春日下午茶,让甜蜜时光慢点、再慢点 4页

春日下午茶,让甜蜜时光慢点、再慢点上等食材的至臻奢华酒店简介：上海外滩悦榕庄坐落于北外滩，是沪上首家引进全新都市豪华度假新理念的酒店。酒店不仅环抱浓郁老上海历史风情的外滩风光，还能将陆家嘴金融贸易区鳞次栉比的摩天高楼和天际江景一览无余。第一印象：午后的悦榕酒廊里弥漫着柠檬草香气，落地窗旁摆着鲜花绿植，春意盎然。沙发干净整洁，环境完全符合欧式皇家的优雅。我推荐皇家之选下午茶套餐这次我首推的是“皇家之选”下午茶套餐：造型独具的鸟笼悬挂桌边，将茶点放置于内，同时可毫无遮挡地将窗外美景尽收眼底。这款套餐的华贵之处在于选用最上等且享誉全球的精品巧克力、海地香草等奢华阵容；鸡蛋松露三明治、伊比利亚火腿卷、卡普瑞卷、大虾色拉三明治、香烤牛肉与鹅肝。更有十款佐食如黑莓焦糖布丁配草莓果冻、柑橘布丁配麦芽糖、巧克力泡沫蛋糕、浆果枫糖与核桃挞丰富味蕾。蛋糕上缀满了进口的新鲜浆果，想要融化般的香甜芝士口感细润，进口巧克力散发诱人可可香味……净白的西式餐巾，优雅的骨瓷餐具，与整体雅致的环境融为一体，使下午茶不单单触动味觉感官，更愉悦身心。第4页共4页 英式茶道精神酒店简介：上海宏安瑞士大酒店座落于上海主要的商业区静安区，距离著名的南京西路仅数步之遥。此处云集了久光百货、恒隆广场及中信泰富等顶级办公楼及高档购物中心，是上海口碑较好的老牌五星级酒店之一。第一印象：地处静安区，优越的地理位置吸引了很多商务人士前来小聚。作为上海的老牌五星级酒店，尽管沙发和餐台留下了岁月的痕迹，午后的这段时间还是座无虚席。窗外，是步履匆忙的绰绰人影；窗内，女钢琴师用纤纤柔指弹奏出了一段与世隔绝的慵懒的下午茶时光。唯一不足的是馥澜吧内光线稍暗，可能也与今日气候有关。我推荐静谧茶饮体验：“JING茶”是酒店为茶叶行家和茶爱好者带来的下午茶套餐，JING茶精选中国顶级茶叶，如铁观音、乌龙茶、白牡丹茶、熟普洱茶。一壶香茗浸透心脾，带你体悟传统英式下午“茶”的茶道精神。英式下午茶套餐眼前是行政主厨汤晨精心准备的各色瑞士小食：自制饼干、迷你糕饼或新鲜水果、肉桂司康饼、红莓酱，口味上有些偏甜，硬质饼干口感酥脆。套餐配合了健康活力的花茶一杯，三层点心盛盘十分小巧。爵士乐与淑媛酒店简介：上海外滩茂悦大酒店隶属凯悦集团，是一家座落于上海浦西外滩黄浦江畔5星级豪华酒店。第4页共4页 第一印象：茶畔的精致下午茶是全家人度过午后时光的好去处。爵士女歌手伴着钢琴弹奏轻轻吟唱，让人心生愉悦。挑高的穹顶、印花的丝绒地毯、干净的布艺沙发都是美好下午茶的必备元素。不经意间，心中为餐盘器皿暗暗加分，它们都有精致细节，像小女人一样娇俏可爱。茂悦酒店对甜点的命名相当“实在”：即是把包含的主要食材都写在名字里，少了飘渺的让人捉摸不透的代号，倒也让人觉得安心。我推荐草莓鲜奶蛋糕这是我极力推荐的一款甜点：现下正是草莓当季，我也正为草莓痴迷。细滑的洁白鲜奶油，多汁的鲜红草莓，使得每一口都达到酸甜平衡。这款蛋糕的食材主要有草莓、奶油、蛋黄、糖、柑曼怡和芝士粉。它的做法相当简单，首先将奶油煮开，拌入蛋黄、糖、吉士粉，在180度下烤45分钟；再把新鲜草莓用柑曼怡腌制即可。加纳巧克力草莓开心果蛋糕这是一款我推荐的另一款甜点：这款蛋糕选用法国进口开心果酱，搭配当季的自制草莓夹心和加纳巧克力，口感酸甜平衡，每一口都充满坚果的香味。蛋糕顶端配有马卡龙杏仁饼干，味道更有层次感。但美味总是得来不易，这道甜点的制作工艺相当复杂：先将奶油煮开，拌入蛋黄和糖，煮至82摄氏度；再加入开心果酱，冷却至36摄氏度；加入打花的奶油，将草莓夹心酱煮开，加入鱼胶片，最后再点缀马卡龙杏仁饼。本来想偷师的我只好作罢了。第4页共4页 热情果象牙巧克力杏仁碎蛋糕可爱的黄色热情果蛋糕由来自法国的热情果果蓉、来自比利时的象牙巧克力、精选芒果果蓉和优质杏仁碎制成。口感清淡细腻但香味馥郁，喜爱水果口味的女孩不妨尝试一下。巴黎之花香槟下午茶套餐搭配一杯巴黎之花香槟，这款香槟深厚且余韵悠长，泛出毫无杂质的纯正色泽。与茶点搭配，更是细腻了食物的口感。第4页共4页