古自治区呼伦贝尔有保生态农牧业开发有限责任公司报告编写单位：农业部规划设计研究院报告编写时间：-O一一年七月 项目名称：草原鸡生态养殖基地建设项目项目委托单位：呼伦贝尔市有保农牧业开发有限责任公司编制单位：农业部规划设计研究院资质证书：工咨甲20120070038院长：朱明主管副院长：崔明院总工程师：崔明院常务副总工：李笑光农业部规划设计研究院农业部规划设计研究院农业部规划设计研究院农业部规划设计研究院农业部规划设计研究院项目负责人：姚文初主要参加人：姚文初龚芳曾军全尹学明 第1章项目摘要11.1项冃概况11.2可行性研究报告编制依据3第2章项目建设的必要性和可行性52.1项目建设的必要性52.2项目建设的可行性7第3章产品市场供求分析与预测103.1产品市场供求现状及需求预测103.2项冃产品的市场竞争优势分析123.3市场风险分析133.4营销策略、方案、模式14第4章项目承担单位的基本情况154」承担单位概况154.2法人代表154.3人员状况154.4I古I定资产状况164.5专业技术水平和管理体制16第5章项目建设地点175.1选址原则175.2建设地点175.3建设条件17 195.4地点比较优势第6章生产工艺技术方案分析206.1饲料加工工艺技术方案206.2养殖工艺技术方案236.3屠宰及加工工艺技术方案29第7章项目建设目标347」建设目标347.2建设规模与产品方案34第8章项目建设内容358.1建设原则358.2规划布局358.3土建工程378.4设备购置5253第9章投资估算和资金筹措9.1投资估算539.2资金筹措55第10章建设期限和实施进度安排5610.1项冃建设期限5610.2项目实施进度56第11章规划、环保和劳动安全5711.1规划5711.2环保5711.3劳动安全59 11.4节能61第12章项目组织管理与运行6212.1项目建设期管理6212.2项目运行期管理6412.3与农户利益联结机制68第13章效益分析与风险评价7013.1经济效益7013.2社会效益7513.3生态效益7713.4风险分析77第14章工程招标方案7814.1招投标组织7814.2招投标依据7814.3招投标范围7814.4招标方式7914.5招标程序8014.6评标程序80第15章结论与建议8115.1可行性研究结论8115.2建议81附表：附表1建筑内容及投资表 附表2仪器设备购置表表附表3折I口和摊销表附表4总成本费用估算表附表5流动资金佔算表附表6损益及利润分配表附表7现金流量表附表8项冃销售收入表附图：附图1项目地理位置示意图附图2场区总体布局规划图附件：1、项冃建设单位法人证明2、种畜生产销售许可证3、土地使用证明或协议4、2010年度企业财务报表5、企业基本帐户开户行出具的近期存款证明及资信等级证明6、苴它相关证件第1章项目摘要1.1项目概况1.1.1项目名称 呼伦贝尔有保生态农牧业开发有限责任公司草原鸡生态养殖示范基地建设项口1.1.2建设单位呼伦贝尔有保生态农牧业开发有限责任公司1.1.3建设地点呼伦贝尔市鄂温克旗巴彦托海镇1.1.4建设年限项目建设期1年1.1.5建设规模与产品方案（1）每年草原有机鸡饲养30万只，24万只屠宰后作为商品片条鸡出售，6万只作为繁育种鸡。（2）项目实施后年可产产有机鸡蛋1200万枚，除36万枚作为种蛋孵化（以作当年繁育），可销售有机鸡蛋1164万枚。1.1.6建设内容建设内容包括饲料加工区的生产厂房、库房、办公及化验室等,总建筑面积5025平方米；养殖区的各类鸡舍和配套生产用房，总建筑面积62910平方米；屠宰及加工区的屠宰车间、封闭式加工厂房、冷库、办公及质检室，以及其它配套工程包括车库、门卫室、锅炉房净水池、污水池等，总建筑面积10517.5平方米；综合管理区的办公室、职工宿舍、食堂、活动室、车库等土建工程，总建筑面积3480平方米。各区配套建设道路、给排水、采暖、供电、绿化等场区附属工程。 1.1.7投资估算项冃建设总投资9989.69万元，其中工程费用9238.73万元、工程建设其他费用460.00万元、预备费290.96万元。工程费用屮建筑工程费7298.73万元、仪器设备购置费1910.00万元、引种费30.00万元。1.1.8资金筹措项目固定资产投资9989.69万元,申请财政资金投资2000万元,建设单位自筹7989.69万元。1.1.9项目效益分析(…)经济效益生产期年均新增销售收入3645.60万元，年均新增总成木3013.35万元,年均新增所得税158.06万元，年均新增净利润474.19万元，投资利润率为6.33%O所得税后内部收益率22.00%,财务净现值(贴现率为12%）3086.12万元，投资回收期5.54年（含建设期）。（二）社会效益通过实施该项目，维护了草原动植物的多样性，既发展了有机鸡养殖业，又有利于草原保护和可持续发展，缓解了供需矛盾，同时解决了部分农牧民就业，带动周边有机种植业和相关产业发展，增加了项目区地方财政的收入，促进了农村牧区经济的发展。 （三）生态效益发展草原生态养鸡，不仅控制虫害，减少牧草损失，而且无公害、不污染环境，牧鸡期间散播在草地上的粪便还能增加草地土壤肥力，促进牧草良好生长，对改善畜牧业生产条件有积极的作用。1.2可行性研究报告编制依据1、国家国民经济和社会发展“十二五”规划纲要；2、中发【2010】1号《中共中央国务院关于进一步做好农业、农村和农民工作的意见》；3、国发【2007】220号《国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》；4、《屮华人民共和国野生动物保护法》；5、国家产业政策以及省、市、区农业屮长期发展规划；6、财务效益评价按国家《建设项目评价一方法参数》（第三版）进行规范化计算和财务经济分析；7、机械设备价格根据当地同类工程造价比较估算;8、其他有关资料。 第2章项目建设的必要性和可行性随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们对肉、蛋、禽等动物食品的需求稳步增加，同时健康绿色是未来的消费趋势，有机农产品的市场潜力非常大，今年4月份，呼伦贝尔市海拉尔农垦集团有限公司于香港新恒基国际集团有限公司签订50亿元有机农副产品基地的建设项目。呼伦贝尔有保生态农牧业开发有限责任公司看准了市场趋势，在各级政府的鼎力支持下，抓住机遇，大力发展草原散养土鸡，在呼伦贝尔市填补有机草原鸡养殖的空白。本项目抓住难得的发展机遇，建设万亩的草原鸡生态养殖基地，做大做强草原鸡生态养殖业，企业竞争力进一步增强，有着广阔的发展空间。2・1项目建设的必要性1.1.1是改善人们食物结构需要随着经济的发展和人们生活水平的提高，在畜禽产晶消费方面，已由过去的数量温饱型向质量保健型转变,无公害、无污染、无残留的绿色优质安全畜禽产品具有广大的市场和广阔的发展空间。鸡肉、鸡蛋是高蛋白、低脂肪，味美可口，人们十分喜爱的动物食品。随着人们生活水平的提高，对鸡肉、鸡蛋的需求在不断上升。大力发展养鸡业，对于调整畜牧业内部结构，改善人们食物构成具有重要意义。1.1.2保障食品安全的需要在经济口益发达的今天，对食品质量的要求首先应该是对其安全 性的要求，随着养鸡业竞争的口益激烈，养鸡生产者在极力追求自身利益的同时，很容易给消费者带来损害。根据调查，目前我国畜禽饲粮中使用各种添加剂有相当部分是发达国家禁用或应该限量、限期使用的。饲养者对残留不重视,最终造成畜禽产品中有害物的大量残留,直接影响消费者的健康。本项冃充分利用项冃区优越的口然生态环境，生产出安全健康的产品，保障食品安全。1.1.3是促进农业产业化发展需要呼伦贝尔市草原鸡养殖是牧民们传统的养殖项目，但是大多为零星分散的家庭养殖，未形成规模。本项目的建设将草原鸡养殖从分散、粗放型养殖向标准化、良种化、规模化养殖转变，通过大力发展畜牧业中最具活力的特色畜禽散养业，将传统产业变为优势产业，发展壮大优势主导产业。将养鸡业向安全、高产、优质、高效的方向转化，促进农业产业化发展。2.1.4保护草原生态环境的需要当前，草原生态日益恶化，蝗虫危害连年加剧，在一定程度上制约了畜牧业生产的稳步发展。发展草原生态养鸡，不仅控制虫害，减少牧草损失，而且无公害、不污染环境，牧鸡期间散播在草地上的粪便还能增加草地土壤肥力，促进牧草良好生长，对改善畜牧业生产条件有积极的作用。2.1.5企业自身发展的需要随着人们对有机农产品的喜爱，有机农产晶的市场前景非常好。但是有机农产品生产的进入门槛较低，众多企业进入到有机农产品生产，市场竞争越来越激烈。有保生态农牧业开发有限责任公司主要从 事有机农产品的生产、加工和销售，本项目的建设进一步扩大了公司的传统鸡养殖的规模，可以占据更大的市场份额，是企业自身发展的必要措施。2.2项目建设的可行性2.2.1政策支持力度大《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》国发〔2007）4号强调指出：畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分。大力发展畜牧业，对促进农业结构优化升级，增加农民收入，改善人们膳食结构,提高国民体质具有重要意义。“十五"以来，我国畜牧业取得了长足发展，综合生产能力显著提高，肉、蛋、奶等主要畜产品产量居世界前列，畜牧业已经成为我国农业农村经济的支柱产业和农民收入的重要来源，进入了一个生产不断发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段。2.2.2自然条件优越呼伦贝尔地域辽阔、草原资源丰富，境内空气清新，水源纯净，自然环境优美，发展草原土鸡散养业有着得天独厚的自然优势。草原天然的昆虫（以蝗虫为主）、牧草（含多种中草药）、籽实（包括多种野生浆果）、山泉（为天然矿泉水）为散养草原鸡提供了天然的饲料。同时养殖基地附近方圆几万公里内无大型禽类养殖场，完备的防疫检测体系为土鸡散养业健康发展提供了安全保障。优越的自然条件是生态养殖的基础。 2.2.3产品市场潜力大有机草原鸡采用土鸡生态散养方式，在天然无污染的呼伦贝尔草原上放养，食口然食物，沐口然阳光，饮草原泉水，运动多，脂肪低,肌肉结实，口感细腻有韧性，营养丰富，品味纯正，味道自然醇香，深受高中收入阶层青睐，市场需求庞人，有着较好的发展机遇与巨人的市场空间，前景十分广阔。2.2・4产品效益好草原鸡生态养殖用耐粗饲、觅食性强、野性足、抗病力强的草原青腿麻鸡、草原花鸡等本地土鸡品种，在草原上原生态放养，任其在草原上自由嬉戏、捕食，饮山泉水或雨水，食野生青草（含多种中草药）、蚂蚱、蚯蚓和多种昆虫，野生籽实等纯天然无污染饲料，补食少量兴安岭玉米、小麦和纯野生鱼骨粉，具有隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少的特点。不仅饲养成本较低，养出的鸡风味独特、品质好、无腥味、味道鲜美，颇受消费者欢迎，价格好，效益高。2.2.5建设单位实力雄厚项目建设单位是呼伦贝尔市唯一的专门从事有机食品产购销开发的专业公司，主要从事有机种植业（有机水稻、有机小麦、有机玉米、有机杂粮等）、有机养殖业（有机鸡、有机猪、有机牛、羊等）、有机产品加工（有机米、有机面、有机杂粮加工和畜禽产品加工）、 有机肥加工（主要为自用），具有较强的承担项目的技术能力和雄厚的资金支持。 第3章产品市场供求分析与预测3.1产品市场供求现状及需求预测1.1.1鸡肉（1）中国白条鸡生产能力中国鸡肉产量保持了平稳的上涨态势，经过2008年快速上涨后,2011年在价格、成本、收益等因素的影响下，中国鸡肉生产量增速将有所冋落，预计2011年中国鸡肉产量为1500万吨，比2008年增长10%,出口量预计为40万吨，进口量预计为65万吨。（2）鸡肉需求预测中国鸡肉的年人均消费从1984年1.03kg,发展到2008年的9.12kg,增长了8.85倍，成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。随着中国城市居民可支配收入的增长和家庭规模的小型化，城市居民消费性支出中用于在外就餐的支出逐步增加；调查显示，32.2%的禽肉是居民在外就餐时消费的。仅以北京地区快餐行业为例，以鸡肉为主要原料的快餐企业肯德基、麦当劳在近5年始终保持了年增长20%左右的发展速度。总体上看來，目前我国人均鸡肉消费量还比较低，2008年人均消费鸡肉为9」公斤。而世界人均消费10.1公斤；具有相同消费习惯、经济较发达的台湾地区人均消费是42公斤。随着中国经济的快速增长，人民生活水平的不断提高，鸡肉的消费潜能将进一步扩大。同时，屮国人有喜爱吃鸡的传统和习惯，屮国有句俗话叫“无鸡 不成宴，无酒不成席”，鸡肉在中国人的日常餐桌中占据重要的位置。其次，中国拥有着超过13亿的人口，还年均人口增长1000万左右，具有巨大的鸡肉消费潜力。如果人均消费量达到世界平均水平10.1公斤/人/年的话，鸡肉总消费量将达到1300万吨以上，每年将有90万吨以上的缺口。如果随着国民经济的发展鸡肉人均消费量达到上述发达国家或地区的人均消费水平的话，鸡肉需求将会成倍增长。尤其是近年來随着生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，提高食物的安全性，保障人民健康，成为人民关心的一项重要大事。回归口然，消费有机食品已成为世界消费的潮流，我国的有机鸡市场有着很大的市场发展潜力。3.1.2新鲜蛋(1)中国鲜鸡蛋生产能力屮国鲜鸡蛋产量达到2700万吨，但无公害鸡蛋产量不足5%,有机鸡蛋更是少之又少，主要以农户散养为主。虽然我国蛋鸡养殖业小规模、大群体、千家万户的养殖模式没有从根本上改变。但是，由于受禽流感疫情、消费者对禽产品质量安全要求的不断提高、国家鼓励和支持企业搞规模化养殖、国家对畜禽养殖环保要求不断提高等因素的影响，近年来蛋鸡规模化生产水平有了明显提高。由于无法抵御市场风险，一些个体蛋鸡养殖户开始逐渐退市，大型现代化蛋鸡企业不断涌现，原有的企业通过技术升级和生产设施设备改造不断扩大生产规模，公司规模越来越大、公司数量越来越少的趋势日益明显，存栏量在100 万羽以上的养殖场，规模化、循环经济优势不断呈现。(2)鲜鸡蛋需求预测中国是世界上最大的蛋品生产国和消费国。改革开放以來，中国连续20多年保持世界第一产蛋大国的地位，蛋品产量超过世界蛋品产量的40%,比第二位到第三十位的产量总和还要多。2005年全国城镇居民家庭年直接消费鲜鸡蛋11.14公斤/人，中国蛋类的年人均占有量为300枚，中国年消费鲜鸡蛋1500万吨，鲜鸡蛋年销售收入达到1500亿元以上。随着消费者健康、安全意识提高，无公害鸡蛋尤其是有机鸡蛋等产品需求增长，需求年增长率超过20%,大大高于普通鸡蛋的增长率,预计到2011年，对无公害鸡蛋和有机鸡蛋需求将超过400万吨，市场潜力巨大。3.2项目产品的市场竞争优势分析3.2.1项目产品技术优势企业主要设备、技术均由国内外禽蛋制品加工、饲料设备企业、科研院所提供，保证技术的领先性，同时企业有关科研院所建立长期合作关系，市其负责对加工流程管控设计，提高科学化管理。3.2.2新产品研发能力企业正加快与屮国农业科学院饲料研究所、农大食品研究所等单位合作，加快对饲料新配方、新产品的研制，保证企业产品与时俱进, 满足消费者对营养及健康的需求。3.2.3产品性能优势项目地处呼伦贝尔大草原原始的生态环境，鸡自育成期后全程生态改善，捕食蝗虫等昆虫和野草，补饲部分有机饲料，饮山泉水或天然无污染溪水，其肉、蛋品无病源、无抗生素、无激素、无药物及重金属残留且口感极佳已成为消费者信赖食品。3.3市场风险分析3.3.1项目产品市场风险因素分析1•市场价格波动风险鸡蛋及鸡肉产品价格受供求关系、消费周期、生产成本等多种因素影响，波动幅度相对较大，直接影响企业收益。2、市场竞争风险鸡肉、鸡蛋等产品作为FI常消费品，已经有不少企业在从事相关产业工作，同时部分企业已经在局部地区形成了强势品牌。1.3.2防范和降低风险的对策针对企业生产产品存在的风险，企业在技术、营销、配送等方面进行完善，减少由于市场风险导致企业经营危机，具体操作如下： 1、建立全国配送体系通过建立全国配送体系及信息采集冋收系统，加强对流通环节的管控，对地区性供需进行定期分析，适时调整对各地区供货量，减少存货成木，提高企业流通效率。2、打造优质品牌针对消费者需求,打造健康、安全的高端食品，满足消费者的心理及食用诉求，减少消费者对产品价格的敏感度，提高产品品牌价值。3、加大对研发体系投入与相关科研院所加强合作，提高产品附加值，实施产品差异性战略，逐步超越同档次企业。3.4营销策略、方案、模式冃前，项冃单位已注册了“有保”牌商标，将生产其系列产品，公司将加大宣传力度，通过产品认证，逐步打造全国性的品牌，将“有保”牌有机食品销售到全国重点大中城市，并力争向港澳台及国外拓展。企业已经在国内建立了广泛的营销网络体系，建立直销、代理、经销和自建专卖店等多种销售模式。未来企业将加强对企业品牌“有保XX”的宣传，统一企业标识及形象，利用规模化、标准化来降低生产成本，逐步扩张国内外市场，让城乡居民真正感受到“同样是鸡、同样是鸡蛋，不同的是品质”，既得到了实惠，又保证了健康。第4章项目承担单位的基本情况 4.1承担单位概况项目承担单位为呼伦贝尔有保生态农牧业开发有限责任公司，该公司隶属于内蒙古国安集团，前身为国安集团农牧业开发项目办，于2011年3月13日止式注册成立公司，是呼伦贝尔市唯一的专门从事有机食品产购销开发的专业公司，主要从事有机种植业（有机水稻、有机小麦、有机玉米、有机杂粮等）、有机养殖业（有机鸡、有机猪、有机牛、羊等）、有机产品加工（有机米、有机面、有机杂粮加工和畜禽产品加工）、有机肥加工（主要为自用），具有较强的承担该项目的技术能力和雄厚的资金支持。4.2法人代表企业法人代表王国臣，男，蒙古族，1960年6月出生于内蒙古兴安盟科右屮旗，1986年7刀毕业于呼和浩特交通学院公路与桥梁专业，2004年7月毕业于沈阳建筑大学（函授）；2001年3月考取交通部交通建筑监理工程师。2000年1月起，先后任内蒙古交通建设监理咨询有限责任公司、国安集团总经理、董事长等职。王国臣董事长知识渊博，经验丰富，意识超前，具有很强的企业管理能力，多年来以其自身优秀的人格和诚信，赢得了广大客户和有关人士的普遍信任，具有良好的社会形象和声誉。4.3人员状况有保生态农牧业开发有限责任公司现有员工87人，其屮高、屮级技术人员25人，在公司多年熔练，具有极强的协作精神和勇于创新的能力。在研发方面，拥有一支专业的技术研发团队，配置先进齐全的设 备。在有机养殖方面，聘请中国农业科学院、农业部规划设计研究院、内蒙古农科院等高校及科研院所的专家教授为公司顾问，并拥有多名畜牧养殖专业的科技人员和专门的养殖技术人员。4.4固定资产状况项目单位呼伦贝尔有保生态农牧业开发有限责任公司截止2010年年底，总资产580万元，企业银行信用良好。4.5专业技术水平和管理体制公司建立了动物防疫和食品安全卫生标准化质量管理制度、财务、供销体系电算化管理制度、人力资源管理制度、各项数据信息系统集成化等各项制度，使公司整体步入了现代化、科学化、信息化管理的运行轨道，为“有保”牌有机食品品牌的形成和巩固打下了坚实的管理基础。第5章项目建设地点5.1选址原则(1)既有利于防疫，乂要交通方便；(2)场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方；(3)场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒;(4)场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌;(5)避风向阳，地势较平坦、不积水的草坡; (5)建设遮阴设施，以便鸡乘凉。5.2建设地点位于呼伦贝尔市鄂温克旗巴彦托海镇，场区呈南北走向的倒形，占地3151968平方米，合4728亩。5.3建设条件5.3.1区位优势项目所在地位于呼伦贝尔市鄂温克自治旗巴彦托海镇，地处内蒙古自治区东北部，地理坐标东经118°48702〃-121°09’25〃,北纬47。32750〃-49°15’37〃。东与牙克石市接壤,南同扎兰屯市、兴安盟科右前旗交界，西和新巴尔虎左旗为邻，北邻海拉尔区、陈巴尔虎旗。5.3.2气候条件鄂温克旗为呼伦贝尔大草原腹地，地处大兴安岭山地西北坡，处于大兴安岭山地向呼伦贝尔草原的过渡阶段，地势由东南向北倾斜，以坦荡的高平原为主，北部丘陵起伏，河谷纵横，平均海拔800-1000米之间。气候属中温带大陆性季风气候，冬季漫长寒冷，夏季温和短促，降水量较集中，全年无霜期平均在100-120天左右。5.3.3自然条件鄂温克旗草场丰富，河流小溪纵横交错，基本属于原生态草原状态。草原天然的昆虫（以蝗虫为主）、牧草（含多种屮草药）、籽实（包 括多种野生浆果）、山泉（为天然矿泉水）为散养草原鸡提供了得天独厚的生态自然条件。5.3.4交通条件项目区鄂温克自治旗交通便捷，境内有滨州铁路、海伊铁路，距离海拉尔火车站仅数十公里，距海拉尔机场20公里，在公路方面有301国道、海伊公路、伊罕公路、省道201等多条交通干线。5.3.5土地利用条件项目区属于原生态草原，地势较为平坦，地形地貌条件十分优异。1、供水条件。场区生产生活用水主要采用地下水。经勘探地下水水质好，水量充足，能够满足需求，饲养土鸡用水主要采用地上水。2、供电条件。工程区已铺设380伏线路直达场区，并在生活管理区建有变电室一个，变圧器容量分别为300千伏安，能够确保扩建后项目用电。3、环保条件。项目建设地点远离市区，距主要公路10公里以上,远离居民区和工厂，远离人员流动大的道路和人群；项目区周边无污染源，无大型工业园区，无大型畜禽类养殖场；场区坡度平缓，利于污水及雨水排放。5.4地点比较优势1、政策导向明确。高标准、规模化发展畜禽养殖业，国家多年来都有明确的扶持政策；近年来各级政府对养殖业，特别是绿色生态养殖重点扶持。2、自然条件良好。养殖基地属于一个比较独立的草原，四面均 为天然草场，有利于与外界隔离，能有效地防止疫病发生，场地符合环保要求。3、地理位置优越。与居民点的间距应在2000m以上；周边没有其他畜牧场、畜产品加工厂；与主要公路距离在1000m以上。交通便利，运输快捷，水电供应有保障。4、发展基础具备。该企业已具有良好的物质、技术基础和一定的经济实力，市场信誉度高。第6章生产工艺技术方案分析公司基地种植部分有机饲料原料，并收购部分已取得有机认证的饲料原料，有自备饲料厂加工生产有机鸡饲料；②用草原生态散养的方式放牧草原鸡，补食部分自产有机饲料，提供健康的有机活鸡和有机鸡蛋；③肉食加工厂用有机活鸡屠宰加工包装成“有保”牌有机鸡系列产品（包括有机鸡蛋）④鸡舍内的鸡粪和屠宰加工废弃物等有公司有机肥厂（另建）加工生产有机肥用于公司有机种植业6.1饲料加工工艺技术方案5.1.1工艺流程饲料加工包扌舌原料接收、清理、粉碎、混合、制粒和成品打包等生产环节，操作流程如图6-1所示。主耍生产工艺简述如下：①原料接收工段:将自产和收购的有机植物原料、微量元素、维 生素等倒入接料包中，经过称重输送机对原料进行称重计算，经检选除去不符合安全要求的原料。①清理工段:经检选后的植物原料、微量元素、维生索送至干式转鼓式清理机，除去尘土、杂草和渣皮等物质，进入原料库（池）。②粉碎工段：原料库（池）中植物原料、微量元素、维生素，经输送，采用专用粉碎机粉碎，把粉碎的各种原料，分品种筛分到所需的细度，筛上的粗粒重新进粉碎机粉碎。 ①配料工段：将粉碎后的原料按规定比例，由加工设备进行自动调配，保证饲料配方的合理性。②制粒工段：将配好的初料进行调质处理，使物料在制粒前得到杂菌灭菌和充分的熟化。图6-1饲料加工工艺流程图③冷却干燥成品工段：对饲料颗粒进行干燥、冷却，并对颗粒进 行破碎、筛选。①包装工段：对饲料进行出口包装，入库储存；对加工中粉尘进行净化凹收。5.1.2能源消耗1、用水量生活用水2吨/小时。2、用电量生产用电:200千瓦/小时,生活用电20千瓦/小时,共220千瓦/小时。5.1.3设备选型饲料加工区仪器设备主耍包括生产设备、化验设备、办公设备和交通工具，生产设备主要采用的是成套的饲料加工设备，包括饲料接受系统、粉碎系统、混合系统、制粒冷却系统、打包系统以及液体添加系统。详见表6-1：饲料加工区仪器设备购置表。表饲料加工区仪器设备购置表序号名称数量单位备注1生产设备6饲料接受系统1套包括初筛、斗捉、除尘器等粉碎系统1套包括喂料、粉碎、斗提机等序号名称数量单位备注混合系统1套包括混合机、输送机等 制粒冷却系统1套包括颗粒机、分级、冷却等打包系统1套包括成品仓、闸门等液体添加系统1套包括油脂添加机、管路等2化验设备1套3办公设备1套4交通工具2辆卡车6.2养殖工艺技术方案6.2.1工艺流程对于有机鸡的生态养殖,主要技术要点是对于饲养条件、鸡场环境、饲养管理等方向的管理。详见图6-1-1：有机鸡养殖工艺流程图。6.2.1.1原种鸡场饲养工艺原始索材群种雏鸡由产地公认种鸡群引进，封闭选育。1、采用全进全出制，每年分7批进雏，育成鸡饲养4批。2、采用开敞式鸡舍，四阶段饲养笼养，即育雏、育成、个体测定和种鸡产蛋四个阶段。（1）雏鸡：四层笼养，每组饲养雏鸡800只，舍饲密度28只。（2）育成鸡：三层笼养，每组饲养126〜90只（入笼鸡位按126只计算），舍饲密度15.26只。图6-1-1有机鸡养殖工艺流程图 鸡场环境饲养条件饲养管理政府部门认可的专业孵化厂引种空气质量合格水质饲养员体检附近无污染无公害饲料加料适宜鸡舍空气达标产蛋期不用药饮水新鲜鸡舍温度湿度标准化免疫灭菌杀虫11r1r鸡舍隔离绿化标准化消毒资料齐全鸡蛋检验分级消毒车辆运输销售图6-2-2孵化工艺流程图 (3)种鸡：二层笼养，每组饲养种鸡40只(公鸡24只)，舍饲密度5.14只。3、舍内环境如温度、相对湿度、光照、通风实施自然控制。 4、育雏采用四层重叠笼养，人工喂料、人工清粪；育成鸡和种鸡采用机械喂料、机械清粪。5、乳头式饮水器供水。6、人工捡蛋。7、人工授精，公母鸡比例为1：25o6.2.1.2孵化工艺流程种蛋——消毒——种蛋入库——入孵一一照蛋（7犬）——照蛋（14天）—出雏（21天）——雌雄鉴别——分级——选留种用。详见图6-2-2：孵化工艺流程图。6.2.2能源消耗1、用水量生产用水50吨/小时，生活用水5吨/小时。2、用电量生产用电：50千瓦/小时，生活用电10千瓦/小时，共60千瓦/小时。6.2.3设备选型养殖区仪器设备主要包括生产设备、检测设备、辅助设备和交通工具。详见表6・2：饲料加工区仪器设备购置表。 表6・2：养殖区仪器设备购置表序号名称数量单位生产设备12孵化机1台出维机1台巷道式57600型育雏鸡笼1套19200型育成鸡笼1套9HLY型-四层层叠式种鸡笼1套9ALXY-390型种鸡测定笼1套9ALXZ-240型种公鸡笼1套9ALXZ-240型喂料系统1套9LZG-224型清粪设备1套饮水系统1套松花板牵引式水帘负压降温设备1套雾化消毒系统1套HRJ-71检测设备9彩豹牌显微镜2台蛋品质测定仪1套CX41-32L02诊断设备2套人工授精器具及消毒设备4套辅助设备4套种蛋库降温设备2套SL-8热风炉1套GRF25安防监控系统1DK-RC480运输设备15辆运料车10辆运输车5辆合计40 6.2.4卫生防疫为了保证人畜安全，减少鸡只疾病发生，生产安全、优质种鸡苗鸡，其饲养及繁育过程应严格执行无公害食品肉鸡（蛋鸡）饲养兽医防疫准则，应采取如下安全及防疫措施：1、鸡场应具有严格的卫生管理制度：工作人员应定期进行体检,取得健康合格证方可上岗。工作人员进入生产区应消毒并穿戴洁净工作服；鸡场应尽量做到“谢绝参观J特定情况下，参观人员在消毒后穿戴防护服方可进入。2、免疫接种：应根据《屮华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，有选择地进行疫病的预防接种工作,并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。3、疫病监测（1）应依照《中华人民共和国动物防没法》及配套法规的要求,结合当地实际情况，制定疫病监测方案。（2）常规监测的疾病至少应包括：高致病性禽流感、鸡新城疫、鸡白痢与伤寒。除上述疫病外，还应根据当地实际情况，选择其他一些必要的疫病进行监测。（3）根据当地实际情况由动物疫病监测机构定期或不定期进行必要的疫病监督抽查，并将抽查结果报告当地畜牧兽医物政管理部门。 4、疫病控制和扑灭：发生疫病或怀疑发生疫病时，应依据《屮华人民共和国动物防疫法》及进采取以下措施：(1)驻场兽医应及时进行诊断，并尽快向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情。(2)确诊发纶高致病性禽流感吋，鸡场应配合当地畜牧兽医管理部门，对鸡群实施严格的隔离、扑杀措施；发生鸡新城疫、禽结核病等疫病时，应对鸡群实施清群和净化措施；全场进行彻底的清洗消毒，病死或淘汰鸡的尸体按GB16548进行无害化处理，消毒按GB/T16569进行。5、记录：每群鸡都应有相关的资料记录，其内容包括：鸡只来源，饲料消耗情况，发病率、死亡率及发病死亡原因，无害化处理情况，实验室检查及其结果，用药及免疫接种情况，鸡只发运目的地。所有记录应在清群后保存两年以上。6.3屠宰及加工工艺技术方案6、3.1工艺流程屠宰及加工区将活禽经过检疫、击晕、宰杀、清洗、分割或烧烤、预冷、装箱、入库等过程制成清真白条鸡或分割鸡产品或清真烧烤鸡。操作流程如下表所示：图6・3清真白条、烧烤鸡加工工艺流程图 主要生产工艺简述如下：验收工段：从养殖车间将需要屠宰的活禽进行督库检查健康，验收合格开始进入屠宰阶段。电麻工段：挂禽应轻抓轻挂，将禽脚挂牢固。设计电麻的工序，电麻参数，电压不大于70伏,电流不大于.075A,麻屯时间为2—3秒。宰杀沥血工段：实行颈部宰杀，不得割出颈髓，宰杀放血刀具定期消毒，消毒间隔不大于宰杀250只家禽，沥血吋间不少于3min。浸烫脱毛T段：放血后的禽体应用喷淋水冲淋，清洗血污、粪污及其他污物。控制侵染水温在55°C—68°C,浸烫时间2min,经机械脱毛后，用清水冲淋。浸蜡、脱蜡工段：禽头部朝上挂，禽体随输送线口动进入浸蜡槽浸蜡，出浸蜡槽后，进入冷却槽冷却，使浸好的蜡能良好的凝结。浸蜡槽的蜡液面离槽口边缘间距保持在1.5—2cm,蜡层得厚度不小于30cm,蜡温度控制在65°C—70°C,浸蜡时间18s。冷却槽内的冷却水应能流动换水。冷却槽水温W20°C。 禽体通过冷却槽吋，保持禽体全部浸在冷却水中，每只禽冷却时间30mino卸禽工段：卸禽器要按禽体大小进行调节，要求自动脱挂率达到100%o跌落地面的禽体单独放置在专用容器中，由动物检疫员进行除污染处理后再进入加工线上加工。开膛、清理工段：沿喉管剪开颈皮，排除气管和食道，用刀具将肛门周围割开，取出全部内脏和食道，对胴体进行清洗，并将取出的内脏分类后清洗干净，包装后速冻储存。分割或烧烤工段：将清洗检验完毕的白条鸡进行分部分分割或将白条鸡输送到烧烤熟化机进行加工。预冷、包装工段：经过预冷，将加工完成的白条鸡、分割鸡或烧烤鸡进行包装，并检验入库。6.3.2能源消耗1、用水量生产用水100吨/小时，生活用水15吨/小时。2、用电量生产用电：300千瓦/小时，生活用电50千瓦/小时，共350千瓦/小时。3、煤 10吨/小时蒸汽锅炉，每口需要燃煤10吨。6.3.3设备选型屠宰及加工区仪器设备主要包括生产设备、其他设备和交通工具。生产设备主要包括输送、屠宰、清洗、脱毛、熟化、真空包装、冷藏及冷冻、烘烤等设施。详见表6・3：屠宰及加工区仪器设备购置表。^6-3：屠宰及加工区仪器设备购置表序号名称数量单位序号1生产设备14悬挂式高架输送线1套6寸高频电击晕器1套不锈钢自动浸烫机1台JIG-1000J不锈钢自动脱毛机1台TYI-32J不锈钢掏膛槽1套6000X500X800不锈钢沥血槽1套喷淋预烫机1台TYPE自动胴体内外清洗器1台NWX768/152自动卸载装置1套浸蜡池1套JI50禽笼白动清洗机1台ICX60系列不锈钢螺旋冷却机1台Ylx25-40烧烤熟化机1套 序号名称数量单位序号真空包装机1台2其他设备3冷藏及冷冻设施1套QCHS型风机（扇）1台配电设施1套3交通工具3辆SC1022BBBD冷藏车 第7章项目建设目标7.1建设目标利用呼伦贝尔大草原良好的生态环境，建设标准、健康的有机草原鸡生态养殖加工示范基地，建设养鸡场、饲料厂、屠宰场以及清真鸡肉加工厂。7.2建设规模与产品方案（1）每年草原有机鸡饲养30万只，24万只屠宰后作为商品白条鸡出售，6万只作为繁育种鸡。（2）项目实施后年可产产有机鸡蛋1200万枚，除36万枚作为种蛋孵化（以作当年繁育），可销售有机鸡蛋1164万枚。 第8章项目建设内容8.1建设原则1、满足生产及运输的需要、布置合理、各环节衔接紧凑，便于管理。2、道路间距能满足运输和管线布置条件，并符合防火、安全、卫生、环保等规范的要求。3、管线铺设应便捷，减少损失，节省能源。4、总平面布置要注意建筑群体的协调与整齐，并满足种鸡生产的环境要求，为现代化、规范化场区创造条件。5、满足生产工艺和卫生质量要求。8.2规划布局按照草原鸡生态养殖到加工销售的整个流程，分为饲料加工区、养殖区、屠宰及加工区、管理办公区。总体布局图详见附图2。1、饲料加工区饲料加工区位于整个场区的南部，中心路西侧，综合管理区的北侧，总占地面积33.5亩。2、养殖区养殖区位于整个场区的北部，分为繁育种鸡舍、育雏舍、过渡幼鸡舍、草原放牧区、隔离鸡舍以及管理区。 1）繁育种鸡舍结合半地主导风向和场地理状，繁育种鸡舍位置在养殖区北半部分，东西路的北侧，南北路的东侧。2）育雏舍育雏舍建在繁育种鸡舍的北侧。3）过渡幼鸡舍过渡幼鸡舍，为雏鸡放牧前的过渡阶段鸡舍，釆用蒙古包或简易过渡板房（但要有取暖设施），位于育雏舍和种鸡舍旁边。4）草原放牧区位于整个场区北部，适地建设简易鸡舍，为蒙古包或简易活动板房。简易鸡舍为散养鸡夜宿和防雨用，每1000只鸡为一散养单元（100平方米），可在草原上机动放牧。草原放牧区共4728no5）隔离鸡舍病鸡隔离室应设在下风方位，避免病菌影响全场。隔离鸡舍位于繁育种鸡舍、育雏舍、过渡幼鸡舍的东南侧，并与其用绿化带隔离。6）养殖管理区为满足养殖的需要，还需建设必要的孵化车间、兽医检疫室、淋 浴消毒室等。考虑到兽医检疫室应设在下风方位，养殖管理区布置在隔离鸡舍的西侧。3、屠宰及加工区屠宰及加工区位于整个场区的南部，中心路东侧，与综合管理区和饲料加工区隔路相望，总占地而积41.8亩。4、综合管理区综合管理区位于整个场区的西南角，屮心路西侧，总占地面积25.9亩。表8-1：各功能区占地面积一览表序号名称驻位数量1饲料加T区亩33.52养殖区亩47282.1鸡舍及养殖管理区市502.2草原放牧区亩46783屠宰及加工区田41.84综合管理区—田25.9介计4829.28.3土建工程8.3.1饲料加工区饲料加工区的土建工程主要包括生产厂房、库房、办公及化验室等，总建筑面积5025平方米，配套建设道路、给排水、釆暖、供电、绿化等场区附属工程。8.3.1.1土建工程 1、原料库房建设原料库房1栋，位于饲料加工区西侧，主要功能是原料接收和暂时储存。建设面积1000平方米，长50米，宽20米，采用彩钢结构。2、生产厂房建设生产厂房1栋，位于饲料加工区北侧，主要用于原料清理、粉碎、混合和制粒。建设面积2000平方米，长50米，宽40米，采用彩钢结构。3、包装车间建设包装车间1栋，位于饲料加工区北侧，紧挨着生产厂房，将饲料成品打包包装。建设面积500平方米，长25米，宽20米，采用砖混结构。4、成品库房建设成品库房1栋，位于饲料加工区北部东侧，主要功能是储藏包装好的饲料成品。建设面积500平方米，长25米，宽20米，采用彩钢结构。5、办公及化验室建设办公及化验室1栋，位于饲料加工区西侧，原料库房的南侧。建设面积562.5平方米，长37.5米，宽15米，采用砖混结构。6、车库建设车库1排，位于饲料加T区东侧，成品库房的南侧。建设面 积412.5平方米，长37.5米，宽11米，采用砖混结构。7、门卫室建设门T室1个，位于综合管理区的南侧屮间，正对着办公室。建设面积50平方米，长10米，宽5米，采用砖混结构。表8-2饲料加工区土建工程建设内容一览表序号项目名称建筑形式单位数量1生产厂房轻钢结构平方米20002原料库房轻钢结构平方米10003成品库房轻钢结构平方米5004包装车间轻钢结构平力米5005办公及化验室砖混平方米562.56车库砖混平方米412.57门卫室砖混平方米50.0合计50258.3.1.2场区工程K围墙场区四周建设隔离围墙400米，采用砖砌围墙，高2米。2.场区道路及其它对场区内道路进行硬化，建设必要的停车场，均采用混凝土路面。硬化面积5000平方米。3、场区绿化在生产车间、仓库等建筑物的房前屋后，以及道路两边进行种树 种草，绿化面积为10000平方米。4、场区给排水及消防为满足生产生活用水及场区消防需要，铺设给排水及消防管网，水源引自场区内自大机井，污水汇集至养殖基地污水池集中处理。铺设管线600米。5、场区供电场区供电引口基地综合管理区新建的配电室，架设电线400米。6、场区电信场区铺设包括电话、网络等弱电系统管线，铺设管线400米。表饲料加工区场区工程建设内容一览表序号项目结构类型数最单位1围墙铁艺围墙400米2场区道路及其它混凝土5000平方米3场区绿化10000平方米4场区给排水及消防600米5场区供电400米6场区电信400&3.2养殖区养殖区的土建工程主要包括各类鸡舍和配套生产用房，总建筑而积62910平方米，配套建设道路、给排水、采暖、供电、绿化等场区附属丁程。8.3.2.1土建工程 1、鸡舍1）繁育种鸡舍建设繁育种鸡舍15栋，每栋600平方米，共9000平方米，采用砖混单层平房结构。鸡舍南北向布置，檐口高度不低于2.5米，房舍东侧设大型换气扇，保证空气对流，空气换新。墙体内表血涂混抹合灰浆防止潮湿。舍内地面使用混凝土结构，保证平整、能抗腐蚀及方便清理粪便。2）育雏舍结合当地主导风向和场地理状，育雏舍建在场区西南角，过度鸡舍与繁育鸡舍靠近。建设育雏舍15栋，每栋600平方米，共9000平方米，采用砖混单层平房结构。结构同繁育种鸡舍。3）过渡幼鸡舍过渡幼鸡舍是为雏鸡放牧前的过渡防段鸡舍，采用蒙古包或简易过渡板房（有取暖设施），位于育雏舍和种鸡舍之间。建设育雏舍15栋，每栋600平方米，共9000平方米，采用简易活动板房。4）简易鸡舍草原放牧区的鸡舍均采用简易鸡舍，均为蒙古包或简易活动板房o简易鸡舍为散养鸡夜宿和防雨用，每1000只鸡为一散养单元（100平方米），共300个散养单元，可在草原上机动放牧。5）病鸡隔离舍 建设病鸡隔离舍5栋，每栋600平方米，共3000平方米，采用简易活动板房。2、配套生产用房该项目根据生产需要，在养殖管理区建设配套用房1900平方米,包括孵化车间、兽医化验室、淋浴消毒室。1）孵化车间建孵化车间2340m2,长65m,宽36m,砖混结构，檐高3.2m,水泥地血、内墙抹灰、外墙贴瓷砖。并购进巷道路式孵化机6台。2）兽医化验室新建兽医化验室1栋，建筑面积375平方米，长25m,宽15m,砖混结构，水泥地面、内墙抹灰、外墙贴瓷砖。3）淋浴消毒室新建1栋，建筑血积120平方米，长15m,宽8m,采用砖混结构，水泥地面、内墙抹灰、外墙贴瓷砖。 4）消毒池建设消毒池3个，位于场区南侧、东侧的三个入口处，每个建筑面积25平方米，，长5m,宽5m,水泥砌筑。表8-4养殖区土建工程建设内容一览表序号项目名称建筑形式单位数量1)鸡舍砖混平方米60000繁育种鸡舍砖混结构暖舍平方米9000育雏舍砖混结构暖舍平方米9000过渡幼鸡舍蒙古包或简易活动板房平方米9000简易鸡舍蒙古包或简易活动板房平方米30000病鸡隔离舍蒙古包或简易活动板房平方米30002)其他配套用房平方米2910孵化午间砖混结构暖舍平方米2340淋浴消毒室砖混平方米120兽医检疫室砖混平方米375消毒池水泥平方米75合计平方米629108.3.2.2场区工程1、网栏在养殖区四周建设铁丝网栏12000米，高2米。2、隔离墙根据防疫要求，通过建设1000米隔离墙，将养殖区与南侧的饲料加工区、屠宰及加工区、综合管理区以及养殖区管理区人为分开。采用砖砌围墙。 2、场区道路及其它对场区内道路进行硬化，建设必要的停不场，均采用混凝土路面。硬化面积10000平方米。3、场区绿化在生产车间、仓库等建筑物的房前屋后，以及道路两边进行种树种草，绿化面积为8000平方米。4、场区给排水及消防为满足生产生活用水及场区消防需要，铺设给排水及消防管网，水源引自场区内自有大机井，污水汇集至养殖基地污水池集中处理。铺设管线2000米。5、场区供电场区供电引口基地综合管理区新建的配电室，架设电线800米。6、场区电信场区铺设包括电话、网络等弱电系统管线，铺设管线800米。表8-5：养殖区场区工程建设内容一览表序号项目结构类型数最单位网栏铁丝网12000米隔离墙砖砌1000米 序号项冃结构类型数量单位场区道路及其它混凝十10000平方米场区绿化8000平方米场区给排水及消防2000米场区供电800米场区电信800米8・3・3屠宰及加工区屠宰及加工区的土建工程主要包括屠宰车间、封闭式加工厂房、冷库、办公及质检室，以及其它配套工程包括车库、门卫室、锅炉房净水池、污水池等，总建筑面积10517.5平方米，配套建设道路、给排水、采暖、供电、绿化等场区附属工程。8.3.3.1土建工程1、AS建设屠宰车间1栋，位于屠宰及加工区东北角，在此将活禽检疫、击晕、宰杀和清洗。建设而积5000平方米，长100米，宽50米，采用彩钢结构。2、加工厂房建设加工厂房1栋，位于屠宰及加工区西北角，在此将宰杀清洗好的鸡分割或烧烤加工成成品，经过预冷后装箱，制成清真白条鸡或分割鸡产品或清真烧烤鸡。建设面积3000平方米，长60米，宽50米，采用彩钢结构。3、冷库建设冷库1栋，位于屠宰及加工区西北角，加工厂房的南侧，暂 吋库存制成的清真白条鸡或分割鸡产品或清真烧烤鸡。建设面积900平方米，长30米，宽30米，采用砖混结构。4、办公及质检室建设办公及质检室1栋，位于屠宰及加工区南部，LI常办公以及产品质检均在此。建设面积562.5平方米，长37.5米，宽15米，采用砖混结构。5、车库建设车库1排，位于屠宰及加工区南部东西两侧。建设面积405平方米，东侧车库主要停放货车，长45米，宽9米；西侧车库主要停放轿车，长20米，宽6米采用砖混结构。6、门卫室设门一卫室2个，一个位于屠宰及加工区的南侧中间，正对着办公楼，另一个位于冷库旁边的西门。每个建设面积50平方米，长10米,宽5米，米用砖混结构。7、锅炉房为满足整个基地生活生产所需蒸汽，建设锅炉房一处，位于屠宰 及加工区东北角，屠宰车间的西北侧。建设面积450平方米，长30米，宽15米8、地磅在屠宰及加工区西侧大门处为满足原料、产品出入需要，设施地磅一处。建设面积100平方米。表8-6屠宰及加工区土建工程建设内容一览表1、序号项目名称建筑形式单位数量1屠宰车间砖混平方米50002加工厂房砖混平方米30003冷库砖混平方米9004办公室及质检室砖混平方米562.55车库砖混平方米4056门卫室砖混平方米1007锅炉房砖混平方米4508地磅水泥100合计10517.5&3.3.2场区工程场区卩4周建设隔阖围墙6000米，米用砖砌围墙，咼2米。2、场区道路及其它对场区内道路进行硬化，建设必要的停车场，均采用混凝土路面。硬化面积7000平方米。 3.场区绿化在生产车间、仓库等建筑物的房前屋后，以及道路两边进行种树种草，绿化面积为12000平方米。4、场区给排水及消防为满足生产生活用水及场区消防需要，铺设给排水及消防管网，水源引自场区内自有大机井，污水汇集至养殖基地污水池集中处理。铺设管线800米。5、场区供电场区供电引自基地综合管理区新建的配电室，架设电线600米。6.场区电信场区铺设包括电话、网络等弱电系统管线，铺设管线600米。^8-7：饲料加工区场区工程建设内容一览表序号项目结构类型数量单位1围墙铁艺围墙600米2场区道路及英它混凝上7000平方米3场区绿化12000平方米4场区给排水及消防800米5场区供电600米6场区电信600米8.3.4综合管理区综合管理区的土建工程主要包括办公室、职工宿舍、食堂、活动室、车库等土建工程，总建筑面积3380平方米，配套建设道路、给排水、采暖、供电、绿化等场区附属工程。 &3.4.1土建工程1、办公室建设办公楼1栋，位于综合管理区的中间正北，是整个养殖基地的综合管理中心。建筑面积1600平方米，为一层平房，长66.5米，宽24米，采用砖混结构。2＞宿舍建设宿舍1栋，位于综合管理区的北部，办公室的西北侧，为全区留守职工提供休息住宿场所。建设面积750平方米，为一层平房，长50米，宽15米，釆用砖混结构。3、餐厅及活动室建设餐厅及活动室1栋，位于综合管理区的北部，办公室的东北侧，为全区职工用餐及休闲运动场所。建设面积750平方米，为一层平房，长50米，宽15米，采用砖混结构。4、车库位于综合管理区的南部，沿着靠近西侧的围墙建设车库1排，主要为基地职工通勤车、私车等提供停放场所。建设面积270平方米，长45米，觅6米，米用砖混结构。5、配电室 为满足整个基地供电，建设配电室一处，位于综合管理区的西南角，北侧紧挨着车库。建设面积60平方米，长10米，宽6米，采用砖混结构。6、门卫室建设门卫室1个，位于综合管理区的南侧中间，匸对着办公楼。建设面积50平方米，长10米，宽5米，采用砖混结构。表8-8综合管理区土建工程建设内容一览表序号项目名称建筑形式单位数量1办公室砖混平方米16002宿舍砖混平方米7503餐厅及活动室砖混平方米7504车库砖混平方米2705配电室砖混平方米606门卫室砖混平力米50合计34808.3.4.2场区工程场区四周建设隔离围墙400米，采用铁艺围墙，高2米。2、场区道路及其它对场区内道路进行硬化，建设必要的停车场，均采用混凝土路而。硬化面积5000平方米。3、场区绿化 在生产车间、仓库等建筑物的房前屋后，以及道路两边进行种树种草，绿化面积为10000平方米。4、场区给排水及消防为满足生产生活用水及场区消防需要，铺设给排水及消防管网，水源引自场区内自有大机井，污水汇集至养殖基地污水池集中处理。铺设管线600米。5、场区供电场区供电引口基地综合管理区新建的配电室，架设电线400米。6、场区电信场区铺设包括电话、网络等弱电系统管线，铺设管线400米。表8・9：饲料加工区场区工程建设内容一览表序号项目结构类型数最单位1围墙铁艺围墙400米2场区道路及其它混凝土5000平方米3场区绿化10000平方米4场区给排水及消防600米 序号项冃结构类型数量单位5场区供电400米6场区电信400米8.4设备购置项目购置仪器设备共72台（套），包括饲料加工区10台（套）、养殖区40台（套），屠宰及加工区17台（套），综合管理区5台（套）。详见下表8-10：仪器设备购置表。表8-10：仪器设备购置表序号设备名称数量单位(-)|饲料加工区10台、套1生产设备62化验设备1套3办公设备1套4交通工具2辆（二）|养殖区40台、套1生产设备122检测设备93辅助设备4套4运输设备15辆(.-：)屠宰及加工区17台、套1生产设备142英他设备33交通工具3辆（四）|综合管理区5台、套1办公设备1套2其他设备1套3交通工具3合计72第9章投资估算和资金筹措9.1投资估算9.1.1估算依据 该项目总投资包括工程费、工程建设其他费和基本预备费等，参照当地实际建筑投资定额，依据国家发改委和建设部联合颁布的《建设项目经济评价方法与参数》、《投资项目评价指南》中的新建和改扩建项目评价方法进行投资估算。编制依据如下：1、国家计划委员会和建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数（第二版）》；2、设备采用各厂家报价，并计取运杂费、安装费;3、原材料按当地近三年市场平均价格计取；4、国内外类似工程的造价及当地实际情况；5、设备费用根据厂商提供的报价估算；6、国家现行投资估算的规定。9.1.2总投资构成项目建设总投资：9989.69万元其中：工程费用：9238.73万元建筑工程费：7298.73万元仪器设备购置费:1910.00万元引种费:30.00万元工程建设其他费用：460.00万元 预备费：290.96万元在总投资中，工程费用约占总投资的92.67%,工程建设其他费用占4.42%，预备费2.91%。总投资的详细估算表9・1：投资估算表。表9・1投资估算表单位：万元序号建设内容投资估算（万元）占总投资比例（%）—・工程建设费用合计923&7392.67%1建设工程7298.7373.06%1.1饲料加工区733.687.05%1.2养殖区3684.0535.41%1.3屠宰及加工区2104.7020.23%1.4综合管理区776.37.77%2仪器设备及交通工具1910.001&36%3引种费30.000.29%二工程建设其他费460.004.42%2.1可研编制费20.000.19%2.2勘察设计费200.001.92%2.3建设单位管理费80.000.77%2.4T程监理费80.000.77%2.5工程招标费50.000.48%2.6环评费30.000.29%三预备费290.962.91%总投资9989.69100.00%9.1.2.1工程费用工程费用包括建筑工程费、仪器设备购置费和引种费等内容。9.1.2.2工程建设其他费用工程建设其他费用包括可研报告编制费、勘察设计费、建设单位管理费、工程监理费和招投标费等。9.1.2.3预备预备费包括基本预备费和涨价预备费，基本预备费按工程费用和 工程建设其他费用之和的3%取值，涨价预备费为零。9.2资金筹措项目固定资产投资9989.69万元，申请财政资金投资2000万元,建设单位自筹7989.69万元。流动资金全部由承建单位自己解决。 第10章建设期限和实施进度安排10・1项目建设期限木项目建设期1年，2011年6月一2012年6月。10.2项目实施进度项目安排如下：1、项目批复前，完成项目可行性研究报告、初步设计、工程招标。2、2011年6月〜2011年12月，完成项目土建工程和场区配套工程。3、2011年10月〜2012年3月，完成设备购置安装与调试，及人员培训工作。4、2012年6刀，对工程进行达标验收并试运行。详见下表10表10-1项目实施进度计划表序号类别年份一年1234567891011121项目批复及招投标片2土建•丁程场区工程3仪器设备采购与安装4人员培训5达标验收及试运行第11章规划.环保和劳动安全11.1规划 项目建设单位已按照种鸡场的建设要求进行规划，符合生产、防疫和排污、环保要求。项目符合当地镇域规划要求，同时也符合项目区肉鸡产业布局耍求。11.2环保11.2.1主要污染源本项目生产过程不会对环境造成破坏，但同时也需要排放污水、废渣及产生一定的噪声，对当地的环境有一定的影响。本项口的主要污染源为污水、废渣、废气、噪声。11.2.2主要污染物1.屠宰、加工过程中的废水，生产废水主要污染物为动植物油和大肠杆菌群。2•屠宰、加工后的鸡粪(包括鸡舍的鸡粪)、鸡杂、鸡毛等。3•木项目产生噪声的设备主要有屠宰加工车间的脱毛机、分割机、制冷系统压缩机、引风机、饲料加工车间导入饲料粉碎等，噪声值在80-100dB(A)之间，但本项冃区远离居民区，对周边环境影响可忽略不计。11.2.3污染物处理方案1、废水处理根据项目废水治理方案，本项目采用水解酸化一循环活性污泥处 理系统。设置隔油调节池来回收浮油（浮油经处理后可做有机肥原料）、均衡水量，均衡水质，保证后续处理设施的正常运行。在水解酸化反应段把大分子、长健环状的物质转化成小分子、短链的町生化物，使高分子有机物降解为低分子有机物，提高可生化性。CAST法是一种循环式活性污泥法，其反应器设有一个合键式的生物选择器，以曝气一非曝气方式运行，在一个反应器中完成有机污染物的生物降解和泥水分离的处理功能，整个系统以推流方式运行，而各反应区以完全混合的方式运行，实行同步碳化和脱氮除磷功能。2、废渣处理及再利用鸡粪和屠宰加工的废料（血、下朵、鸡毛等）作为公司下属有机肥厂（另设组织机构）的原料，变废为宗，还可为养殖基地增加收入。3、噪声污染防治措施该项目所有生产设备均置于厂房内，屠宰设备、脱毛机、分割机和制冷系统、压缩机等加工设备均釆用减震基础，风机加装清声器等隔声降噪措施。4、绿化对场区周围和生活区空间进行植树、栽花、种草，以起到绿化、美化、净化的作用。11.3劳动安全11.3.1设计依据本设计依照《国务院关于加强防尘、防毒工作的决定》、《轻工业 劳动保护条例》、劳动部第三号令《建设项目(工程)劳动安全卫生监察规定》进行设计。11.3.2设计依据的规范(1)工业企业设计卫生标准(TJ36-79)(2)工业企业噪声卫生标准(3)建筑设计防火规范(GBJ16-87)(4)工业企业厂内运输安全规程(GB4387-84)(5)工业企业噪声控制设计规范(GBJ87-85)11.3.31程特征本工程为有机食品生产加工企业，生产过程没有对人体有害的毒性物质，需要重点注意的是工业卫生。11.3.4建筑及场地布置(1)本工程场址位于内蒙古呼伦贝尔市。所选场址周围无污染源,自然条件和环境状况良好，基本属原生态状态，交通运输方便，供水、排水、供电、通讯等条件优越，适合建场。(2)为保证场内运输安全畅通，主要道路均为双车道，在装卸部位留有调车的空间，保证运输和调车的要求。(3)全场各建筑物间严格按照建筑防火设计规范留有足够的间距，以确保防火安全。建筑物布置考虑满足通风、自然采光、朝向要求。 (1)各生产车间按其工作性质不同，设有卫生间、更衣室、休息间，供职工使用。(2)根据各车间、工段的生产类别要求，设置了足够的安全出入口。公司必须认真贯彻执行有关安全条例，对新进的人员必须进行进厂、车间、班组三级安全教育。11.3.5主要措施(1)本工程要按照食品加工厂卫生规范要求设计，内墙及地面采用瓷砖贴面以便清洗消毒，保持车间内的清洁卫生。(2)有腐蚀介质的操作间，建筑设计已考虑防腐蚀措施，此外操作人员应配备防护用具。(3)为减少繁重的体力劳动，本设计采用机械化和自动化操作，原材料和成品的运输采用提升设备，叉车和运输带等。(4)各车间的生产过程根据不同性质和生产条件，采取口动报警、紧急停年等安全措施。(5)对噪音和粉尘较大工段，为工人配备防噪耳罩和口罩等。(6)所有工人经培训后，持证上岗。定期进行厂规、厂纪、车间管理、安全生产三级教育。11.4节能节约能源是保证我国国民经济持续发展的重要手段，是富国强 民、降低经济成本,提高经济效益的宏观要求。本项目从设计中力争节约能源，尽量使能耗指标降低，具体体现在以下几个方向：1、企业在生产工程中，有机种植、饲料加工、有机养殖及车间,屠宰加工和有机肥加工相互依存，形成了一条完整的有机鸡深加工产品链。2、对有关的电器设备实行专人管理，既要满足生产需要，又要达到节约能源的目的。3、供水系统采用合格管道材料，闸门要用优质产品，管道敷设以埋在地下为主，显露部分也要采取措施避免人踩、车压。4、房内无采暖情况下采取节能设计，增加采光面积或采用屋面采光板可节约照明能源。同时选用节能烈电器、光源和灯具，合理进行无功补偿，减少无功损耗。第12章项目组织管理与运行12・1项目建设期管理12.1.1组织管理机构与职能成立项耳建设6人领导小组，具体负责本项0的前期工作和建设阶段的管理工作。由总经理任项目组长，成员有公司行政综合部、产业开发部、市场开发部等部门负责人组成，其职能是对整个项目的设计、招标、合同、实施、监督、验收等过程实行全面领导和管理；组织协调项目建设进度，协调各部门工作关系，保证项目的实施；检查和审核项口经费使用情况和工程预决算等。 公司董事长总经理副总经理技术生营销行政财种鸡饲料开产经管务养加发部营理部殖工部部部场厂12.1.2实施各阶段的管理方案项目建设阶段的管理主要是工程管理，由项目组负责，对工程建设、设备购置及其安装采取一揽子总承包，或按交钥匙工程接收。1、可行性研究及初步设计。项目实施前，委托具有相关资质的机构做好可行性研究和初步设计。2、工程管理。根据项目建设进度，结合各部分的投资规模与先后顺序制定投资计划，保证建设资金及时到位，实行工程招投标和工程质量监理制，确保工程建设质量和建设进度。3、财务管理。项目资金实行专人、专帐管理，确保项目资金专款专用。项目建设管理办公室根据项目建设计划所规定的建设内容认真编制财务计划，严格资金支出，增强资金管理透明度，接受财政、 审计机关的监督、检查。4、物资管理该项目物资必须专款专用，保证项目的建设需要。基地配置物资管理和供应部门，负责项目建设物资的计划、分配、采购、存放、运输和管理，使项目建设的物资及时到位。5、竣工结算和决算。工程建设完工后，按照合同约定，及吋进行竣工结算；并委托具有资质的审计或会计中介机构，对项目财务决算进行审核。6、固定资产移交。装修改造和设备购置完成后，由项目建设单位委派专人对工程建设质量、仪器设备数量、规格、型号、产地等进行核检；核检通过后，由项口建设单位与工程施工方、仪器设备供应方签订办理移交手续。7、竣工验收。项冃完成后，由项冃单位参照农业部有关规定对项目建设情况进行自查。在自查的基础上，报请本级农业或农发部门对项目建设进行预验收。预验收通过后，由本级农业或农发部门报请上级主管部门对项冃建设进行预验收。预验收通过后，由木级农业或农发部门报请上级主管部门对项目建设进行竣工验收。12.2项目运行期管理项目建成投产后，公司严格按照现代企业制度规范运作，即在公司总经理负责领导下，形成了逐级负责、精干、高效的运行模式。12.2.1组织机构与职能划分 项目竣工后按工厂管理模式，组建以场长为首的生产技术管理体系，其营销、财务、后勤等工作仍由项目单位负责统管，机构设置沿用项耳单位机构，按需耍可增设管理部门，负责产业链的全部生产经营工作。项目单位拥有一大批工业化管理的优秀人才，其组织管理体系机构仍用项目单位现有的营销、采购、质量、生产、人事、财务、服务等经营管理体系。全部建设工程和设备安装到投入使用与提供单位签订交钥匙工程合同，并提供人员技术培训服务。委托中介公司对项口进行全程监理。12.2.2项目定员项目建成后按照现代企业制度的运行机制进行。木项目劳动定员 为200人，其中工人138人、技术人员37人、管理人员20人，服务人员5人。实行人员竞争上岗，人才滚动管理和综合考评的开放式运行机制，实行按劳分配，效益优先的奖励制度，充分发挥工作人员的主观能动性，逐步完善激励竞争的管理规章和运行制度。详见表12-1：项目定员及人员构成。表12-1项目定员及人员构成序号部门工人技术人员管理人员服务人员合计1总经理112副总经理443饲料加工区经理11生产人员10212包装人员415质检人员22勤杂人员11小计15|5||1214养殖区经理22饲养员60767质检人员66勤杂人员617小计661321825屠宰及加工区经理11牛一产人员20626包装人员10818质检人员527勤杂人员55小计351912576综合管理区经理11行政悖理人员66财务人员44销售人员1212勤杂人员527司机55小计2211235合计13837205200 根据项冃的要求，全场录用人员除招聘部分高、中、初级专业人员外，对场内员工采用经常性的技术培训，确保管理到位、技术到位。全场从业人员按农业部规定取得特种技能资格证，实行持证上岗。对各类上岗人员在上岗前进行必要的考核，合格后方可上岗。招聘的技术人员应具备大学本科水平以上学历，熟悉本专业国内外最新发展与动态。12.2.3经营管理措施工程竣工投产后，生产管理由以场长为首的生产班子负责，财务管理和销售管理由公司总负责，形成各职能部门和管理人员的责任制，提高整体管理水平。12.2.4卫生管理1、严禁参观者入场、入舍。工作人员进生产区需要更衣并经紫外线消毒、严禁穿工作服外出；对工作人员每年定期进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。2、严格执行消毒程序。鸡舍周围每2-3周消毒一次，鸡场周围场内污水池、排粪坑、下水道出口每1・2个月消毒一次。鸡场、鸡舍岀口要设消毒池，每次更换一次消毒药（生石灰）。鸡舍内要定期引进带鸡消毒，正常情况下每周一次，有病情况下可每周两次，在免疫前、中、后3天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷,药液浸泡、重蒸消毒，消毒后至少闲置两周后才可进鸡。进鸡前5天 再进行重蒸消毒一次。定期对蛋盘、喂料饮水器具进行清洗和消毒。3、鸡场内分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品的通道,脏道是专门运输鸡粪、病死鸡和垃圾的通道。净道和脏道不能交叉。死鸡及时运去焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物发酵处理作为有机肥原料运往公司有机肥厂。4、鸡舍通风口设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟、兽进入传染疾病。定期灭鼠，投放鼠药要定时、定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。5、坚持全进全岀制饲养。全进全出制是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一批鸡，采用统一饲料、统一免疫程序，统一管理措施和同时出场；出场后对整休环境实行彻底打扫、清洗、消毒。实施该制度，能彻底切断传染病的流行环节，消灭鸡舍病原体，从而保证下一批鸡的安全生产。成年鸡、育成鸡、雏鸡隔离饲养，其设备、管理及饲养人员要分开。6、常备清洁饮水。要求饮水必须符合国家标准，感官性状不得有异臭、异味，不含肉眼可见物、Ph值6.4—8.0；细菌学检查标准：人肠杆菌不超过1个/100ml。饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。经常清洗、消毒饮水设备，采用封闭式饮水系统。7、选用优质饲料。严把饲料关，使用木公司自产的有机玉米、小麦、水稻壳为原料加工的有机饲料饲喂。8、加强疫病综合防治。在严格做好生产各过程消毒工作的基础 上，应用鸡病快速诊断、药敏试验和琼扩、ELLISA及DNA的PCR技术辅助诊断，对鸡病进行准确定性和用药。有效控制鸡病，做到安全用药。运用先进的产品安全信息可追踪系统，在鸡的生产、饲料生产、饲料管理、丄生防疫和检疫等方面进行信息追踪并及时反馈调控,应用综合防治技术，有效控制传染病的发生、流行。12.2.5技术培训人员技术培训是项目建设不可缺少的环节，养殖基地管理人员、技术人员及工人进行培训和技术指导。可以采取多种方式：1、对企业员工进行统一培训，培训内容包括公司概况、有机食品、有机鸡养殖、饲料、肥料等方面的基本知识、机械设备操作技能2、挑选3〜4名有理化基础的人，送中国农业大学食品工程研究所等权威机构进行化验员培训学习，为期2〜3个月。3、对企业营销人员进行专门营销学习、培训，为开拓全国市场做好准备。12.3与农户利益联结机制12.3.1联结机制企业以“公司+基地+专业合作社+农户”的模式运营，通过签定有机种植、有鸡养殖合同的形式与小麦、水稻、玉米产销专业合作社 及社员确立义务和责任，保证农户的权益，也确保了公司的有机饲料生产加工原料来源。公司对签约有机小麦、有机水稻、有机玉米产销专业合作社农户做出回收、支持和服务承诺：按照公司要求，生产出来的有机小麦、水稻、玉米按高于市场价100%以上进行收购、结算。12.3.2带动基地通过该项目的实施，可直接带动有机小麦、有机水稻和有机玉米基地3处，主要集中在呼伦贝尔市。通过该项目的实施，可辐射带动呼伦贝尔及周边地区仓储运输、农产品深加工、生态鸡养殖等行业的发展。12.3.3带动农户项目建成投产后，将形成30万只草原有机鸡养殖规模。年消耗饲料1500吨，其原料主耍是有机玉米、小麦、大豆、油料等，仅有机玉米年需约800吨，需要2000亩耕地种植。同吋将为周边居民提供近百个工作岗位，间接增加5000人就业。本项目对当地经济具有较大的带动意义。 第13章效益分析与风险评价13.1经济效益该项目经济评价依据国家发改委仲建设部颁布的《建设项目经济评价方法和参数》规定的原则与方法进行。在市场需求预测，生产规模，产品方案，工艺技术方案，原材料供应，工程建设方案及实施计划等基础上进行项目的经济评价。根据项目的特点，该报告的经济评价包括项目的盈利能力分析和不确定性分析。12.1.1财务估算该项II财务估算按国家现行的《工业企业财务制度》，《农业企业财务制度》以及有关税收条例进行。12.1.2价格预测财务评价中所有投入、产出物的价格均采用2010年当地的市场价，即基价。1、按目前市场有机白条鸡价格计，每只最低可售120元，产值达2880万元。2、可达年产有机鸡蛋1200万枚，除36万枚作为种蛋孵化（以作当年繁育），可销售有机鸡蛋1164万枚，按每枚售价2元计，产值达2328万元。 12.1.3效益预测项目效益是根据产出物的预测价格和生产规模计算而得。项目的销售收入主要是种蛋、商品蛋等。第1年为建设期，第2年达到正常年生产。该项目正常年新增销售收入5208万元。其销售收入见表13-1o表13-1项目新增销售收入估算表单位：元、万元序号项FI单位数量单价（元）金额（万元）收入52081冇机鸡只24000012028802有机鸡蛋只116400002232813.1.3.1总成本估算采用要素法分项测算企业生产总成本，总成木估算详见附表13-1（总成本估算表）。直接支出：主要包括饲料、防疫和能源消耗等方面的支出，直接生产成本详见表13-2o表13・2项目正常年年成本费用构成序号项目单位日用量年用量单价（元）合计（万元）1原材料消耗630.21.1饲料吨12.5150030004501.2曾药防疫501.3包装材料130.21.3.1屠宰鸡包装材料个2400003721.3.2鸡蛋包装材料枚116400000.0558.21.4其他生产易耗材料2001.5办公耗材502燃料与动力消耗1027.752.1用电6480000456.19序号项目单位日用量年用量单价（元）合计 2.1.1牛产用电度/H1320047520000.78370.662.1.2生活用电度/日480017280000.49585.542.2用水1555200466.562.2.1生产用水吨/II360012960003388.802.2.2生活用水吨/U720259200377.762.3燃煤吨/H101500700105.003人员工资及福利726.003.1管理人员人20250.003.1.1高层管理人员人10150000150.003.1.2普通管理人员人10100000100.003.2技术人员人3750000185.003.3服务人员人03000015.003.4工人人13820000276.00合计2383.951、修理费：修理费包括所有固定资产的大、中、小修理费，按折旧原值的2%计。2、管理费：管理费指管理部门为经营该项目而作的支出的管理费用，其费用按年销售收入的2%计。3、销售费用：销售费用包括运输、装卸和必要的宣传、广告等费用，该项目的销售费用按年销售收入的5%计。4、折旧与摊销：固定资产折I口采用直线法计算，计算时先扌II除残值（取原值的5%）。各类固定资产的折旧与摊销年限如下：房屋、建筑物等土建：20年设备及安装：10年其他费用按10年（摊销）5、税务根据《中华人民共和国企业所得税暂行条例》，企业所得税税率为 25%。13.1・4盈利能力分析13.1.4.1利润及其分配计算期各年的利润及其分配情况见损益表（附表6）,盈余公积金按10%提取，公益金按5%提取。根据销售收入计算表、总成本估算表、损益表等计算，生产期年均新增销售收入3645.60万元，年均新增总成本3013.35万元，年均新增所得税158.06万元，年均新增净利润474.19万兀，投资利润率为6.33%O13.1.4.2盈利能力分析项n全部投资现金流量表见附表7o所得税后内部收益率22.00%财务净现值（贴现率为12%）3,086.12万元投资回收期5.54年（含建设期）可见，该项目具有一定的盈利能力。13.1.5不确定性分析本报告从敏感性和盈亏平衡分析两方面对项B的财务评价进行不确定性分析。13.1.5.1敏感性分析 影响该项目经济效益的主要因素有：基建投资、销售收入、经营成本等，本节将分别以全部投资为基础分析基建投资、销售收入、经营成本变化对所得税后内部收益率的单因素影响o具体情况下表13-3:敏感性分析表。表13・3:敏感性分析表变化因索-9%-6%-3%基本方案3%6%9%销售收入12.05%14.31%18.79%22.00%25.50%29.84%33.91%经营成本27.94%25.99%24.01%22.00%19.93%17.82%15.65%投资成本27.49%25.47%23.65%22.00%20.49%19.10%17.82%根据上表可判断如下：投资成本的变化对经济效益的影响不明显，而销售收入降低6%时，项目的内部收益率为10.54%,低于基准收益率。但这种情况在项冃的实际运行中，出现投资和成本不降低而销售收入降低的概率是非常小的，特别是项目进行财务评价所采用的销售价格比较保守，实际销售收入一般会高于财务评价所计算的销售收入；同时经营成本增加6%时，其内部收益率仍高于基准收益率。可见销售收入是影响经济效益的较敏感因素。详见图13-1：敏感性分析图。 图13-1：敏感性分析图13.1.5.2盈亏平衡分析该项目以生产能力利用率表示的盈亏平衡点为62.21%,这表明该项目只要达到生产能力的62.21%左右，企业才可以实现保本。详见。详见图13-2：盈亏平衡分析图。图13-2：盈亏平衡分析图13.2社会效益 通过实施该项目，维护了草原动植物的多样性，既发展了有机鸡养殖业，又有利于草原保护和可持续发展，缓解了供需矛盾，同时解决了部分农牧民就业，带动周边有机种植业和相关产业发展，增加了项目区地方财政的收入，促进了农村牧区经济的发展。1、壮大主导产业，促进结构调整分析发展现代养殖业是建设社会主义新农村建设的首要任务，是科学发展观指导养殖业工作的客观要求。呼伦贝尔有保生态农牧业开发有限责任公司草原鸡生态养殖及深加工循环产业基地项目的实施，促进了有机鸡和有鸡蛋产品深加工，有利于提高当地农牧民生态有机鸡养殖及有机玉米、有机水稻、有机小麦种植的积极性；有利于带动呼伦贝市及周边地区有机养殖业的发展；有利于壮大当地的有机养殖业规模，进而推进当地的有机养殖业产业化进程。由于按照遵循经济规律和市场导向，发挥优势，突出特色的原则,本项目的建设可调整优化养殖业结构，加快发展现代有机养殖业和深加工产业，提高有机养殖业在第一产业中的比重。2、建设现代农业，促进产业化发展等通过有保农牧业有限责任公司项II的示范、引导和辐射，可在更大程度上使有机种植、养殖、加工、销售结合，相互促进，推进循环产业化进程。同时随着当地有机养殖业规模的不断扩大，有机养殖业将逐步形成独具特色的地方性支柱性产业，通过深加工，可直接增加 地方财政收入、企业收入和农户收入，为呼伦贝尔及周边地区农村经济产业结构调整及可持续发展将起到极大的推动作用。13.3生态效益发展草原生态养鸡，不仅控制虫害，减少牧草损失，而且无公害、不污染环境，牧鸡期间散播在草地上的粪便还能增加草地土壤肥力，促进牧草良好生长，对改善畜牧业生产条件有积极的作用。13.4风险分析本项目影响经济指标的主要风险因素是投资和效益的变化。首先是白羽鸡苗受市场因素影响较大，当市场需求量大时，价格上扬；反之销售价格就下滑。随着人们生活水平的提高，对鸡肉的质量意识越来越重视，鸡肉品质的好坏直接影响鸡苗的销售价格。其次是鸡苗受类似于禽流感疾病的影响较大。这些因素都直接影响到项目的预测效益能否达到设计耍求。为防范投资效益变化对项目造成一定的风险，结合项目业主养殖的预防经验，主要在疾病预防、生产管理、市场行情上进行风险防范。第14章工程招标方案根据《中华人民共和国招投标法》、《内蒙古自治区招标投标各例》以及内蒙古自治区发改委的有关规定，本项目所有建设内容必须按照国家规定的程序进行投标和评标，并严格按照招投标文化的规定招标、投标、评标，做到公平、公正，切实加强项目建设管理，确保工 程质量和按期完工。14.1招投标组织由项目领导小组和相关部门组成招投标领导小组，负责聘请专家组建招投标委员会。根据有关规定，招投标委员会下投评标委会员和临时办事机构。在评标委员会的专家成员中，技术和经济等方面的专家不得少于成员总数的三分之二，技术专家主要对投标的商务部分进行评审，评标委员会人数一般应为5人以上的单数。14.2招投标依据1、《中华人民共和国招投标办法》2、《内蒙古自治区招标投标条例》3、《内蒙古自治区工程建设招标范围和规模标准规定》14.3招投标范围根据农业部和内蒙古自治区有关规定和项目组成情况招标。拟进行招标内容及投资额如下：土建工程：土建工程投资7298.73万元万元。其招标范围为本省范围内建设资质单位。仪器设备：投资1910.00万元。其招标范围为农业技术部门、科 研单位、生产厂家。14.4招标方式本项目招标方式应遵守农业部基本建设投资招标规定，遵守内蒙古自治区发改委和建委的规定。招标时间将在全部设计文件完成并经有关部门办理批准手续后进行。1、土建工程招标：根据建设部规定，建筑与装修工程施工单位的选择，投资在200万元以上的应进行公开招标，在200万元以下的可以进行邀请招标。本项□土建工程在内蒙古自治区邀请招标。2、建筑工程招标前必须按规定编制指标文件并办理一切相关手续，并征得内蒙古自治区有关规划、建设、消防、水电、劳动安全、质量监督等管理部门的批准。3、项目主要设备进行委托招标，招标方式为在内蒙古自治区邀请招标。4、当采用公开招标时，发布招标公布，并在内蒙古口治区指定的网站上发布。5、设计合同及监理单项合同不足50万元不进行招标，其屮设计将委托具有甲级资质的设计单位进行设计，土建工程监理将委托具有土建乙级以上资质监理单位进行监理。14.5招标程序本项目招标将严格按照国家和内蒙古自治区规定的程序执行，包 括组建招标办事机构，编制招标文件、发放中标通知书、进行合同谈判和签订合同等，每一步骤均按规定向有关部门申报和批准。14.6评标程序首先，评标委员会成员应当编制供评审使用的相应表格，认真研究招标文件的各项内容；第二，评标委员会成员对投标文件进行初步评审，即核查投标文件是否按照招标文件的规定的要求编制、签署；第三，评标委员会成员对投标文件进行详细评审，既对经初步评审合格的投标文件，评标委员会应当根据招标文件确定的评标标准和方法，对其技术部门和商务部门作进一步评审、比较，并推荐或确定中标人。 第15章结论与建议15.1可行性研究结论本项目符合国家产业政策和行业发展规划要求，尤其是有利于“三农”问题的解决，是国家重点扶持的产业之一。本项目建设地点环境条件完全符合发展养殖有机鸡的环境标准要求。本项目的实施，主要于当地丰富的草原资源，以此形成产、供、销一体化完整产业链。本项目的实施，优质草原有机鸡将成为呼伦贝尔乃至内蒙古自治区和全国有广泛影响和代表性的优质农产品。本项目采用的土鸡草原生态散养，产品优质物美，投资利润率高,具有相当好的经济效益和社会效益。本项目的实施，将显著提高呼伦贝尔优质草原生态散养鸡的供应能力，提高农牧区养鸡业良种化程度和生产性能，提升养鸡业的技术水平和经济效益，产生巨大的促进作用和带动作用。15.2建议项冃在建设和运行过程中可能会遇到质量和管理方面的诸多问题，具体建议采取如下措施：1、生产要规范化管理：生产技术工艺、生产流程需要规范的管 理和技术操作，不断完善育种设施投入，强化各阶段管理，确保良种服务社会。2、项目内各建设内容间密切相关，每一建设内容的运行情况都会影响到整个项目的效益，因而在建设和经营过程中，要加强全面质量管理，以确保项目的正常建设和运行。3、加强资金管理资金到位后，要严格按照农业部储备项目的资金管理规定进行管理，对建设资金要建立严格的审计制度，专款专用。4、加强工程实施的监督管理项冃施工要严格按建设部颁布的有关标准进行，对各环节严格把关，切实保质保量，建议指派若干专项人员分工负责。 83